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Festival Paroles | Déjeuner "À la table des écrivains"

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

Compiègne 60200

Le 16/03/2025

Un déjeuner littéraire pour le plaisir du corps et de l’esprit Les écrivains ont souvent nourri notre imaginaire d’évocations gourmandes qui établissent une correspondance puissante entre littérature et gastronomie. Il y a ceux qui, dans leurs romans, décrivent un repas et ce qu’on y sert avec force détails : Flaubert, Maupassant sont de ceux-là. Et ceux qui font de la recette le sujet même de leur livre : on pense à Alexandre Dumas et à son Encyclopédie de la cuisine. La cuisine raconte, comme le fait la langue, la culture française. C’est pourquoi le Festival Paroles invite-t-il aujourd’hui le public à partager ce déjeuner « à la table des écrivains ». On pourra y déguster un menu raffiné inspiré par des écrivains ayant marqué l’histoire littéraire au fil des siècles. Deux comédiens gourmets liront de brefs textes plongeant le convive dans l’univers littéraire en correspondance avec le plat servi. Lecture par Philippe Müller & Vincent Vernillat de la Compagnie P.M.V.V. le grain de sable

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Levens, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Manpower NICE INDUSTRIE SERVICES recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective, un Plongeur en restauration (H/F) -Nettoyage de la vaisselle : Laver, rincer et sécher la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements de cuisson. -Utilisation de la machine à plonge : Manipuler et entretenir les machines à plonge (tunnel de lavage) pour assurer un nettoyage efficace. -Gestion des déchets : Trier et éliminer les déchets de manière appropriée, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. -Entretien de la cuisine : Maintenir la propreté générale de la cuisine, y compris les sols, les surfaces de travail et les équipements. -Support aux équipes de cuisine : Aider les cuisiniers et autres membres du personnel de cuisine en cas de besoin, notamment en préparant certains ingrédients ou en effectuant des tâches de base. -Respect des normes d'hygiène : Suivre les protocoles de sécurité alimentaire et d'hygiène pour garantir un environnement de travail propre et sûr. Horaires de travail : -Travail en cycle : semaine 1 - 30 heures, semaine 2 - 40 heures (1 semaine de travail 3 jours, l'autre 4 jours) -Travail 1 week-end sur 2 -Horaires[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Lieuvillers, 60, Oise, Hauts-de-France

Missions principales et activités Horaires 07h00-19h avec coupure de 2h (pauses) ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENU -Réaliser la fabrication en assurant une coordination dans le processus de fabrication entre les préparations froides et les préparations chaudes. -S'assurer de la qualité des repas servis auprès des Résidants/Patients. -Etre vigilant sur la réalisation des recettes du menu et de son équilibre alimentaire, et respecter les prescriptions médicales des régimes alimentaires stricts. -Respecter les quantités à produire par le respect des quantités précises à sortir = bon de production. -Etre le garant du respect des grammages et des produits référencés permettant d'assurer l'équilibre financier du CRJ. -Respecter le cahier de grammage lors des phases de service en salle à manger ou lors des étapes de dressage des assiettes. ASSURER UN REGARD DE GESTION DANS LES ACTIVITES DE PRODUCTION ET DE SERVICE -Contrôler les livraisons à réception (contrôle quantitatif et qualitatif) en relation avec le bon de livraison et le bon de commande. -Peut être amené à superviser l'activité de distribution des repas par l'équipe de restauration sur demande[...]

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Week-end Chants & Arts

Chorale - Chant, Céramique, Repas - Dégustation

Trie-Château 60590

Du 15/03/2025 au 16/03/2025

C'est l'histoire d'un WE pas comme les autres, ou on se rend seul.e, en famille, avec des amis, pour retrouver d'autres personnes seules, en famille ou avec des amis ... Et avec Brice BAILLON, et Julie ROUSSEAU chefs de chœur, qui en moins de 5 mn arrivent à nous mettre d'accord sur un accord en fa majeur, entre deux clowneries et 3 blagues à 2 sous, mais qui nous font bien rire quand même. Elisabeth ARRIBE, autre cheffe de chœur et Armel BAGUET, guitariste, font des merveilles de leur coté avec les enfants qui apprennent (bien plus vite que les adultes) des chansons et autres fantaisies qu'ils partageront plus tard en grand groupe. Et ce n'est toujours pas tout! Nos artistes et artisans proposent entre les séances de chants, de mettre la main à la pâte, car quand même le thème du WE, c'est "NOS MAINS": ateliers de cuisine, poterie, taille de pierre, peinture, yoga, écriture de chansons, impro vocale ..., seront proposés à tous les participants le samedi après midi et le dimanche matin. Last but not least, des temps de partage informel autour d'un thé, café et pourquoi pas, apéro, un repas partagé le dimanche , des rencontres qui font du bien... Concocté par[...]

