Plagiste
Emploi Restauration - Traiteur
-, 974, La Réunion, La Réunion
Le Plagiste contrôle l'accès à la piscine, assure le service boisson, nourriture ainsi que la gestion des besoins des clients. Le Plagiste véhicule l'image de l'Etablissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
RESPONSABILITES :
- Service en bord de piscine, la préparation des transats jusqu'à l'accueil du client, la distribution des serviettes, le service, l'encaissement et les opérations de remise en état de la piscine pour le jour suivant.
- Pendant le service, il est responsable d'un certain nombre de transats et travaille en étroite collaboration avec la salle, le bar et la cuisine. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
- À la fin de la journée, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
SES ACTIVITES :
- Mise en place de la piscine, serviettes, transats, nettoyage.
- Gérer un stock de serviettes de bain en lien avec la lingerie (serviettes propres et serviettes sales).
- Gérer l'accès de la piscine en fonction des réservations.
- Faire respecter le règlement[...]