photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 15/03/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 15/03/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo SALON SAVEURS ET TERROIRS

SALON SAVEURS ET TERROIRS

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Neufchâteau 88300

Du 29/03/2025 au 30/03/2025

Pour cette nouvelle édition de ce salon, plus de 40 exposants 100% producteurs locaux seront présents pour ravir les papilles de tous les amateurs de vins et de gastronomie française. Pour déguster et se cultiver, ne manquez pas cet événement. Vous y rencontrerez les viticulteurs, et les producteurs qui vous raconteront avec leurs mots, leur histoire, leur métier... Restauration sur place Entrée Gratuite

photo Marché aux produits de bouche et créateurs

Marché aux produits de bouche et créateurs

Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Cambo-les-Bains 64250

Le 28/03/2025

Venez flâner au cœur des allées du marché de Cambo-les-Bains. Découvrez les étals généreux de nos producteurs locaux : fruits et légumes de saison, charcuteries artisanales, fromages affinés... Goûtez aux saveurs authentiques du terroir et laissez-vous tenter par les créations uniques de nos artisans locaux. Tous les vendredis, de 8h à 13h, c'est le rendez-vous incontournable des gourmands et des curieux !

photo Marché aux produits de bouche et créateurs

Marché aux produits de bouche et créateurs

Marché, Repas - Dégustation, Artisanat

Cambo-les-Bains 64250

Le 28/03/2025

Venez flâner au cœur des allées du marché de Cambo-les-Bains. Découvrez les étals généreux de nos producteurs locaux : fruits et légumes de saison, charcuteries artisanales, fromages affinés... Goûtez aux saveurs authentiques du terroir et laissez-vous tenter par les créations uniques de nos artisans locaux. Tous les vendredis, de 8h à 13h, c'est le rendez-vous incontournable des gourmands et des curieux !

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Urrugne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La commune d'Urrugne a fait le choix de mieux maîtriser l'alimentation des enfants et des publics fragiles en se dotant de sa propre cuisine centrale. Vous aurez comme première mission la mise en œuvre du futur service de restauration, qui verra le jour au dernier trimestre 2025. Vous organiserez et gèrerez ensuite les moyens concourant au fonctionnement continu du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (au moins 450 repas/jour dont 80 en liaison froide pour le portage des repas, et le reste en liaison chaude pour les écoles). Sous l'autorité du directeur du pôle éducation jeunesse, vous aurez en charge : - La mise en œuvre des orientations de la commune en faveur d'une restauration collective durable (étroite collaboration avec la production maraîchère municipale, en complément d'un approvisionnement auprès des producteurs locaux notamment). - L'encadrement d'équipe et la gestion des services de restauration collective et de l'entretien des bâtiments communaux. Missions principales : - Participer à la mise en œuvre de la future cuisine : Gestion de l'organisation de la cuisine, des équipements et prise en main du matériel. - Mettre en[...]

photo Marché traditionnel et fermier

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 22/03/2025

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

photo Marché à la ferme

Marché à la ferme "Les Prés d'Artemare"

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Vaast-Dieppedalle 76450

Le 21/03/2025

Du 01 février au 31 décembre, tous les vendredis soirs de 16h à 19h, retrouvez à la ferme "Les Prés d'Artemare" de nombreux producteurs locaux : fruits et légumes, gâteaux, produits laitiers, porc des chaumières, confitures, volailles, oeufs, ... Entrée libre.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 19/03/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 22/03/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 22/03/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 19/03/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 22/03/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 22/03/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Plobannalec-Lesconil, 29, Finistère, Bretagne

Remplacement d'un agent absent - Reconduction possible suivant la durée de l'absence de l'agent titulaire du poste Vous désirez donner du sens à votre vie professionnelle, vous sentir utile pour les autres, rejoignez la Commune de PLOBANNALEC-LESCONIL. Dans le cadre d'un remplacement long, l'équipe restauration collective recherche un second de cuisine. Sous la responsabilité hiérarchique du chef de la restauration collective, vous collaborez à la gestion du service de restauration scolaire, la production et la distribution des repas pour les 2 écoles de la commune. Participer à la production et la préparation des repas pour les 2 écoles - Participer à l'élaboration et la réalisation des menus adaptés aux enfants dans le respect des règles nutritionnelles, des prescriptions en termes d'allergies et de régimes alimentaires (PAI) - Appliquer la loi EGALIM et travailler en circuit court avec les producteurs locaux Collaborer à la gestion des approvisionnements et le stockage des produits et denrées - Participer à l'élaboration de la liste de produits nécessaires à la réalisation des plats avec une priorité donnée aux circuits courts et aux produits locaux dès lors que[...]

photo Salon des vins naturels en Limousin

Salon des vins naturels en Limousin

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Foire - Salon

Blond 87300

Le 06/04/2025

Deux jours durant , ce Salon accueille plus d'une vingtaine de producteurs venus de toute la France présenter leurs vins naturels pour le plus grand plaisir des amateurs en la matière et les curieux de tous horizons. Devenu au fil du temps un rendez-vous incontournable, ce salon est à la fois une fête et un acte militant. On y célèbre le goût du travail bien fait et une agriculture respectueuse du sol, des plantes et des hommes. En effet, un bon vin naturel c'est un vin généreux, au plus près du caractère de chaque terroir, une vinification sans ou avec très peu d'additifs, un vigneron ou une vigneronne passionné-e, une vigne sans pesticides et des vendanges manuelles... Vous pourrez compléter votre dégustation en savourant les produits de terroir de producteurs locaux.

