Festival "Toute la Mer sur un Plateau"
Festival généraliste, Marché, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Marché
GRANVILLE 50400
Du 05/10/2024 au 06/10/2024
21e édition. Chaque année, à l'occasion du lancement de la saison de la pêche à la coquille Saint-Jacques, les gourmands et les gourmets se réunissent à la Halle à Marée de Granville pour acheter, déguster, découvrir les nombreuses saveurs de la Baie de Granville-Chausey.
Granville, 1er port de pêche coquillier de France.
Le bulot, bien-sûr, mais aussi la praire, la coquille Saint-Jacques, le vanneau, l’amande de mer et la vénus représentent 80 % de la débarque granvillaise. Quand vous y ajoutez les milliers de tonnes d’huîtres et de moules de bouchots, on peut certifier que Granville est la capitale des coquillages !
1er Festival marin de Normandie, Toute la mer sur un plateau attire chaque année 50 000 amateurs de produits de la mer. Depuis 19 ans, la mer donne le tempo à ce grand rendez-vous annuel placé sous le signe de la pédagogie, de la mer à l’assiette.
De nouvelles animations comme l’apprentissage de l’ouverture des coquillages et la présentation par le SMEL de la recherche sur le recyclage des plastiques ou la création de nouvelles matières utilisées pour la pêche.
Et toujours au programme :
- 30 tonnes de produits de la mer, en direct du pêcheur ou du conchyliculteur,
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