photo Les petits plats dans les grands..

Les petits plats dans les grands..

Mâcon 71000

Du /00/1e16 au //099

Spectacle participatif improvisé par la compagnie Les Balbutiés. Dans un décor farfelu de restaurant, trois cuisiniers attrapent les idées des enfants pour en faire des histoires. Entrez dans un restaurant pas comme les autres. Ici, on monte les idées en neige et on nourrit l’imaginaire. À vous de nous dire les ingrédients que vous voulez : un zeste de dinosaure, une pincée de sorcière ou des dés d’arc-en-ciel, tout est possible. Nos trois cuisiniers espiègles prennent toutes vos commandes pour réaliser un menu unique et étonnant, qui ne manquera pas de piment.

photo Restaurant éphémère de la Saint-Valentin

Restaurant éphémère de la Saint-Valentin

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Rosey 71390

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

La talentueuse Cheffe Sandra Huguenin de l'Impala des Vignes vous invite au Château du Mauny pour 2 dîners savoureux le vendredi 14 et le samedi 15 février à 19h30. Dégustez un repas raffiné accompagné des vins de vignerons de la Côte Chalonnaise. Prolongez l'expérience en dormant sur place dans une des chambres du château et profitez du petit déjeuner le lendemain dans la salle à manger en bois. Places limitées, réservation obligatoire.

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Restaurant éphémère de la Saint-Valentin

Rosey 71390

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

La talentueuse Cheffe Sandra Huguenin de l'Impala des Vignes vous invite au Château du Mauny pour 2 dîners savoureux le vendredi 14 et le samedi 15 février à 19h30. Dégustez un repas raffiné accompagné des vins de vignerons de la Côte Chalonnaise. Prolongez l'expérience en dormant sur place dans une des chambres du château et profitez du petit déjeuner le lendemain dans la salle à manger en bois. Places limitées, réservation obligatoire.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montchanin, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous serez chargé(e) de : - mettre en place le restaurant et sa console avant et après le service. - prendre les commandes et les servir ; connaître la composition des plats et des boissons de la carte pour pouvoir les vendre. - veiller à la satisfaction du client et entretenir un climat convivial dans la salle de restaurant. - assurer la remise en état du restaurant et des sanitaires. Vous devrez respecter les normes d'hygiène dans le cadre de l'HACCP et respecter l'ensemble des consignes de sécurité. Vous travaillez uniquement sur le service du midi de 10h00 à 15h00 - du lundi au vendredi.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes à la recherche d'un serveur / d'une serveuse ayant de l'expérience en restauration. 30 heures hebdomadaire, (pouvant évoluer sur un 39h) Poste à pouvoir à partir du 3 Mars Le serveur/la serveuse effectue le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Il/elle fidélise les clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribue ainsi à sa renommée. Il/elle véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Missions du poste : - Accueillir le client, être capable de le renseigner - Prendre les réservations - Service en salle - Débarrasser, nettoyer et redresser les tables - Participer à l'entretien du restaurant (nettoyage des sols, de la vaisselle ; ranger, désinfecter les lieux) - Approvisionnement des stocks Profil recherché : - Bon sens du relationnel - Rigueur, méthode et organisation - Bonne gestion du stress - Savoir travailler en équipe - Ponctualité - Respect des normes d'hygiène - Propreté du poste de travail Langue[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Charolles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous cherchons pour la brasserie de nôtre restaurant gastronomique un(e) plongeur(se) . Au sein d'une équipe jeune et dynamique vous serez en charge de la plonge du restaurant. Nettoyage de la vaisselle ( couverts , assiettes , verrerie ) et de la plonge batterie de la cuisine Utiliser un lave professionnel Entretien du local et du matériel Normes Haccp et respect de la marche en avant **********************Prise de poste urgente à compter du 29 janvier 2025************************* Poste en coupure le jeudi et vendredi, travaille sur les deux services, du midi et du soir. Le reste de la semaine, poste soit du midi, soit du soir. Horaires: jeudi et vendredi : 10H30-15H00 et 18H30-23H00 / samedi et dimanche soit 9H00-17h00 soit 17H30-23H00 les autres jours soit 10H00-15H00, soit 18H30-23H00 Les plus de la Maison Doucet - 2 jours en hiver - Ambiance conviviale et bienveillante - 3 semaines en Hiver , 1 semaine l'été, noël - Pour Les couples congés et Vacances ensemble - Opérations 'Vis ma vie de client' permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique. - Avantages tarifaires sur les prestations (restaurant gastronomique, bistrot, institut[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant les Gourmands Disent recherche serveur (se), 2,5 jours de repos par semaine dont le dimanche et un week-end par mois, salaire selon expérience. Vous souriant(te), motivé (ée) alors rejoignez nous en postulant directement au restaurant ou en appelant au 06 45 75 00 82. Nous valorisons l'expérience et le compétences des candidats avec un salaire adapté. Formation possible