photo Salon des vins naturels en Limousin

Salon des vins naturels en Limousin

Vin - Oenologie, Foire - Salon, Repas - Dégustation

Blond 87300

Du 05/04/2025 au 06/04/2025

Deux jours durant , ce Salon accueille plus d'une vingtaine de producteurs venus de toute la France présenter leurs vins naturels pour le plus grand plaisir des amateurs en la matière et les curieux de tous horizons. Devenu au fil du temps un rendez-vous incontournable, ce salon est à la fois une fête et un acte militant. On y célèbre le goût du travail bien fait et une agriculture respectueuse du sol, des plantes et des hommes. En effet, un bon vin naturel c'est un vin généreux, au plus près du caractère de chaque terroir, une vinification sans ou avec très peu d'additifs, un vigneron ou une vigneronne passionné-e, une vigne sans pesticides et des vendanges manuelles... Vous pourrez compléter votre dégustation en savourant les produits de terroir de producteurs locaux.

photo Marché aux produits de bouche et créateurs

Marché aux produits de bouche et créateurs

Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Cambo-les-Bains 64250

Le 04/04/2025

Venez flâner au cœur des allées du marché de Cambo-les-Bains. Découvrez les étals généreux de nos producteurs locaux : fruits et légumes de saison, charcuteries artisanales, fromages affinés... Goûtez aux saveurs authentiques du terroir et laissez-vous tenter par les créations uniques de nos artisans locaux. Tous les vendredis, de 8h à 13h, c'est le rendez-vous incontournable des gourmands et des curieux !

photo Marché aux produits de bouche et créateurs

Marché aux produits de bouche et créateurs

Marché, Repas - Dégustation, Artisanat

Cambo-les-Bains 64250

Le 04/04/2025

Venez flâner au cœur des allées du marché de Cambo-les-Bains. Découvrez les étals généreux de nos producteurs locaux : fruits et légumes de saison, charcuteries artisanales, fromages affinés... Goûtez aux saveurs authentiques du terroir et laissez-vous tenter par les créations uniques de nos artisans locaux. Tous les vendredis, de 8h à 13h, c'est le rendez-vous incontournable des gourmands et des curieux !

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Sèvremoine, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

SÈVREMOINE RECRUTE au sein du pôle Services à la Population - Service Enfance Jeunesse Un Cuisinier référent ou une Cuisinière référente Filière technique - Cadre d'emplois d'adjoint technique - Catégorie C - Emploi permanent de titulaire ou à défaut contractuel à pourvoir au 22/04/2025 - Temps non complet (85%). Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable de la restauration collective et sous l'autorité fonctionnelle de la Responsable de site, vous avez la charge d'organiser et assurer la production des repas sur le restaurant scolaire de Saint Crespin sur Moine pour environ 110 enfants en favorisant le « fait-maison », les produits de saison et le recours aux producteurs locaux. Description du poste Vos missions principales : - Préparer les menus, effectuer les commandes et le suivi de l'approvisionnement des denrées alimentaires o Elaborer et mettre en place les menus dans le respect du plan alimentaire, de la loi EGALIM et en diversifiant les menus pour favoriser l'apprentissage du goût, o Être force de proposition sur les menus à thème (Halloween, pays, Noël, pique-nique, semaine du gout, .), o Engager une démarche de limitation du gaspillage alimentaire, o[...]

photo Marché des producteurs

Marché des producteurs

Repas - Dégustation, Marché

Blodelsheim 68740

Du 28/02/2025 au 25/07/2025

Retrouverez les stands habituels avec les produits locaux : charcuterie, vin et bière, miel, volailles, lapins, oeufs, produits laitier de vache, CBD bio, escargots, poisson (Thon blanc pêche Vendéenne, filets de truites blanches des Vosges, Moules de bouchots Aop St Michel), pâtes, pain, farine, steak haché, confiture, champignon (Girolles et pieds-de-mouton) , vins, bière, pomme, poire et jus bio, canard, foie gras, pdt, patates douces et légumes bio. 3 Nouveaux stands: RACINES DE VIE, Camille proposera des plantes aromatiques et médicinales de Blodelsheim. LAVERIE DE LAINE CAROLAINE, Caroline proposera des laines et oreillers de Lautenbach Zell. AROMARHIN, Anne proposera des savons et dérivés de Rumersheim le Haut

photo Marché à la ferme

Marché à la ferme "Les Prés d'Artemare"

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Vaast-Dieppedalle 76450

Le 28/03/2025

Du 01 février au 31 décembre, tous les vendredis soirs de 16h à 19h, retrouvez à la ferme "Les Prés d'Artemare" de nombreux producteurs locaux : fruits et légumes, gâteaux, produits laitiers, porc des chaumières, confitures, volailles, oeufs, ... Entrée libre.

photo Marché traditionnel et fermier

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 29/03/2025

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Marché

Arbonne 64210

Le 23/03/2025

25 producteurs locaux proposeront des produits de qualité et prioritairement en circuits courts. Les clients trouveront une gamme variée de produits : poissons, fruits et légumes, charcuterie, fromages, épices, boissons, spécialités basques et une grande variété de plats à emporter.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Marché

Arbonne 64210

Le 30/03/2025

25 producteurs locaux proposeront des produits de qualité et prioritairement en circuits courts. Les clients trouveront une gamme variée de produits : poissons, fruits et légumes, charcuterie, fromages, épices, boissons, spécialités basques et une grande variété de plats à emporter.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 26/03/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 29/03/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 29/03/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 26/03/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 29/03/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Repas - Dégustation, Marché, Bien-être

Hasparren 64240

Le 29/03/2025

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Montauban en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Clinique. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 150 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Tours en contrat CDI temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 50 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Agen en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 80 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Larrazet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Larrazet en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 70 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Tours en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 90 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Trinité, 97, Martinique, -1

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à La Trinité en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Hôpital. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 75 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]