photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Ours, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour sa saison 2025 le Centre Clair Matin UFCV de St Ours les Roches recherche un Agent de Service Restauration. Missions principales : - Assurer des travaux courants liés à la réception et la préparation des repas, à l'installation de la zone de distribution ou de restauration et au débarrassage. - Participer aux travaux nécessités par l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Garantir l'état de propreté et l'aménagement des espaces privatifs (cuisine), collectif ainsi que les salles et les chambres. Missions et activités : - Participer à la préparation des repas - Assurer la remise en température des repas - Dresser le self en fonction du menu proposé et des effectifs - Assurer le service du self lors du passage des groupes - Veiller au bon déroulement du service en fonction des effectifs et du nombre de groupes présents - Assurer le débarrassage du self et la plonge - Procéder au nettoyage quotidien de la salle et de la partie cuisine - Procéder à la remise à blanc des chambres et des salles - Respecter les normes HACCP Intérêts, contraintes difficultés du poste : * Ponctuellement horaires « en coupé » (10h00-14h00 et 17h00-22h00),[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Genès-Champanelle, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Archipel Volcans est un gîte, hôtel/restaurant accueillant aussi bien des individuels que des groupes (repas de famille, séminaires.). Situé à 15 minutes de Clermont-Ferrand en plein cœur du territoire UNESCO, notre établissement offre un cadre de travail exceptionnel dans un environnement calme et verdoyant. Archipel Volcans recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison. Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et veillerez au bon déroulement des opérations en cuisine. Missions principales : - Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) ; - Participer à l'élaboration des plats et assurer leur mise en place ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail ; - Assurer le rangement des denrées et du matériel de cuisine. Profil/ qualités : - Capacité à travailler en équipe et sous pression ; - Sens de l'organisation et rigueur ; - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Passion pour la cuisine et envie[...]

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Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Donat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour la saison d'été 2025 (mi-juillet à fin août), l'Auberge recherche un(e) employé(e)s polyvalents de restauration et hôtellerie. Le travail sera varié et dynamique mais vous aurez pour cadre de travail un lieu paisible, naturel, calme et convivial. VOS MISSIONS : Préparer et débarrasser les plats du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner Servir les clients Faire la vaisselle et le nettoyage Aider à la mise en place Nettoyage du restaurant, des espaces publics et des chambres d'hôtel POSSIBILITE DE LOGEMENT + REPAS 7/7 jours( à voir sur place). Vous travaillerez avec une petite équipe de collègues et les propriétaires de l'auberge. Une 1ère expérience est un plus, mais une bonne attitude est plus importante que l'expérience. L'auberge est située dans un environnement naturel magnifique avec de nombreuses possibilités d'excursions actives telles que la randonnée, la baignade dans des lacs et des cascades. Une petite Auberge tranquille et familiale avec 4 chambres confortables rénovées et les salles de bain modernes, située dans le village pittoresque dans le Massif Central, une région superbe pour des randonnées, des ballades à vélo ou à VTT et la pêche, à proximité[...]

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