photo Les dîners à 4 mains au château de Puymartin par le chef Vincent Lucas

Les dîners à 4 mains au château de Puymartin par le chef Vincent Lucas

Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 26/04/2025

Réinterprétation de pâtisseries classiques transformées en plats salés par Vincent Lucas & Florent Reversat. Le samedi 26 Avril l’invité sera Florent Reversat de la Table de Léo à St Avit Senieur (Bib Gourmand) avec “Une cuisine de Pâtisserie” une réinterprétation de pâtisseries classiques transformées en plats salés. Menu en 4 services. Une expérience gastronomique audacieuse où créativité et gourmandise seront au rendez-vous. A la table de Léo, Florent Reversat, ancien pâtissier, est toujours en recherche du produit idéal, qu’il pourrait travailler dans son intégralité. Des saveurs franches, pas de chichi, aller à l’essentiel et s’amuser pour libérer tous les sens.

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STAGE DE PERMACULTURE

Nature - Environnement

Saint-Gaudens 31800

Du 22/03/2025 au 04/06/2025

Les stages de permaculture à Cuisine et Santé s’adressent aussi bien aux participants souhaitant séjourner sur place qu’à ceux venant uniquement pour les formations pratiques. Ces ateliers sont ouverts à tous : les passionnés de jardinage, les personnes curieuses de découvrir de nouvelles pratiques agricoles, et ceux intéressés par la mise en place de potagers durables. Il est même possible de participer à ces stages tout en optant pour un repas macrobiotique du midi à 12 €, pour ceux qui ne souhaitent pas suivre un séjour complet. QU'EST-CE QUE LA PERMACULTURE ? La permaculture est un système de conception de l'agriculture durable qui s'inspire de l'observation des écosystèmes naturels. Elle vise à créer des environnements humains et agricoles en harmonie avec la nature, en utilisant des techniques de jardinage respectueuses de l'environnement. La permaculture valorise la biodiversité, le recyclage des ressources, la gestion de l'eau et du sol, et la production alimentaire de manière éthique et durable, permettant ainsi de créer des potagers et des jardins résilients.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine "Plantes sauvages printanières"

Atelier, Manifestation culturelle, Randonnée et balade, Balades, Visites et circuits, Nature - Environnement, Plante - Fleur

LESSAY 50430

Le 11/04/2025

Lors d'une balade matinale dans le bocage, vous apprendrez à reconnaitre les plantes comestibles et à les récolter tout en préservant le milieu naturel. En fin de matinée, nous reviendrons dans les locaux du CPIE pour préparer un repas convivial à partir de notre récolte. Prévoir chaussures de marche ou bottes selon la météo, ciseaux et paniers. Inscription obligatoire au 02-33-46-37-06.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) de restauration secteur préparation froide. Compétences en restauration collective exigées Temps plein 35h en continu, pas de week-end Contrat CDD durée 2mois. Travail en équipe sous la direction d'un chef de groupe. Aide aux préparations froides Cuisine centrale en liaison froide 3400 repas / jour à compter de fin février Mutuelle, avantage en nature repas le midi

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Stage cueillette et cuisine : Week-end Algues & Plantes

Repas - Dégustation, Atelier

Pleumeur-Bodou 22560

Du 25/04/2025 au 28/06/2025

Le temps d’un week-end, prenez une pause sensorielle, gustative, et portez un regard bienveillant sur la nature environnante. Quoi de mieux qu’une sortie à marée basse pour reconnaître les végétaux du bord de mer, et une balade dans l’Écocentre pour se familiariser avec les plantes de chez nous ? Pendant ces deux jours, nous réaliserons deux sorties nature : • l’une sur l’estran de Landrellec à la rencontre des algues ; • l’autre sur un sentier végétal pour découvrir les plantes cultivées et sauvages. Chaque sortie sera suivie d’un atelier culinaire dans la cuisine de l’Écocentre, vous permettant de découvrir les vertus bienfaisantes des végétaux et de les savourer lors des deux repas partagés le soir ! Vous utiliserez des ingrédients frais, locaux et issus de l’agriculture biologique. Nous aborderons les thématiques d’alimentation équilibrée végétarienne, de permaculture, de jardinage et d’écologie. Un livret des recettes d’algues et de plantes vous sera remis à l’issue du stage.

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Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Social - Services à la personne

Nogaro, 32, Gers, Occitanie

Le SAAD Izaute et Midour, service d'aide à domicile et de portage de repas à Nogaro (32), recherche un livreur (H/F) afin de porter des repas en liaison froide au domicile de personnes âgées ou en situation de handicap dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Du 7/04/2025 au 4/05/2025 Missions : Sous la responsabilité du service encadrement, vous serez chargé(e) notamment de : - Contrôler et assurer le chargement des repas à la cuisine centrale, - Assurer la livraison selon la tournée établie dans le respect des consignes, - Veiller et alerter l'équipe administrative lors d'évènements inhabituels constatés auprès des usagers, - Effectuer le contrôle et le nettoyage du véhicule. Un véhicule professionnel de portage de repas vous sera confié. Poste à temps partiel