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Employé / Employée de cafétéria

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Mission : En tant que Barista spécialisé(e) en café de spécialité colombien, vous serez responsable de la préparation et du service du café tout en offrant une expérience client exceptionnelle. Vous serez également impliqué(e) dans le processus de sélection, production, et commercialisation du café, qu'il soit vert ou torréfié, ainsi que dans l'élaboration de plats typiques de la cuisine colombienne. Responsabilités : - Préparation du café : Maîtrise des techniques de préparation du café de spécialité colombien (expresso, filtre, méthodes manuelles comme V60, Chemex, etc.). - Service client : Offrir une expérience client de qualité, en expliquant les différents types de café et en conseillant les clients sur leurs préférences. - Production et commercialisation: Expertise dans la sélection, la torréfaction et la commercialisation de café vert et torréfié. Vous aurez l'occasion de travailler directement avec les producteurs de café colombien. - Cuisine colombienne : Préparer et servir des plats typiques de la cuisine colombienne, allant des snacks traditionnels aux repas complets, pour accompagner le café. - Formation et partage de connaissances : Partager vos connaissances[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mouans-Sartoux, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Missions : Préparer les ingrédients (légumes, viandes, sauces, etc.) selon les instructions du chef de cuisine. Participer à la mise en place et au dressage des plats. Aider à la réception et au stockage des marchandises. Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements. Effectuer la plonge Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en coupure Profil recherché : Expérience préalable en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés. Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide. Esprit d'équipe, ponctualité et motivation. Bonne condition physique pour le travail debout et le port de charges légères. Avantages : Repas fournis, pourboires, formations internes Repos Samedi et dimanche Nous avons hâte de vous rencontrer et d'explorer ensemble de nouvelles saveurs !

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mougins, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Manpower SOPHIA INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Plongeur en restauration (H/F) Au sein d'un établissement de prestige et sous la responsabilité du Chef cuisinier vous aurez pour tâches : -Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements de cuisine -Assurer le lavage (tunnel/vaisselle), le rinçage et le stockage approprié de la vaisselle -Maintenir la propreté des zones de travail conformément aux normes d'hygiène -Aider à la préparation des aliments en soutien à l'équipe de cuisine -Respecter les consignes de sécurité alimentaire et d'hygiène Vous justifiez d'une expérience à ce poste dans le domaine de la restauration, vous avez le sens de l'organisation et capacité à travailler efficacement sous pression. Connaissance des normes d'hygiène alimentaire, vous avez une capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef cuisinier ? Rémunération : 1801,83 prime de 13 eme mois Avantages : repas fournie par la société utilisatrice Poste basé à Mougins

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Tracy-le-Mont, 60, Oise, Hauts-de-France

Au sein d'une Maison d'Enfants à Caractère Social, nous recherchons un(e) agent polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe afin d'assurer diverses missions, notamment l'entretien des locaux, l'aide en cuisine et le remplacement ponctuel du cuisinier. Vos missions seront : - Assurer l'entretien et la propreté des locaux (nettoyage des espaces communs, sanitaires surfaces de travail, etc.) - Participer aux tâches d'aide en cuisine (préparation des ingrédients, aide au dressage, nettoyage des ustensiles et de la vaisselle) - Assure le remplacement ponctuel du cuisinier en cas d'absence et lors de ses congés (préparation des repas selon les consignes établies) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Transport ponctuels d'enfants Une expérience dans un poste similaire serait appréciée. Permis B et expérience en cuisine exigés. Salaire selon Convention Collective 66.

