photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous participez à l'élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et délais impartis. A ce titre, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples en évitant tout gaspillage de marchandise - Dresser et transmettre les plats au personnel en charge du service. - Nettoyer et ranger votre poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Autodidacte ou passionné issu d'une formation en cuisine, votre motivation et votre implication vous permettront d'évoluer dans le milieu de la cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement.

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation, la préparation et la production des plats prévus à la carte. A ce titre vos principales missions seront : - Réaliser les plats commandés conformément aux fiches techniques - Organiser et contrôler le travail des commis - Veiller à la bonne présentation des plats envoyés - Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie sur votre partie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Vous êtes rigoureux et aimez transmettre votre savoir-faire aux commis de cuisine. Possibilité logement

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Factotum

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

En qualité d'Agent d'Entretien Polyvalent H/F, vous serez chargé du bon fonctionnement quotidien de l'ensemble des installations du Domaine en respectant les règles de sécurité en vigueur et les délais de réalisation des travaux. Vous véhiculez l'image du Domaine par votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité. Sous la responsabilité du responsable technique, vous réalisez le suivi des installations techniques (Piscines, logements, électro-ménager .). Vous participez à la mise en œuvre des opérations préventives et curatives et diagnostique d'éventuelles pannes sur nos installations. Vous effectuez des réparations sur différents supports d'agrément (peinture, revêtement de sol, menuiserie.). Vous êtes partie prenante au confort des clients, veillez et participez à la sécurité des personnes et des biens. Vous vous occupez de l'entretien courant des espaces extérieur et des espaces verts. Vous intervenez sur tous les aspects techniques de l'ensemble du Domaine : maintenance, sécurité des personnes et des biens, environnement, travaux, piscines, jacuzzis, etc. Vous participez aux rénovations hivernales. Passionnés de[...]

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Employé / Employée d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

La résidence Suite home à Porticcio recherche pour la saison 2025 un(e) employé(e) polyvalent(e) pour effectuer les missions suivantes : - Service petit déjeuner de 7h à 15h - 2 jours/semaine : Accueillir les clients et assurer le service du petit déjeuner buffet (mise en place, plonge, facturation). - Réception de nuit de 23h à 7h - 2 jours/semaine : Effectuer les missions de réception check in - check out, clôture de caisse, préparation du buffet petit déjeuner, etc.

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rattaché à la Gouvernante Générale, vous assurez quotidiennement la mise en propreté des chambres de nos clients A ce titre, dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel vos principales missions seront : Assurer le nettoyage et la mise en ordre des chambres : blancs, recouches Changer et réapprovisionner les linges des chambres. Nettoyer les parties communes des étages Signaler à la gouvernante générale, tout incident ou anomalie technique observé pour qu'une remise en état soit opérée par le service technique Votre rôle au sein de l'établissement est important. Vous contribuez à créer une relation chaleureuse et personnalisée avec les clients. Vous êtes une des clés de la fidélisation des clients. Nous recherchons des personnes attentives aux détails et soucieuses du travail bien fait. Votre discrétion et votre courtoisie contribuent à l'image de marque de notre hôtel Logement et restauration sur site. Poste à pourvoir à partir de mars / avril 2025

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