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Ouges, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein des services périscolaires, vous êtes chargé du bon déroulement de la prise des repas des enfants accueillis sur la pause méridienne au sein du restaurant scolaire. Vous êtes chargé de participer aux missions de réception, de distribution et de service des repas, de l'accompagnement des enfants et de l'entretien des locaux et matériels de restauration. En fin de journée, vous êtes en charge de l'animation périscolaire de fin de journée des élémentaires et du ménage et de l'entretien de l'école élémentaire. Horaires de travail les lundis , mardis , jeudis et vendredis de 09h45 à 18h30 Missions et activités principales : 1. Accompagner les enfants pendant le temps du repas - Accueillir les enfants à leur arrivée - Adopter une attitude d'accompagnement pendant le temps du repas - Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé, notamment en cas d'allergies - Apporter les gestes de première urgence en cas de nécessité 2. Distribuer et servir des repas - Ranger et distribuer les produits du service - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène 3. Réaliser l'entretien des locaux et le nettoyage du matériel - Apprécier la propreté des[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Sornin-Leulac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales : - Production des repas - Participer à la préparation des repas (entrée, plat, dessert) et assurer leur mise en barquette, thermocer et thermoboîte. - Assurer la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène. - Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire et de démarche qualité. - Assurer la traçabilité quotidienne des produits alimentaires utilisés - Assurer la réception des commandes - Distribution des repas à domicile - Assurer la distribution des repas à domicile pour les bénéficiaires du portage de repas à domicile - Entretien des locaux et matériels de restauration - Nettoyer les tables et mettre le couvert et desservir. - Entretenir les locaux (cuisine, réfectoire, toilettes.). - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine) et les ranger. - Entretenir et nettoyer le matériel de cantine et du portage de repas à domicile (le four, la gazinière et les éviers, la machine à patates, la poubelle, la hotte, la gazinière, le four, les meubles inox, les portes et tiroirs, le frigo et le congélateur, thermoboîtes, voiture.). - Effectuer l'entretien du linge de travail (torchons,[...]

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Visite guidée et repas aux chandelles

Repas - Dégustation

Saint-Crépin-et-Carlucet 24590

Du 23/04/2025 au 04/05/2025

Visites guidées et contées avec Isabelle et Florence, les propriétaires, suivies d'un repas aux chandelles en table d'hôtes. Menu gastronomique élaboré par Marion, chef de cuisine à la Couleuvrine à Sarlat. Cette animation est prévue en intérieur. Réservation obligatoire en ligne (pas d'accès sans réservation préalable) Nombre de places limitée à 12 convives.

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Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Social - Services à la personne

Decazeville, 12, Aveyron, Occitanie

Votre mission : Entretien et hygiène des locaux : - Des logements des résidents (nettoyer chaque logement 1 fois / mois) - Des locaux communs (couloirs, réfectoire, salon, cuisine, vestiaires .) , remplir les feuilles de traçabilité - Préparation et dilution des produits d'entretiens - Ramassage des draps, triage et distribution (1fois / mois) - Ménage des logements vacants en vue de l'accueil d'un nouveau résident Repas : - Remise en température des repas livrés - Service du déjeuner en salle à manger - Dressage et débarrasse les tables - Réalisation de la plonge - Réception et contrôle de la livraison des repas - Commande des repas tous les jours - Commande des fournitures alimentaires et d'entretien Taches d'accompagnement : - Participation à la réalisation des projets de vie des résidents - Participation aux réunions de coordination pour la prise en charge des résidents - Alerte auprès des personnes ressources en cas de constat de changement de comportement d'un résident - Propose des animations individuelles et participe aux animations collectives - Alerte des secours en cas d'urgence puis le secrétariat ou la direction. - Réalise un passage quotidien pour[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cusset, 30, Allier, Occitanie

L'EHPAD de Cusset recherche un(e) cuisinier (ère) (H/F) Au sein de l'équipe de restauration, vous aurez pour missions : - Participer à la production dans chacun des secteurs (froid, chaud, pâtisserie, réception livraison...) de l'ensemble des repas (texture normale/hachée/mixée) de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Assurer les tâches préalables à la production culinaire (pluche des légumes, préparation de la viande - tranchage, désossage, déboitage des produits, etc) et vous participez activement aux activités de production des repas dans le strict respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. - Garantir la sécurité alimentaire en appliquant les recommandations HACCP relatives notamment à l'hygiène et la traçabilité, - Veiller à la qualité des repas et du service ainsi qu'à la satisfaction des résidents. - Appliquer les procédures de la démarche qualité mise en place. - Chargée du conditionnement des repas et vous participez au chargement des repas en vu de leur livraison dans les services. - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels et de la vaisselle. - Ponctuellement, intervenir[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nay, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre coopérateur, un EHPAD situé à Nay, un/e Cuisinier(ère) pour son établissement. Nos équipes cuisine de la Plaine de Nay (EHPAD) recherche un.e cuisinier.e en remplacement, à temps complet pour des remplacements réguliers dès ce mois de février 2025 L' association regroupe 4 maisons de retraite situées sur Pau et la plaine de Nay, elle réalise environ 300 000 repas à l'année, repas pour les résidents, portage de repas à domicile, repas écoles et centre aéré pendant les vacances scolaires. Intégré(e) à l'équipe de cuisinier(e)s de la Plaine de Nay, vous mettrez en œuvre les différentes productions culinaires et/ou remises en température Horaires et rémunération : Vous travaillerez en journée continue et 1 week-end sur 3. Cdd 3 semaines dans un premier temps, renouvelable Type d'emploi : Temps plein Horaires : Travail en journée sans coupure Convention collective 31/10/1951 FEHAP. Salaire pour un temps complet : 2039 € brut hors prime de dimanche/JF Vous bénéficierez des avantages en nature (repas) Diplôme demandé : CAP ou Bac Pro. Bonne connaissance des normes HACCP. Toutes nos qualifications se déclinent au féminin et au masculin. En[...]