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montcenis, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Pour septembre 2025 Ce restaurant gastronomique situé sur la commune de Montcenis, recherche un serveur / une serveuse en restaurant. Vous assurez la mise en place des tables, l'accueil de la clientèle, le service et le débarrassage des tables. Les candidatures de Chef de rang - H/F - confirmé, seront également étudiées et contactées. Cet établissement est fermé le dimanche soir, ainsi que les lundis, mardis et mercredis. Le poste est à pourvoir en CDD ou en CDI en fonction de vos disponibilités. Si vous êtes intéressé(e), vous pouvez contacter directement l'employeur au 03.85.55.44.36 ou envoyer votre cv par mail en postulant sur l'offre d'emploi.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bourbon-Lancy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Fonction Principale : - Assurer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, les ventes additionnelles, les opérations de remise en état de la salle et la plonge. Activités et Compétences de Base : - Mise en place, nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts, dressage des tables Accueil et service : - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des mets, proposition des suggestions du jour - Présentation de la carte des vins, conseil sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons, annonce ou transmission des commandes en cuisine. - Service en salle : au bar et à table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service - Débarrasser et redresser des tables, Relation avec la clientèle : - Écoute du client et réponse à ses questions - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client Activités et Compétences Spécifiques / Compétences techniques et fonctionnelles[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Allériot, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant du Port (Allériot 71380) recrute pour sa saison estivale 2025. Nous recherchons en contrat saisonnier 39h/semaine d'Avril à Septembre un(e) responsable de salle. Les missions confiées sont les suivantes : - Accueil des clients - Gestion des réservations téléphoniques - Organisation du service - Planning équipe (serveurs et extra) - Commandes fournisseur (boisson, vins, papier imprimantes, produits d'hygiène, ..) - Paramétrage du logiciel de caisse - Établissement quotidien de la caisse du jour - Evolution de la carte du bar selon les besoins Expérience exigée pour la gestion de service d'un maximum de 80 couverts. La connaissance du logiciel L'Addition est en plus. Travaillez dans un cadre agréable (grande terrasse ombragée en bord Saône, salle climatisée, cuisine ouverte), une ambiance jeune, dynamique et bienveillante. Cuisine de saison et faite maison, carte évolutive. Retrouvez un aperçu du restaurant sur Instagram : @restaurant_du_port_alleriot. Heures supplémentaires décomptées et salariées. Salaire : 2000€ net en 39h + heures supplémentaires + pourboires.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Creusot, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe nous recherchons un serveur - une serveuse, à temps plein - 39H semaine., pour travailler du mardi au samedi (services du midi et du soir). Vous serez en repos les dimanches et lundis + 6 semaine de congés par an. Ce poste est également ouvert aux personnes recherchant un contrat de plus courte durée. Pour postuler, transmettre votre cv par mail ou appeler le restaurant au 03.85.55.44.67

