Repas - Dégustation, Vie associative, Randonnée et balade
Vaux-Rouillac 16170
Le 17/05/2025
L'association Les Savons Fous de vaux Rouillac , organise une marche gourmande de 10 kms, étapes gourmandes avec produits locaux et visite chez nos amis viticulteurs , qui nous ouvre leur établissement, visite du patrimoine .
Emploi Restauration - Traiteur
Isle-d'Espagnac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
PÂTISSIER (E) TRAITEUR EVENEMENTIEL ANGOULEME - CHARENTE Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) traiteur passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la conception et de la réalisation de desserts raffinés et variés, mettant en valeur des produits locaux et de saison. Vous serez amené(e) à aider vos collègues en préparations froides et chaudes salées en fonction de la charge de travail de l'équipe. Vos missions incluront : - Création de mignardises délicates et esthétiques. - Élaboration d'entremets type craquants au chocolat et poiriers savoureux. - Conception de desserts du jour innovants, en respectant les tendances et les attentes de notre clientèle. - Sélection et utilisation de produits locaux de qualité pour garantir fraîcheur et authenticité. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez dans notre laboratoire à l'Isle d'Espagnac (16340) EN JOURNÉE. Qualifications : - Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent). - Expérience significative en pâtisserie et/ou traiteur. - Créativité et sens du détail pour des présentations soignées. - Connaissance des produits locaux et de saison, avec une sensibilité[...]
Emploi Tourisme - Loisirs
Balzac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
CDD de remplacement pour congés du 01/08 au 29/08 sur le site de l'école de Balzac (pour le centre de loisirs). - Assurer la préparation et la distribution des repas : Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'agent en charge des menus ; assurer la réception des commandes concernant les périodes de vacances scolaires ; gérer les stocks (épicerie, frais, surgelés et produits d'entretien) et vérification des DLC ; faire régulièrement des inventaires ; confectionner les repas ; tenir à jour le cahier des effectifs ; conserver les informations pour la traçabilité ; faire le relevé quotidien des températures ; faire les échantillons témoins ; descendre les chaises des tables et préparer le chariot avec la vaisselle en fonction des effectifs - Garantir les normes d'hygiène : appliquer les différentes règles d'hygiène ; se tenir informé des évolutions de la législation et de la réglementation en matière de restauration collective ; - Assurer le rangement et le nettoyage des locaux : laver et ranger la vaisselle utilisée ; faire le rangement et le nettoyage de la cuisine (et du réfectoire lors des petites vacances scolaires) ; dégivrer réfrigérateur et congélateur. Maîtrise[...]
Repas - Dégustation, Marché, Artisanat, Musique, Concert
Chabanais 16150
Le 13/09/2025
Marché gourmand et artisanal avec des produits locaux directement des producteurs. Restauration sur place (apportez vos couverts). 20h30 concert DHLR (du haut d'là rue)
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Villefagnan 16240
Le 01/04/2022
Une vingtaine de producteurs bio vous accueillent, avec leur grande diversité de produits bio locaux. Légumes, viandes, plants, jus de pomme, pain....
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Atelier
Cognac 16100
Du 10/03/2025 au 31/12/2025
Découvrez l'histoire et le savoir faire de la maison à travers un parcours scénographié. Prolongez l’expérience au Chai Meukow, un ancien chai transformé en atelier culinaire et savourez les plats élaborés à partir de produits locaux par notre Chef .
Marché, Foire - Salon, Repas - Dégustation
Barbezieux-Saint-Hilaire 16300
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Situés Place du Champ de Foire au centre-ville de Barbezieux-Saint-Hilaire, retrouvez les producteurs locaux, ils vous proposeront un large choix de produits frais et de spécialités locales. Démonstration et dégustation.