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Coordonnateur / Coordonnatrice de dispositif de formation

Emploi

Bray-et-Lû, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Missions et objectifs permanents : Sous la supervision du comité de direction, coordinateur.rice intendance, approvisionnement et événementiel joue un rôle central dans la gestion et l'organisation des ressources matérielles, humaines, et logistiques, assurant ainsi le bon déroulement des activités de l'association. En tant que pivot de l'opérationnel, il/elle veille à la qualité irréprochable des services offerts, anticipe les besoins et garantit une expérience de qualité aux bénéficiaires et participants, en totale conformité avec les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. II. Activités principales : Gestion de l'Intendance et maintenance : - Assurer un environnement propre, sain et fonctionnel, en supervisant/participant aux opérations de nettoyage et d'entretien, et en intervenant sur les dysfonctionnements ou en coordonnant avec des prestataires qualifi és. - Veiller à la maintenance régulière des véhicules et à la gestion optimale des équipements, incluant une connaissance de base en électricité pour résoudre les pannes mineures. - Effectuer ou piloter les opérations de maintenance pour l'entretien du site : - Être en lien étroit avec les différents pôles :[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jory, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Ville de 8 400 habitants, la ville de Saint-Jory connait une forte croissance résidentielle et démographique. Porte d'entrée Nord de Toulouse Métropole, la ville offre les atouts d'une ville dynamique dans un cadre de vie naturel et préservé, entre Hers et Garonne, traversée par le Canal des Deux Mers, tout en étant bien desservie par les réseaux autoroutiers et de transport public (gare SNCF et Tisseo). La cuisine centrale de Saint-Jory produit 1 200 repas quotidiens, pour ses 4 écoles publiques, son multi-accueil et le CCAS (portage de repas à domicile) Finalité du poste : Sous la responsabilité du responsable de la restauration et de son adjointe, participer aux activités de production de repas, missions de réception des marchandises, distribution et service des repas, d'entretien des locaux et matériels de restauration Missions principales : - Assurer la production des préparations culinaires en liaison froide : Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets / Réaliser les préparations culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène / Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à THEIX (56). Contrat : CDIS temps plein, vacances scolaires non travaillées, non rémunérées Horaires : Du lundi au vendredi, 7H - 15H30 (pause déjeuner de 30 minutes) Description du poste : Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Au quotidien, la production des repas est réalisée sur un restaurant scolaire à VANNES (56). Vos missions seront les suivantes: -Production des repas uniquement les mercredis sur le site scolaire de Vannes -Chargement du camion pour livraison des repas en liaison chaude le reste de la semaine -Déchargement du camion -Mise en place des entrées et desserts -Service du plat chaud au self -Plonge, nettoyage des locaux -Retour des caissons et du camion sur le site de production (vannes) Envie[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Quevauvillers, 80, Somme, Hauts-de-France

Le CIAS de la CC2SO recrute un Agent Polyvalent (H/F) pour la MARPA à Quevauvillers dans le cadre de missions de remplacement et de renfort. Missions: - Contribuer au bon fonctionnement de la MARPA - Accompagner individuellement chaque résident en fonction de ses besoins préalablement identifiés avec la responsable du service - Contribuer au bien-être et à l'autonomie des résidents - Participer à la sécurité et à l'accompagnement des résidents et des biens - Respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire - Assurer les repas de la Résidence, la réception des denrées, la gestion des stocks. - Accueillir et maintenir des relations avec les résidents et les familles - Signaler au responsable de la structure toute information ou événement survenu durant le service concernant un résident ou le groupe de résidents dans son ensemble - Transmettre tout problème technique au service d'astreinte Activités: - Accompagner individuellement chaque résident dans le respect de son autonomie, en stimulant les capacités propres de la personne accueillie et en fonction de son plan individuel - Aider la personne, en l'accompagnant en cas de besoin : aide à la prise des repas, à la[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lacave, 46, Lot, Occitanie

Etablissement étoilé au Guide Michelin recherche pour la saison estivale 2025 un(e) commis/commise pour assister les cuisiniers Idéal pour qui veut observer et apprendre au contact de professionnels. Responsable d'un ensemble de tâches corollaires à la réalisation des plats servis à nos clients. Le poste est proposé avec logement et repas durant les jours travaillés. Deux jours de repos par semaine.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Montmarault, 31, Allier, Occitanie