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Superviseur / Superviseuse des opérations de fret aérien

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine de l'aéronautique, un Superviseur de vol à l'aéroport de Nice durant la saison estivale de mai à octobre.**** Vos missions : - Assurer la bonne coordination entre les équipes de la production et des chauffeurs - Vérifier la conformité entre les bons de commande émis par la compagnie aérienne et la commande produite par la cuisine - Surveiller le transfert des plateaux repas de la production à l'avion, tout en respectant les délais mis en place par la compagnie - Assurer l'évaluation des anciens plateaux repas du vol précédent - Assurer la mise en place des plateaux repas et du matériel demandés par la compagnie - Vérifier le bon de commande avec le personnel naviguant de la compagnie **Modalités:** - Amplitude horaire : 6h à 23h - Salaire : 13,85EUR/h + 1,38EUR / jour d'indemnité de transport - 7EUR/jour d'indemnité de repas **Profil recherché:** - Disponibilité durant la saison estivale de mai à octobre - Bonne maîtrise des langues étrangères : italien, anglais, russe - Rigueur, dynamisme, polyvalence, adaptabilité Vous vous êtes reconnu(e) dans cette annonce.[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bresles, 60, Oise, Hauts-de-France

L'E.P.S.M.S. "l'Age Bleu" recrute un cuisinier pour assurer la production des repas destinés aux personnes âgées dépendantes. Sous l'autorité du responsable de production culinaire, le cuisinier aura les missions suivantes : - la production des repas selon les fiches techniques et le menu prévisionnel - le contrôle, réception et stockage des matières premières - le nettoyage et désinfection des plans de travail, matériel et locaux - le suivi et la réalisation de toutes les activités de traçabilités, autocontrôles et le respect des normes HACCP - contrôle des DLC et gestion des stocks Qualités et compétences requises : - connaissance des textures modifiées et des régimes - savoir répondre aux besoins nutritionnels des personnes âgées - capacité d'adaptation et d'organisation - rigoureux, dynamique, ayant un bon relationnel avec la hiérarchie et les collègues - écoute, créativité et ouverture d'esprit Formation et parcours : CAP, BEP ou BAC PRO cuisine horaires de 06h30 à 14h00 Contrat dans le cadre d'un remplacement maladie renouvelable

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Tourisme - Loisirs

Plailly, 60, Oise, Hauts-de-France

Au sein de notre restaurant d'entreprise, vous intégrez l'équipe gauloise au sein de laquelle vous serez polyvalent. A ce titre : - Vous participez à la préparation et à la cuisson des plats dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - Vous participez au service des repas et à l'encaissement de ceux-ci. - Vous participez à l'entretien du restaurant (salle, plonge, cuisine, etc.) Poste à pourvoir dès que possible et soumis à la polyvalence. Contrat temps plein soumis à la modulation du temps de travail. Travail week-ends et jours fériés. 2 jours de repos consécutifs en semaine. Véhicule indispensable. Salaire brut: 1802,25€ Chez nous, votre sens de l'accueil fera la différence, rejoignez nos équipes ! Le Parc Astérix promeut la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Crèvecœur-le-Grand, 60, Oise, Hauts-de-France

Le Centre Hospitalier J-B Caron de Crèvecoeur le Grand (60-Oise) recherche un cuisinier H/F pour ses EHPAD/SMR. Diplôme de cuisinier requis (CAP/BEP cuisine-restauration). Poste disponible au 15/02/2025. Poste en CDD renouvelable - Poste à temps plein (horaires de 7h00 à 14h30) ainsi que 2 dimanches et fériés par mois- Vous travaillerez au sein d'une équipe de 7 personnes et vous réalisez les repas dans la structure pour 244 résidents. Missions : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Activités : Comptage de la production Pratique courante Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine Pratique courante Contrôle de la qualité des produits Pratique courante Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité Pratique courante Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) Pratique courante Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité Pratique courante Dressage des préparations culinaires Maitrisé Elaboration[...]

