photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Menoux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Le poste consiste à préparer, cuisiner et servir les repas à la cantine (environ 20 enfants) et entretenir tous les locaux de la collectivité (école, cantine, salle des fêtes, bibliothèque, mairie, WC publics, église et maison des associations) Missions / conditions d'exercice Préparer les menus en respectant l'équilibre alimentaire et faire les achats avec gestion des stocks de marchandises et réception des denrées et stockage. Production et valorisation de préparations culinaires. Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. Elaborer des menus et créer/adapter des recettes. Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits. Préparer les viandes et les poissons. Doser et mélanger les produits et ingrédients. Cuire ou réchauffer les aliments Participer à la lutte contre le gaspillage. Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self...) ainsi que la surveillance des enfants pendant la cantine ainsi que dans la cour de l'école en attendant la reprise de l'école. Nettoyage du matériel et des locaux. Effectuer le nettoyage du poste de travail, des ustensiles,[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous serez chargé de la mise en place de la salle, l'accueil des clients, du conseil, de la prise de commandes et du service. Vous savez utiliser un pad. Vous n'effectuez pas le ménage de la salle. Horaires : 12-15h et 19h-Minuit. 5 jours sur 7. Vous bénéficiez de 2 indemnités de repas par jour OU de la prise du repas sur place Salaire intéressant selon les compétences Une immersion professionnelle de 3 à 5 jours est possible en amont du contrat. Prise de poste dès que possible.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Plantaire, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Descriptif de l'emploi : -Assurer la préparation des repas et le service de restauration scolaire pour 35 à 40 enfants de maternelle dans le respect de la législation en vigueur, -Effectuer l'entretien, le nettoyage des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiène, - Connaître et savoir appliquer la méthode HACCP. Missions/conditions d'exercice : - Elaboration des menus en collaboration avec les élus sur 4 semaines, avec menu végétarien hebdomadaire, - Etablir des menus équilibrés avec le plus possible de produits frais et locaux, - Commande auprès des fournisseurs, réception des produits et gestion des stocks, - Confection des repas, - Mise en place des couverts, - Accueil des enfants et service en salle, - Validation des présences pour la préparation de la facturation, - Prélèvements des échantillon, enregistrements de références des produits alimentaires utilisés, - Nettoyage/désinfection du matériel, des locaux, du linge de table, rangement des réserves. Profils recherchés : -être en capacité de respecter et de faire respecter les protocoles d'hygiène (mise en place de la marche en avant des produits), - connaître et savoir appliquer[...]

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Auxiliaire de vie

Emploi Social - Services à la personne

Chasseneuil, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Recherchons auxiliaire de vie pour aide aux repas et aide au coucher - Distribuer les repas en chambre ou en salle de restaurant en tenant compte des régimes particuliers. - Installer les résidents pour les repas - Accompagner la prise des repas en tenant compte du degré de dépendance (couper la viande et les fruits, servir à boire...) - Aider les soignants au coucher des résidents

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Nuit de la chauve-souris

Repas - Dégustation

Le Tranger 36700

Le 26/07/2025

Les Caves du Tranger sont le résultat d'extractions souterraines de calcaire. Elles ont également été probablement utilisées comme caves ou comme champignonnières. Selon les années, ces cavités peu fréquentées par l'homme fixent l'hivernage de plusieurs centaines de chauves-souris soit plus de la moitié des populations hivernantes de l'Indre. Nous débuterons cette soirée par une présentation des chauves-souris en salle, puis après un pique-nique partagé, nous visiterons les Caves du Tranger, anciennes champignonnières aujourd'hui utilisées comme lieu d'hivernage pour plusieurs centaines de chauves-souris soit plus de la moitié des populations hivernantes de l'Indre.