Responsabilités et tâches : - créer des menus ; - cuisiner les plats ; - soigner la décoration et la présentation des assiettes ; - vérifier les préparations ; - gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments ; - nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ; - contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ; - superviser et organiser le travail du personnel (plongeur, aide-cuisinier). Compétences requises : - maîtrise manuelle lors de la préparation ; - compétence dans les techniques de cuisine professionnelle ; - talent et créativité ; - grandes capacités de gestion et d'organisation ; - précision et soin dans le travail ; - résistance à la fatigue et au stress. Horaires en coupures Avantages : - repas - mutuelle

photo Night auditor

Night auditor

Emploi Hôtellerie - Camping

Seissan, 32, Gers, Occitanie

Vous aimez travailler en toute tranquillité, la nuit, tout en assurant un service impeccable ? Whaka Lodge, hôtel lifestyle nature et insolite situé à Seissan dans le Gers, recherche un(e) employé(e) de nuit polyvalent(e) pour garantir la sécurité des clients et préparer le site pour le lendemain matin. Vos missions principales - Nettoyage et rangement : Finaliser le nettoyage et le rangement après le service du soir, et entretenir les espaces communs pour garantir un environnement propre et accueillant. - Surveillance et assistance : Veiller au calme et à la sécurité sur le site durant la nuit, tout en restant disponible en cas de problème ou de besoin des clients. Préparation et installation : Préparer le petit-déjeuner et nettoyer les espaces associés. / Installer et entretenir la terrasse, la plage et le ponton avant l'arrivée des premiers clients. - Préparation de cuisine : Effectuer certaines tâches simples en cuisine en vue des services à venir. - Entretien du linge : Tri du linge, préparation des sacs de linge pour les arrivées du jour. Lancer et gérer les machines à laver, plier et ranger le linge propre. - Préparation des départs et arrivées du lendemain.[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Audincourt, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Offre d'emploi : Pizzaiolo (H/F) Lieu de travail : Audincourt (25400) Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein (35h) Avantages : 5 semaines de congés payés, repas fournis, restaurant fermé le lundi et mardi. Description du poste : Le restaurant Le Maestro recherche un(e) pizzaiolo passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des pâtes, de la garniture et de la cuisson des pizzas au four traditionnel, dans le respect des recettes maison. Missions principales : Préparation des pâtes à pizza Création de pizzas savoureuses avec des produits frais Gestion du poste de travail et respect des normes d'hygiène Participation à la mise en place et au nettoyage en fin de service Profil recherché : Expérience souhaitée en tant que pizzaiolo Passion pour la cuisine italienne Capacité à travailler en équipe Autonomie et créativité Ce que nous offrons : Salaire motivant en fonction de l'expérience 5 semaines de congés payés Restaurant fermé le lundi et mardi pour un bon équilibre vie pro / vie perso Ambiance conviviale dans un établissement réputé Si vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au coeur de la Sologne, nous recrutons 4 commis de cuisine F/H pour nos restaurants, dans le cadre de CDD du 08/02/2025 au 09/03/2025, afin de renforcer notre équipe. Sur le site agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité o ?Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats. o ?Éplucher des légumes et des fruits. o ?Dresser des plats pour le service. o ?Vous participez au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec). o ?Entretenir un poste de travail. o ?Respect des normes d'hygiène et de sécurité. o ?Maîtriser les techniques et les outils de cuisine. o Travail en continu (pas de coupure) Areas t'apporte sur un plateau - Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. - Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. - Des primes pour compenser le travail du soir et/ou le dimanche. Rémunération : Salaire mensuel à partir de 1862,51 EUR sur 12 mois. Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Varennes-Vauzelles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd'hui 40 restaurants et est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté, en passant par l'Île de France. ProNoïa offre un savoir-faire unique, des métiers passionnants et aspire à trouver des talents qui souhaitent partager sa culture d'entreprise.Nous recherchons un employé polyvalent (H/F) qui souhaite partager notre culture d'entreprise. Notre franchise offre un savoir-faire unique et des métiers passionnants.Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez grandir avec l'enseigne, comme la grande majorité des Directeurs de nos restaurants qui sont issus de la promotion interne.Les missions de nos employés polyvalents (H/F)En tant qu'employé polyvalent (H/F), vos missions seront les suivantes :-Préparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC, afin de garantir une qualité des produits constante et optimale.-Participer à l'entretien du restaurant dans[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous n'aurez jamais autant aimé venir «Au Bureau» ! «Au Bureau» en quelques mots : Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et sympathiques. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser. Bref un lieu où l'on revient sans fin ! Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, de la musique Live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée. Notre mission ? Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée Notre priorité ? Jouer collectif Votre challenge : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux de cuisine et de ses annexes - Participer à la gestion des déchets - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP) - Participer à la préparation en amont (nettoyage, épluchage, taillage des aliments) - Assister le reste de la brigade - Participer à la vie du restaurant Votre profil : - Vous avez le sens de l'organisation et êtes[...]

