photo Ingénieur / Ingénieure responsable d'îlot de production

Ingénieur / Ingénieure responsable d'îlot de production

Emploi Administrations - Institutions

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de sa politique axée sur le « Mieux manger pour rester en bonne santé », la CC2SO développe le Pôle Alimentaire Local. Prévu pour 2027, il comprendra une cuisine centrale (capacité : 2500 repas/jour, liaison froide) et une légumerie, avec une équipe d'environ 30 personnes. L'objectif est de fournir des repas de qualité et de saison, privilégiant le local, aux cantines, crèches, services de portage à domicile et personnes âgées La CC2SO recrute un Responsable production H/F Temps complet - 35h La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 31 Mai 2025 (joindre les prétentions salariales à votre courrier) MISSIONS: Sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Alimentation Locale, le ou la responsable production aura la charge de participer : - à la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration collective - au suivi de la livraison de la cuisine centrale et de la légumerie - à la création en collaboration avec autres Directions de l'EPCI de l'écosystème de la production et la distribution des repas sur le territoire de la CC2SO. Il devra ainsi - proposer et mettre en œuvre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence de la Baie d'Authie ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Description du poste Votre quotidien chez nous : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Vos avantages : - Poste en 12 heures, - Travail 1 week-end sur 2, - Une semaine de 4 jours et une semaine de 3[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

CDD de remplacement 24h par semaine - 4 jours par semaine (lundi, mardi, jeudi, vendredi) 9h30 - 16h Au sein d'un établissement scolaire d'Albert (80), nous serez en charge de : - Remettre en température les repas. - Mettre la table pour les convives. - Assurer le service au self du midi. - Assurer la plonge. - Nettoyer la salle du réfectoire. - Débarrasser, nettoyer et ranger la cuisine. - Respecter les règles d'hygiène et enregistrer le suivi.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pont-de-Metz, 80, Somme, Hauts-de-France

Manpower AMIENS TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F) Vos principales missions seront les suivantes : -Assurer en autonomie la production chaude et froide (40 couverts) -Vérifier la qualité des préparations et des plats -Appliquer les règles d'hygiène et les bonnes pratiques en terme de sécurité au travail -Assurer la livraison de repas Horaires : 7h30-15h30 Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine et avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective ? Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) ? Vous avez le sens du détail et du service ? N'hésitez pas à postuler !

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Employé / Employée de réception en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Buigny-Saint-Maclou, 80, Somme, Hauts-de-France

Missions principales : - Accueil et gestion de la réception d'un établissement de 15 chambres : check-in / check-out, relation client, suivi des réservations. - Service des petits déjeuners - Participer à l'activité de restauration : - Accueillir les clients avec le sourire et professionnalisme, les installer à leur table et leur présenter le menu. - Prendre les commandes des clients en veillant à bien comprendre leurs demandes. - Faire le lien et travailler en étroite collaboration avec l'équipe cuisine et le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace. - Servir les plats et les boissons en respectant les règles de présentation, de service et d'hygiène. - Assurer le suivi des tables en vérifiant la satisfaction des clients et en répondant à leurs besoins tout au long du repas. - Effectuer la mise en place des tables avant le service, le débarrassage et le dressage après le passage des clients. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur au sein de l'établissement. - Tâches annexes liées à l'activité hotellerie-restauration. Profil recherché : - Autonomie, sens de l'organisation et excellent relationnel - Dynamisme, polyvalence,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Ouen, 80, Somme, Hauts-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous passionne et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui transforme chaque repas en un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons 1 nouveau/nouvelle Cuisinier(ère)pour notrerestaurant d'entreprisequi sert 800 couverts par jour. Rejoignez-nous et faites partie de cette aventure culinaire ! Révélez votre créativité et vos talents ! Si des termes comme émulsionner, clarifier, déglacer ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, alors nos brigades n'attendent que vous ! Votre rôle sera essentiel dans l'expérience client : Confection des plats : Vous serez responsable de la préparation des plats en respectant scrupuleusement les fiches techniques, garantissant ainsi la qualité et la saveur de chaque création. Présentation soignée : Vous dresserez les plats avec soin, en veillant à la netteté et à l'esthétique des présentations, car chaque détail compte pour offrir une expérience mémorable. Service au self : Sur le self, vous accueillerez et servirez vos convives avec le sourire, tout en les conseillant dans leurs choix pour les aider à découvrir nos délices culinaires. Horaires de travail: lundi à vendredi de[...]

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