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Auxiliaire de puériculture

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montierchaume, 36, Indre, Centre-Val de Loire

En prévision de l'ouverture de notre micro-crèche à la mi-septembre 2025, nous recherchons un auxiliaire de puériculture (H/F) afin d'intégrer notre équipe. Notre Cabane sera implantée dans un local spacieux de 211m2. Elle disposera d'une salle Snoezelen et d'équipements spécifiques à la petite enfance pour favoriser l'ergonomie des professionnels et l'autonomie des enfants. Un jardin attenant permettra de proposer des activités en extérieur très facilement. Les repas sont délivrés par notre prestataire Ma Petite Cuillère (produits français et en majorité bio) et les couches sont fournies par Les Petits Culottés. Le projet pédagogique est guidé par la communication bienveillante, la proximité avec la nature, le respect du rythme et de la personnalité de chaque enfant, le climat de confiance avec les familles, la motricité libre. Equipe de terrain composée de 5 personnes dont la directrice gestionnaire qui est infirmière puéricultrice. Planning en roulement de 4 semaines sur 4 plages horaires différentes, astreintes possibles en matinée. 4 semaines de congés imposées selon la fermeture de la structure au public (3 semaines en août, 1 semaine en Noël et Nouvel An). Salariés[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Pouligny-Notre-Dame, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Situé à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l'Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu'un Château. L'établissement disposant également d'un restaurant, nous recrutons un/une chef de rang. Venez participer au développement de ce magnifique complexe hôtelier et golfique en intégrant une équipe motivée! Le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du responsable de salle et de son adjoint et après la prise de commande faite par ces derniers, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des serveurs et commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque. Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients; il doit également connaître et maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. Salaire négociable selon compétences. Possibilité de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Chasseneuil, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Le (La) cuisinier(ère) réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/Elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Il/Elle assiste le(la) chef de cuisine et/ ou le(la) seconde dans son travail et les supplée en cas d'absence. Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante * Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin * Participer si besoin à la réalisation des traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage.) * Respecter les conditions de fabrication (températures et refroidissement) * Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication. Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds * Réaliser les sorties / jour alimentaires (petits déjeuners, déjeuner, goûter, dîner) en respectant les dotations et les grammages * Respecter les recettes mises à disposition par le chef * Participer à l'élaboration et à la réalisation des repas à thème .....

photo 18ème fête de la Marionnette

18ème fête de la Marionnette

Cirque - Marionnette, Fête, Repas - Dégustation, Atelier

Néons-sur-Creuse 36220

Du 14/08/2025 au 16/08/2025

La Fête de la Marionnette est un petit festival qui fait tout comme les grands et qui propose durant deux jours des spectacles divers et variés en salle ou en extérieur, qui mettent à l'honneur les marionnettes et le théâtre d'objet ! La Fête de la Marionnette c'est aussi des jeux, des ateliers, des moment de convivialité et des rencontres. C'est le rendez-vous en Brenne au cœur de l'été ! Durant ce week-end buvette et restauration sur place, bar à mômes.

photo Repas-spectacle

Repas-spectacle "L'inauguration de la salle des fêtes"

Spectacle, Spectacle comique, Vie locale

Villentrois 36600

Le 07/09/2025

La célèbre pièce de Vincent Dubois et Jean-Christian Fraiscinet réunit tous les ingrédients de la comédie burlesque : Un employé municipal ronchon, un maire pas très clair, une secrétaire de mairie coincée dans son tailleur, un magicien ringard, un Roméo de pacotille, bref, tous les ingrédients pour une inauguration catastrophe où les gags et les situations cocasses se succèdent à un rythme effréné !

photo Le Drive Fermier 36 fait son marché

Le Drive Fermier 36 fait son marché

Repas - Dégustation

Châteauroux 36000

Le 10/06/2021

L’association du Drive Fermier 36, en lien avec la Chambre d’agriculture, vous propose de venir rencontrer les producteurs et de découvrir leurs produits lors de ce marché sur le parking de la Salle du Parc (en face du hall des Expositions). Une quinzaine de producteurs auront le plaisir de vous accueillir. Dégustation de produits, animations et concert. Fromages, légumes, plants, œufs, farines, terrines, tisanes, jus de fruits, bières, vins et bien d ‘autres produits. Les clients ont la possibilité de commander en ligne leurs produits comme d’habitude, sur le site www.drivefermier36.fr et il sera possible de compléter le panier auprès des différents stands, découvrir de nouveaux produits…

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