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Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Emploi

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Les PEP Loire Dôme Allier recrutent un Educateur Technique Spécialisé (Homme/Femme) en Contrat à Durée Indéterminée pour le Dispositif d'Accompagnement et d'Inclusion Loire Sud. Présentation de l'association et du service Acteur engagé des politiques publiques de solidarité et d'éducation, l'association « Les PEP Loire Dômes Allier » porte des valeurs de solidarité, d'égalité, de citoyenneté et de laïcité. Elle réalise son projet associatif à travers ses 24 établissements et services, dans les secteurs diversifiés : ESMS enfants et adultes, Domaine éducation- loisirs, politiques éducatives de proximité, petite enfance. Le DAI Loire Sud est composé de 2 DIME et 1 SESSAD ; le DIME la Croisée accueillent des jeunes de 12 à 20 ans, en semi-internat, porteurs d'une déficience intellectuelle avec ou sans troubles associés. LES MISSIONS - Contribuer à l'inclusion sociale et à l'insertion professionnelle des jeunes accompagnés, - Mettre en place auprès des jeunes un accompagnement professionnel, éducatif et social en s'appuyant principalement sur l'organisation d'activités techniques et la mise en œuvre de projets de formations professionnelles adaptées (gestes, techniques, postures,[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

l'Hôtel le Provence***, 20 chambres et le Restaurant le Styx (brasserie et plats cuisinés traditionnels. Démarche locavore. Direction et équipe jeune. Clientèle de passage. Cheffe. Environ 120 couverts/service en haute saison). Idéalement situées au cœur des Gorges du Verdon, nos maisons familiales accueillent des visiteurs du monde venus du monde entier afin de découvrir les paysages grandioses du Verdon, décompresser, pratiquer différents sports et se faire chouchouter. REJOIGNEZ-NOUS : - Rémunération selon profil et implication - Contrat 39h par semaine / Heures supplémentaires récupérées (lissage sur la saison complète) - CDD saisonnier de mi avril à début octobre (prolongation possible selon saison) - Jour de repos fixe d'une semaine à une autre - Logement situé à 10mn à pied en collocation et repas les jours travaillés - Primes fin de saison selon objectifs + Prime de retour année N+1 - Programme d'avantages collaborateurs : o Hébergement, restaurants, spa (20% sur les tarifs publics) o Activités dans les Gorges du Verdon (gratuité ou tarifs négociés avec nos partenaires). - Deux établissements rénovés à taille humaine et familiaux - petites équipes et étroites relations. VOUS[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Les Maisons du Verdon sont aujourd'hui constituées de : - L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon ****, 30 chambres, Spa by Cinq Mondes et son restaurant (belle terrasse panoramique, un bar avec salons intérieurs et extérieurs, cuisine authentique et régionale. Démarche éco responsable et locavore, produits de qualité. Clientèle de l'hôtel essentiellement. Environ 60 couverts/soir en haute saison). - l'Hôtel le Provence***, 20 chambres et le Restaurant le Styx (brasserie et plats cuisinés traditionnels. Démarche locavore. Direction et équipe jeune. Clientèle de passage. Cheffe. Environ 120 couverts/service en haute saison). Idéalement situées au cœur des Gorges du Verdon, nos maisons familiales accueillent des visiteurs du monde venus du monde entier afin de découvrir les paysages grandioses du Verdon, décompresser, pratiquer différents sports et se faire chouchouter. Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres, vous y compris. Rejoignez-nous et devenez un ambassadeur essentiel de nos maisons et du bonheur de nos clients. Devenez le maillon primordial d'une équipe dans laquelle votre implication[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barils, 27, Eure, Normandie

Tu travailleras sur le site de Center Parcs Les Bois Francs en Normandie, au sein de l'un de nos restaurants avec au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Mise en place du service - Production des plats selon les fiches techniques. - Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Éviter le gaspillage alimentaire. - Travailler en équipe et avoir le sens de l'initiative. - Avoir le sens du détail.- Salaire mensuel brut 1832.17 euros. On t'apporte sur un plateau : Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. Des avantages repas offert au restaurant d'entreprise, une prime transport, les heures du soir majorées, ...) Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, nous nous engageons à te former sur nos concepts et à t'accompagner au quotidien. Ce que nous recherchons : - Accueil chaleureux - Rigueur et organisation - Ecoute des clients - A l'aise et réactif - Sens du travail d'équipe ou sens du collectif Areas s'engage ... Nous continuons à oeuvrer en faveur de l'inclusion, de la diversité et de l'égalité des chances. Présents sur toute la France, nos équipes sont constituées de plus de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Le Rocher de Malendure recherche un(e) cuisinier(e) passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Prise de poste immédiate. Le candidat idéal devrait être créatif et innovant. Vous devriez avoir un solide esprit d'équipe, être capable de travailler sous pression et maintenir un environnement de travail propre et organisé. Pour être considéré pour le poste de cuisinier chez nous, vous devez répondre aux exigences suivantes: - Un diplôme en cuisine, en arts culinaires ou une expérience équivalente sera privilégié. - Une expérience significative de travail à un poste similaire est indispensable. - Vous devez être au courant des normes d'hygiène et de sécurité dans une cuisine. - Réussir à créer et préparer des plats en respectant les spécifications du menu. 2 Jours de repos semaine / Pourboires / Repas Salaire selon expérience Important: Nous recherchons quelqu'un qui habite déjà en Guadeloupe ou a déjà une date d'arrivée prévue.