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Pour la saison 2025, le Café Restaurant L'Ardenave à Labeaume 07120 embauche Serveuses et Serveurs (Avril à Septembre).. Notre motto: "Des produits de saison, frais et de qualité, des classiques régionaux et internationaux, une carte simple qui met l'accent sur les saveurs". Poste nourri, horaires en coupures en pré-saison (Avril à mi-Juillet) et possibilités de continus en Juillet et Août, 100% des heures complémentaires et supplémentaires payées. 2,5 jours de fermeture hebdomadaire en pré-saison et le Samedi midi de fermeture hebdomadaire de mi-Juillet à fin Août. Hors jours fériés! (Ponts de Mai principalement). Dans un cadre exceptionnel en bord de rivière, service dynamique et joyeux. POSTE NON LOGE

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant TAJ MAHAL recherche son / sa futur(e) cuisinier / cuisinière Dans le cadre de votre poste, vous aurez pour mission la préparation des repas dans les horaires d'ouverture du restaurant. Vous serez formé sur la préparation des plats du menu si besoin. Une première expérience est souhaitée une connaissance de la cuisine indienne exigée. Vous travaillerez la semaine et le samedi durant les horaires d'ouverture du restaurant. Offre en CDI

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Rully, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un Hôtel-Restaurant Logis de France ayant une clientèle française et étrangère fidèle, vous travaillerez des produits frais sur un concept de cuisine traditionnelle. Dans l'équipe dédiée au service, vous dresserez les tables, accueillerez les clients, ferez le service en salle, débarrasserez les tables et ferez l'entretien de la salle. 30 à 60 couverts par service seront à prévoir selon la saison. Vous travaillerez en horaires coupé et serez en congé le Mardi et Mercredi. Contrat saisonnier jusqu'à fin Octobre. Prise de poste peut être immédiate, à définir avec l'employeur.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Pour l'ouverture de notre restaurant à Mâcon, nous recherchons 6 Employés polyvalents de restaurant H/F. En tant qu'employé polyvalent, vous serez un atout clés du restaurant. En cuisine, au comptoir, ou en salle, vous maitrisez chaque étape pour offrir une expérience exceptionnels aux clients : - préparer la cuisine et la salle avant le service - préparer les mises en place - découper des produits frais (légumes/viandes/pain...) avec précision - maitriser les sauces et préparer des plats asiatiques comme le Bo Bun, Pad Thaï, Sushi, salades... - encaisser et guider les clients - utilisation produit d'hygiène, respect du protocole de nettoyage - effectuer la plonge - réception et contrôle des marchandises - inventaire et suivi des stocks - nettoyage et désinfection des locaux et des abords du postes - renseigner les clients sur la composition des produits Les postes à pouvoir sont en CDI et temps plein (35h), en fonction de votre disponibilité Les horaires du sont du Lundi au dimanche de 11h à 01h Envoyer votre candidature à recrutement@asian-house.fr

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Rosières, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

2 postes à pourvoir Nous recherchons serveurs//serveuses expérimentées pour rejoindre notre brigade Vous évoluerez dans le restaurant d'un petit camping familiale en bordure de rivière. C'est une carte maison et créative que vous présenterez et vendrez à la clientelle du camping mais aussi de l'exterieur. Le carde et l'ambiance de notre terrasse offre un confort de travail inégalable.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le Lutrin (restaurant grill pizzéria) recherche 1 personne en service pour la saison printemps/été 2025 Vous êtes dynamique et motivé(e), venez rejoindre l'équipe (4 personnes en salle + 3 en cuisine) ! Travail en coupures Prise de poste au 1er avril - Formation possible avant l'embauche dans le cadre de la POEI

