photo L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sainte-Vertu 89310

Du 15/02/2025 au 31/12/2025

Apprenez à déguster du vin. Un moment de partage inoubliable. Plus jamais vous ne dégusterez comme avant. • La vue : la couleur, les reflets et l’intensité de la robe, vous en disent long sur l’âge du vin, sa santé ... • L’odorat : les arômes du vin (fruits, épices, minéraux…) d’où viennent –ils, pourquoi de la truffe, du beurre... • Le gout : les saveurs, la texture, la puissance, la longueur en bouche…la mesure d’un grand vin ? Une véritable boîte à outils de la dégustation.

photo Légumes, dès la racine

Légumes, dès la racine

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Auxerre 89000

Du 15/12/2024 au 04/05/2025

Etonnants légumes : qu’ils soient feuilles, fruits ou tubercules, ils sont à la racine de notre agriculture, de la sédentarisation de nos ancêtres, de notre patrimoine culinaire… Grâce à l’exceptionnelle collection de légumes en plâtre du Muséum, récemment restaurée, venez découvrir grandes et petites histoires des légumes !

Ressources supplémentaires