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement KFC recrute 2 Équipiers Polyvalents H/F. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être un équipier polyvalent et c'est pour ça que chez KFC ce n'est pas votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez-nous ! En tant qu'Employé Polyvalent, vos missions seront les suivantes : - Préparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC, afin de garantir une qualité des produits constante[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration collective

Alençon, 61, Orne, Normandie

URGENT !... Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour notre Cuisine Centrale située à Alençon (5000 repas par jour). Vous serez accompagné(e) par Fabien, le Gérant Responsable de la production et vous ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos différents convives, à partir de fabrication "maison", avec des produits frais, locaux, en étant principalement posté aux préparations chaudes, - Assurer le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Manager votre équipe de cuisiniers, - Organiser la production en fonction des menus, du matériel et des impératifs horaires. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : Poste à pourvoir immédiatement, en CDI à temps plein, vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée. (35 semaines x 37H75 (sur 4,5 jours) + 9 semaines x 32H50 + 25 CP + 12 RTT) De nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Un statut agent de maîtrise, un salaire selon expérience à partir de 2300 € sur 13 mois, une participation aux bénéfices, une couverture santé intéressante, le bénéfice des œuvres sociales du CSE,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Prise de poste à partir de fin Mai / Possibilité de Logement ** Restaurant saisonnier ouvert de mi juin à mi septembre, non stop déjeuner et diner, dans une crique secrète au bord du lac de Serre-Poncon, ancien hangar à bateau métamorphosé en brasserie estivale, où les vacanciers rejoignent cette crique de loisirs le temps d'un repas ou d'une journée sur les transats. En plus de son restaurant, la Paillote possède sa plage, avec location de kayak, paddles, terrain de pétanque, transats et services de petite restauration l'après-midi. Pour séjourner plus longtemps, des hébergements sur l'eau sont proposés à la clientèle. La gestion de cette activité ne fait pas partie de la mission, les équipes travaillent en collaboration étroites avec ces établissements. MISSIONS PRINCIPALES - Vous êtes le bras droit du responsable de restaurant - Vous êtes un amoureux du travail bien fait et achevé - Vous avez à cœur de maintenir le niveau de qualité d'un établissement, afin notamment de poursuivre la fidélisation d'une clientèle touristique et locale - Vous valorisez une fonction au sein d'un groupe à taille humaine, mettant à votre disposition les moyens pour réussir - Vous appréciez[...]

photo Installateur / Installatrice de cuisines

Installateur / Installatrice de cuisines

Emploi Equipement industriel

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

***Formation en interne possible assurée avec France Travail si besoin*** (Nous dispensons une formation en interne pour vous aider à la prise de poste). Missions : Pour le compte de notre société, nous recherchons un technicien monteur (H/F) en cuisine professionnelle : - installer des éléments de cuisine (cuisson, froid, meubles....) - effectuer les raccordements (électricité et eau) si compétences - relationnel clientèle Vous serez amené(e) à travailler en équipe. Les outils sont fournis. Déplacements sur le 04 et le 05 + limitrophe 38 Profil recherché : Vous possédez idéalement des connaissances soit en menuiserie ou en électricité ou en plomberie. Le profil idéal sera quelqu'un de dynamique, réactif et débrouillard ayant le sens du relationnel et sachant travailler ou en individuel ou en équipe. Conditions du contrat : Contrat durable à 39h par semaine du lundi au vendredi. 2 jours de repos hebdomadaires, pas d'astreinte. Avantages : panier repas, Comité d'Entreprise, Mutuelle, téléphone portable professionnel, véhicule fourni pour les déplacements sur les chantiers.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

K&Ji restaurant recherche EXCLUSIVEMENT un/une apprenti(e) pour un CAP SERVICE EN SALLE Vous avez envie d'apprendre dans l'énergie et la bienveillance, avec des valeurs fortes et une belle éthique professionnelle. Vous allez pouvoir: - Garantir la satisfaction des clients - Effectuer la mise en place de la salle - accueillir et installer les clients - prendre les commandes - servir à l'assiette - gérer les encaissements -débarrasser et redresser Vous serez parfois amener à participer à l'aide en cuisine lors des flux plus importants pour mener à bien le bon fonctionnement entre la cuisine et la salle. Veiller à ce que l'établissement soit toujours au top de la propreté en respectant les règles d'hygiène. Les horaires se situeront dans les heures de repas , midi et soir. NOTRE ETABLISSEMENT EST FERME LE DIMANCHE.

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

- Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un commis de cuisine F/H pour notre pizzeria Il Giardino. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité o ?Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et pizzas. o Dresser des plats pour le service. o ?Vous participez au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec). o ?Entretenir un poste de travail. o ?Respect des normes d'hygiène et de sécurité. o ?Maîtriser les techniques et les outils de cuisine. Areas t'apporte sur un plateau - Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. - Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. - Des primes pour compenser le travail du soir et/ou le dimanche. Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante. Tes qualités?? o ?Sens du travail en équipe o ?Bon relationnel o[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Revest-du-Bion, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Centre d'Habitat Regain propose différents types d'hébergement aux ouvriers de l'ESAT (foyer, appartement seul, de groupe ou en couple, service uamr) et recrute aujourd'hui un cuisinier(e). En qualité de cuisinier(e), vous aurez pour mission d'assurer : - la confection des repas - le suivi des méthodes HACCP - le suivi de l'économat (réception et contrôle de la marchandise) - l'élaboration des menus REMPLACEMENT MATERNITE Salaire établi en fonction de la Convention Collective du Travail du 15/03/1966

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Luzenac, 91, Ariège, Île-de-France