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Joyeuse, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Hôtel restaurant en sud Ardèche recherche un serveur/serveuse pour la saison. Hors juillet et août, vous travaillez les soirs et certains midis pour des services de groupe. Les mois de juillet et août, vous travaillez le soir et le midi. Vous effectuez du service en salle, en terrasse, du service de groupe, du service au bar. Vous effectuerez un à deux services de petit-déjeuner par semaine. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs, sauf 4 semaines en juillet et août où vous aurez 1 jour et demi de repos consécutif. Le service étant un élément essentiel à la satisfaction de nos clients, nous attendons de vous courtoisie, dynamisme, rigueur, ponctualité et esprit d'équipe. Vous travaillerez au sein d'un établissement familial avec un fort esprit d'équipe.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lamastre, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre établissement un serveur H/F de début Avril à fin septembre. Vos missions seront : * Mise en place * Prise de commande * Service * Rangement * Encaissement Vos horaires (peuvent varier selon l'influence), vos jours de repos seront les lundis, vendredi midi, samedi midi. Possibilité de loger sur place.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Rosières, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Poste de serveur(euse) à pourvoir pour un contrat de 10 mois à compter du 15/02/2025, vous rejoindrez une équipe de 2 serveurs, vous serez chargé de gérer votre secteur d'environ 40/50 couverts, mise en place, prise de commande au PAD, service, Établissement à forte affluence, services dynamiques. Travail en coupé et le week-end, 2 jours de repos consécutifs ou non, poste non logé

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bourbon-Lancy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Afin de compléter son équipe pour la prochaine saison, le Restaurant du Cloitre à Bourbon Lancy recherche son commis de salle / Plongeur ( H/F); Restauration traditionnelle - clientèle curiste pensionnaire, passage, séjour de remise en forme... Missions principales : - Maintenir la cuisine et la salle de restaurant propres en procédant essentiellement au lavage de la vaisselle mais aussi à l'entretien des locaux et du matériel - Participer aux tâches simples du dressage des tables et du service en salle - Venir en soutien de l'équipe de salle en sachant intervenir sur tous les domaines du service au gré des besoins (la mise en place, le service, le débarrassage ou le rangement). Activités de base : - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main - Réception et tri de la vaisselle en entrée - Utilisation correcte des divers matériels et produits de nettoyage dédiés à la plonge - Vérification de la propreté et tri en sortie - Vidage des plats et assiettes, poubelles - Vidage des poubelles - Tri des déchets - Transport des ordures dans les conteneurs - Application des règles d'hygiène et de sécurité Poste: CDD saisonnier 24h Avril à septembre

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rosières, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste que nous proposons est un poste de chef de partie froid pour une durée de 10 mois allant de mi-février à mi-décembre (le restaurant étant fermé durant 2 mois chaque hiver) pouvant déboucher sur un contra pérenne. Vous serez en charge des entrées, salades repas et desserts (élaboration de la carte en collaboration avec le chef) Le restaurant propose des formules du jour, une carte traditionnelle, des salades repas et des pizzas, Nous sommes ouverts tous les midis du mardi au dimanche ainsi que les jeudi, vendredi et samedi soir sur les périodes du 18/02 au 30/04 et du 01/10 au 15/12, puis nous sommes ouverts midi et soir du mardi au dimanche pour la période du 1er Mai au 30/09 L'équipe de cuisine est composée de 6 personnes Le contrat est établi sur une base de 35 heures, prévoir heures supplémentaires (+ ou - selon les mois), les heures supplémentaires étant payées au taux selon réglementation, 2 jours de repos par semaine (consécutifs ou non selon les périodes)

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Ingénieur / Ingénieure d'affaires en industrie

