photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Avon, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre des directives données par le responsable de cuisine, le grillardin assure une prestation irréprochable conforme à la spécialité de « Steak House ». Pour ce faire : - Il est responsable de la qualité visuelle et gustative des produits carnés ainsi que des autres produits de la carte, afin de donner satisfaction au client en garantissant une stricte application des règles HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Il met en oeuvre et partage au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime. Champs de responsabilité : Avant le service : - Participer au briefing et apporter des suggestions. - Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions « point client » organisées par les responsables et des rappels clients. - Etre force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service - Monter le matériel de cuisine. - Mettre en place les quantités de produits nécessaires en fonction de l'activité prévue. - Réceptionner les marchandises, vérifier la conformité des produits livrés par rapport au bon de commande, stocker les marchandises - Respecter les normes[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pringy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) alternant(e) en commerce motivé(e), dynamique et passionné(e) par la relation client pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez en collaboration directe avec le responsable de point de vente et participerez activement aux missions suivantes : - Accueil et conseil client - Vente et encaissement - Mise en valeur des produits et merchandising - Suivi des stocks et réassort - Participation aux actions de communication et marketing local - Contribution à la satisfaction et la fidélisation client Profil recherché Formation en cours : Bac à Bac+3 (type BTS MCO / NDRC, Bachelor commerce, etc.) Vous devez avoir un bon relationnel, le sens du service client et avoir un esprit d'équipe Un intérêt pour la restauration rapide / street food serait un plus Disponible en alternance (rythme à préciser dans la candidature) Ce que nous offrons Une expérience terrain enrichissante dans un environnement dynamique - Un encadrement bienveillant et formateur - Des perspectives d'évolution selon votre implication - Repas offerts lors des shifts