Vous aimez apporter de la joie à vos convives ? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivitVos missions seront les suivantes  : Préparation des repas : Réaliser l'épluchage et le lavage des fruits et des légumes Préparer les poissons et les viandes Réaliser les préparations culinaires Répartir et coordonner les activités de l'aide cuisineHygiène et sécuritVeiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP Assurer l'application des règles d'hygiène alimentaire Assurer le nettoyage de la cuisine dans son intégralité et veiller au respect du matériel. Respect des fiches de nettoyage Veiller à signaler les dysfonctionnements du matériel Veiller à la salubrité et à la conservation des produits non consommés  Gestion des commandes et des stocksGestion de la relation fournisseur (société Transgourmet) repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gère l'état des stocks. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.CContrat : Mission interimaire Rémuneration : à partir du SMICPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

- Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un commis de cuisine F/H pour notre pizzeria Il Giardino. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité o ?Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et pizzas. o Dresser des plats pour le service. o ?Vous participez au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec). o ?Entretenir un poste de travail. o ?Respect des normes d'hygiène et de sécurité. o ?Maîtriser les techniques et les outils de cuisine. Areas t'apporte sur un plateau - Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. - Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. - Des primes pour compenser le travail du soir et/ou le dimanche. Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante. Tes qualités?? o ?Sens du travail en équipe o ?Bon relationnel o[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant (contrat en CDD de 3 à 12 mois) pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe. Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées[...]

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Nettoyeur / Nettoyeuse de locaux et de surfaces

Emploi

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Centre Sophie Barat est un petit centre spirituel (35 chambres). Pour renforcer l'équipe en place, nous recherchons une personne, à temps partiel, afin d'assurer les missions suivantes : 1°/ Entretien des locaux : - nettoyage de l'ensemble des locaux (chambres, sanitaires, salles de réunion, salles de restauration, bureaux, etc...) - plonge le midi ou le soir selon les besoins - participation au grand nettoyage du centre pendant la période de fermeture 2°/ Aide en cuisine : Remplacement de la cuisinière sur ses jours de repos, en alternance avec une autre salariée de l'équipe, et notamment : - contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle - assurer la responsabilité de l'hygiène alimentaire, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation - assurer la responsabilité de la propreté de la cuisine, de ses installations, - assurer le service à table, dans l'esprit de la maison et le respect du silence des hôtes, - avoir la responsabilité finale du bon déroulement des repas (veiller à ce que tout ait été placé au moment du service, veiller à la « cadence » du service) Conditions de travail[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

***Dans le cadre du forum Hôtellerie / Restauration / Tourisme du 4 mars 2025 de 9H à 13H au Palais de la Méditerranée à Nice*** Au sein d'un hôtel 3 étoiles de 168 chambres Vous assurerez l'accueil et le service des clients conformément au standard de la marque. Vos missions : - Réaliser le mise en place du restaurant - Prendre en charge l'accueil et le service client - Conseiller le client pour faire de la vente additionnelle - Participer à l'encaissement - Gérer la coordination entre la salle et la cuisine - Assurer le nettoyage de la salle de restaurant - Participer et aide au service de plonge - Participer à la gestion des stocks et contrôle les DLC/DLUO - Etre en lien avec le service réception et la cuisine dans la gestion de l'activité. 2 jours de repos consécutifs Avantages: prise en charge du transport à 100% et repas

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement accueillant 60 personnes en EHPAD et 34 personnes en résidence service autonomie, vous serez chargé(e) d'assurer la préparation des menus qui sont conçus par la diététicienne . Nous effectuons aussi un service de portage de repas à domicile à gérer en collaboration avec la cheffe de cuisine. Vous intégrerez une équipe composée d'un chef cuisinier et d'un second de cuisine. Les entrées, plats et desserts sont préparés à partir de produits frais livrés par notre prestataire. Vous devez respecter les règles d'hygiène et de sécurité, vous êtes formé à la méthode HACCP. Rapidité, rigueur et créativité vous permettront de participer au bien être et au confort des résidents.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant L' Ardenave à Labeaume 07120 recherche un(e) Cuisinier(e) pour la saison 2025. De mi-Avril à mi-Septembre vous serez responsable du bon fonctionnement de la cuisine, de la production, du respect des normes d'hygiène et de la cohésion de l'équipe. Epaulé(e) par une pâtissière et un pizzaiolo, tout deux de haut niveau, cuisine 100% faite maison à base de produits frais et locaux, carte courte mêlant classiques régionaux et nationaux et pizza napolitaine moderne. CDD Saisonnier de base 35h, 100% des heures complémentaires et supplémentaires payées. 2,5 jours de fermeture hebdomadaire hors jours fériés d'Avril à mi-Juillet et 0,5 jours de fermeture de mi-Juillet au 31 Août. 1 repas par service travaillé.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Capendu, 11, Aude, Occitanie

Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et aimez toucher à tout ? Nous avons le poste qu'il vous faut ! Vos missions : Préparer des repas froids (pas besoin d'être un chef, mais quelques bases en cuisine sont appréciées !) Accueillir et conseiller les clients avec le sourire Encaisser les ventes avec rigueur Assurer l'entretien et la propreté des lieux Votre profil : Première expérience exigée sur un poste similaire Autonomie, dynamisme et polyvalence sont vos atouts À l'aise en cuisine, en vente et en relation client Disponible pour travailler en horaires variables et le week-end Rejoignez une équipe sympa et un environnement où aucune journée ne se ressemble ! Envoyez nous votre candidature dès maintenant !