Emploi Serrurerie - Métallerie

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre du développement de nos activités, nous recrutons un Ingénieur d'Affaires en Construction Métalliques (H/F). Votre mission Rattaché à la Direction de la Filiale, vous prenez en charge la gestion administrative, technique et financière des affaires qui vous sont confiées. A ce titre, vous gérez des projets complets (du devis à la réception finale) en assurant les missions suivantes : - Étude de dossiers d'appels d'offre, - Appui technique à la direction commerciale jusqu'à l'obtention de l'affaire, - Analyse des éléments techniques du contrat pour lancer les études et orienter les choix techniques, - Vérification et validation de la conception, des plans et notes de calculs d'exécution, - Coordination des services internes (bureaux d'études, achats, atelier, montage, transport, ...), - Gestion des interfaces client, sous-traitants, fournisseurs, - Gestion financière de vos affaires, - Tenue des comptes et reporting. Des déplacements sont à prévoir sur tout le territoire. Profil recherché : Vous êtes notre candidat idéal si ... - Vous êtes issu d'une formation Bac +5 en Génie Civil, - Vous possédez une expérience minimum de 3 à 5 ans dans la[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions consisteront à : Encadrer l'équipe sur site Garantir la qualité des préparations culinaires Garantir le respect des règles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) par son équipe Garantir le respect des règles du Plan de Maîtrise Santé Sécurité au Travail (PMSST) par son équipe Entretenir les relations avec le-la client-e contractuel-le et Garantir la satisfaction des consommateur-trice-s Assurer la gestion du site Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Travail 1 week end sur 2

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Charnay-lès-Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoindre la squadra de la Qualité italienne c'est l'amour pour la cuisine italienne, construire ensemble les meilleures expériences clients, travailler dans une ambiance saine, positive et stimulante ! Fondée en 2017, La Qualité Italienne compte aujourd'hui deux restaurants : La Qualité Italienne à Mâcon, une pizzeria traditionnelle exclusivement dédiée à la vente à emporter et à la livraison. Gioia à Charnay-lès-Mâcon, Pizzeria & Cucina Italiana, un lieu coloré aux notes méditerranéenne avec plus de 100 places assises. Aujourd'hui nous recherchons un.e serveur.se passioné.e pour rejoindre notre squadra à Gioia! Si vous partagez notre passion pour les bons produits, l'amour du travail bien fait et l'envie de créer les meilleures expériences client, si vous aspirez à travailler dans un environnement stimulant, amical et bienveillant, alors n'hésitez plus et contactez-nous. Profil recherché : - Vous avez de l'expérience en salle et au bar et vous avez un fort esprit d'équipe. - Vous avez des très bonnes connaissances en culture culinaire italienne. - Vous avez des competences commerciales pour valoriser la diversité des produits et boissons proposés. - Vous avez[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Charolles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

DESCRIPTION DU POSTE : - Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service - Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office - Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux - Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux - Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux - Propreté et Hygiène - Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client - Offrir un service attentionné QUALIFICATIONS : - Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire - Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel. - Vous avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. - La maitrise de l'anglais est un plus. - Les plus de la Maison Doucet : - Ambiance conviviale et bienveillante - 3 semaines en Hiver , 1 semaine l'été, fermeture pour Noël - Pour les couples congés et vacances ensemble - Opérations " Vis ma vie de client " permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique. - Avantages tarifaires sur les prestations ( restaurant gastronomique, bistrot, institut spa ) -[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Lagorce, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant "La table de Seibel" du Domaine de Sévenier à LAGORCE est à la recherche de son (sa) chef(fe) cuisinier pour la saison à venir. Si vous souhaitez travailler dans un cadre idyllique, mettre en valeur votre talent d'une cuisine faite maison, originale, savoureuse et authentique qui privilégie les produits frais et locaux, n'hésitez pas, venez nous rejoindre. Vous aurez la responsabilité de l'élaboration d'une carte originale évolutive, la gestion des stocks et des commandes avec une équipe de 2 personnes à vos côtés. Expérience exigée Poste en CDD saisonnier de mi-avril à mi-octobre Rémunération selon expérience Capacité d'accueil du restaurant : entre 50 et 70 couverts Travail en week-end et jours fériés Adressez nous votre CV à mcp.compagny@gmail.com à l'attention de Muriel PELISSIER

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Marly-sur-Arroux, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous faites de la mise en place, du service en salle et au bar. Toutes les heures travaillées sont payées. Vous travaillerez le vendredi soir, le samedi et le dimanche, et parfois la semaine selon les réservations. Le salaire est à négocier en fonction des compétences. Possibilité de contrat en extra.