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Clécy, 14, Calvados, Normandie

Vos tâches : - Préparation des repas - Dressage - Service en self - Préparation + service petits-déjeuners - Respect des règles HACCP - Prestation traiteur pour nos clients de la salle de réception - Rangement/nettoyage de son poste de travail - Aide à la plonge/Ménage - Contrôle des frigos, des réserves avec le respect des dates - Inventaire - Réception livraison Contrat du 1er avril au 15 aout 2023 (prolongation possible en fonction de l'activité) Travail exceptionnel mais potentiel le weekend Travail en coupure du lundi au jeudi fin vers 21H30 et le vendredi fin vers 15H00 Une expérience dans ce domaine est vivement souhaitée

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Plestin-les-Grèves, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons quelqu'un pour notre crêperie, brasserie situé à Plestin les grèves. Vos missions seront de : - entrées/desserts - épluchages des légumes - petites préparations culinaires - assistance cuisinier et crêpier pendant le service Poste juillet/Août, pouvant convenir à un débutant que nous formerons en interne Deux jours consécutifs de repos hebdomadaires, 35h, en coupure, possibilité de logement, repas sur place pris en charge.

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Lamballe, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le Lycée SAINT JOSEPH de Lamballe recherche pour son restaurant scolaire un aide cuisine H/F: Votre activité: - vous préparez les plats quotidiennement - réception des produits - production - mise en place - service - plonge batterie - nettoyage cuisine Vous êtes sous la responsabilité hiérarchique du Chef de production / Superviseur de la restauration. CDI / Temps Plein 7.00 - 16.00 lundi mardi jeudi et vendredi 12.00 - 15.00 mercredi Vous travaillez uniquement 3 jours pendant les petites vacances scolaires et vous aurez 5 semaines consécutives de vacances pendant les congés d'été. Repas à 1 euros / prise en charge de la mutuelle à 75% Expérience souhaitée

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Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Administrations - Institutions

Aviron, 27, Eure, Normandie

Au sein d'une cantine scolaire, entièrement neuve, dans une commune dynamique où il fait bon vivre, vous serez en charge de la cuisine avec l'aide d'une personne. Vous assurez la préparation des entrées, plats et desserts en ayant comme objectif premier d'utiliser des produits locaux et variés. Vos tâches seront : - Réaliser des menus équilibrés de plats simples, variés et adaptés aux enfants (environ 100 repas) - Confectionner les plats : entrées, plat principal et desserts - Commandes de produits auprès de fournisseurs - Vérification de la marchandise et suivi du stock - Appliquer la procédure de traçabilité et plats témoins selon les normes en vigueur - Respecter les règles d'hygiène et des différentes procédures de qualités HACCP - Nettoyage et entretien de l'espace de travail Compétence : - Chaine du froid - Concevoir les menus - Contrôler l'état des stocks - Dresser les plats pour le service - Organiser le traitement des commandes Qualités Professionnelles : - Faire preuve d'autonomie - Prendre des initiatives et être force de proposition - Faire preuve de rigueur et de précision Profil : - Capable d'autonomie et d'initiative - Grande rigueur - Capacité d'organisation -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Pont-d'Héry, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous bénéficiez d'une expérience significative en cuisine ? Nous vous proposons un poste de Cuisinier.ère au sein de notre équipe de Pont d'Héry pour œuvrer sur les activités suivantes : - Participer à la préparation des légumes, entrées, desserts - Participer à la production chaude, et à la confection des plateaux repas à domicile - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (traçabilité des produits, plats témoins, remise en température...) - Participer au nettoyage du matériel de cuisine, plans de travail, sols, chambres froides... en respectant le plan de maîtrise sanitaire - Seconder ou remplacer le cuisinier ou le plongeur - Réceptionner et vérifier les livraisons - Assurer la responsabilité du bon fonctionnement du matériel confié - Etre acteur de qualité globale de l'établissement et plus particulièrement en matière d'hygiène Ce poste vous correspond ? Adressez-nous svp votre CV et votre lettre de motivation en candidatant depuis votre espace candidat.e France Travail (utiliser l'encart dédié pour saisir vos atouts et motivations écrits, en quelques mots/lignes en toute simplicité) par courrier : Mr le Directeur - CRCPFC - BP 104 - 39110 PONT D'HERY ***[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vaylats, 46, Lot, Occitanie

1 poste à pourvoir Le/la cuisinier réalise les menus élaborés par la cheffe. ACTIVITES Activités principales : - Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P. - Achat des denrées et préparation des commandes - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité - Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P. - Surveiller et contrôler la préparation des repas et la maintenance des matériels - Réaliser et distribuer les plats (service à table, liaison froide, chaude) - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés - Conseil en matière de diététique et d'hygiène alimentaire - Renseignement de la fiche H.A.C.C.P. Activités annexes : - Participation occasionnelle aux animations relatives au goût et à l'équilibre alimentaire ou aux groupes de travail sur la restauration - Préparation des buffets pour les conseils d'administration ou réceptions. - Participer au grand nettoyage prévu dans le plan de nettoyage. SAVOIRS-FAIRE SPECIFIQUES AU POSTE - Connaissance des propriétés des produits alimentaires et de leur utilisation en restauration[...]

Ressources supplémentaires