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Aquila RH Nice, acteur incontournable du recrutement en intérim depuis plus de 10 ans, recherche pour l'un de ses prestigieux clients, un(e) majordome H/F pour un hôtel haut de gamme situé à Nice (06). Notre client est un établissement de luxe offrant une expérience exceptionnelle à une clientèle exigeante. En tant que majordome, vous serez le garant du confort, de la satisfaction et de l'intimité des clients, en veillant à ce que tous leurs besoins soient anticipés et satisfaits avec discrétion et professionnalisme. Si vous êtes une personne rigoureuse, discrète et dotée d'un excellent sens du service, cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions: - Accueillir et accompagner les clients avec un service personnalisé de haute qualité - Gérer les demandes des clients (réservations, services spécifiques, informations sur l'établissement et les environs) - Assurer la gestion des chambres (préparation des chambres, organisation du linge, produits d'accueil) - Coordonner les services internes (ménage, cuisine, réception) en fonction des besoins des clients - Veiller au bon déroulement du séjour des clients et anticiper leurs attentes - Organiser et gérer des événements[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Levens, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous recrutons notre plongeur (F/H) à Levens (06) en contrat CDD (sans terme précis) à temps complet. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux pour les 150 convives d'une maison de retraite/SSR. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDD temps plein basé à Levens (06) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 7h30-15h30 puis 17h30-20h00 (coupures) , 3 ou 4 jours travaillés par semaine + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. Pour en savoir davantage sur Restalliance[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lassigny, 60, Oise, Hauts-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beauvais, 60, Oise, Hauts-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un employé de restauration collective à Beauvais (60000) en contrat intérimaire. Le poste requiert une expérience de 0 à 1 an et aucune étude particulière n'est exigée. Les horaires sont 11h30-15h du lundi au mardi et du jeudi au vendredi, avec une rémunération horaire à 11.88EUR - Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Service en restauration collective - Nettoyage et rangement de la cuisine et des équipements - Respect des consignes et des procédures en place Salaire : 11.88EUR par heure Contrat : Intérim - Capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation et rigueur - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Dynamisme et réactivité Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à la satisfaction des clients, ce poste est fait pour vous !

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Liancourt, 60, Oise, Hauts-de-France

Prise de poste 02h30-09h30 du lundi au vendredi. Travail de nuit. Afin de compléter nos équipes , nous recherchons un chauffeur-livreur h/f. Vous avez le permis depuis au moins deux ans. Notre établissement est spécialisé dans la cuisine collective et la livraison chez nos clients. Ainsi, vous effectuerez de la livraison de plateaux-repas pour nos clients spécialisés dans la petite enfance : - Savoir lire, écrire, compter, - Prise de température de plat avec livraison, - Accueillant et aimable, vous représentez notre société, et garantissez l'image de marque, - Respect des normes. travail du lundi au vendredi, départ de Liancourt pour des livraisons en région parisienne et sa périphérie (connaissance de la région parisienne).

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) de restauration Plongeur(se). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En rejoignant l'équipe du restaurant, et sous la responsabilité du responsable de restaurant, vous réalisez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez également la mission de l'entretien des locaux, appareils et installations de l'atelier « plonge ». Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Vous réalisez la plonge, des plateaux repas embarqués à bord des avions, tout au long de la journée en suivant le plan de production. Vous garantissez la propreté du poste de travail. Vous procédez à la plonge manuelle et vous savez utiliser & nettoyer la machine de plonge. Vous effectuerez le rangement des ustensiles de cuisine. Vous effectuerez le contrôle des températures et vous renseignerez la traçabilité. Vous assurez le nettoyage approfondi des zones de production. Vous assurez le le vidage des poubelles régulièrement dans les zones de production. Vous avez une connaissance sur les produits de nettoyage. Vous respectez les process en place et les mesures de sûreté & de sécurité. Attention : port de charge Le poste se situe à l'aéroport de Nice, il faudra donc nous présenter un casier judiciaire vierge

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Responsable des banquets

Emploi Hôtellerie - Camping

Biot, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Afin de renforcer nos équipes banquet, nous recrutons un Assistant Responsable Banquet (H/F) en CDI. Vos missions : Assister le Responsable Banquet dans la planification, la coordination et la mise en œuvre d'événements tels que séminaires, mariages, conférences, réunions d'affaires, etc. Encadrer le personnel de banquet lors des événements, s'assurer du respect des normes de service, d'hygiène et maintenir un niveau élevé de professionnalisme. Travailler en étroite collaboration avec les départements : commercial, cuisine, de service en salle, et d'hébergement pour garantir la réussite de chaque événement. Assurer la disponibilité des équipements et des fournitures nécessaires pour les événements, en supervisant les inventaires. La liste des missions est non exhaustive. Votre profil : Minimum de 2 ans d'expérience dans un rôle similaire au sein d'un hôtel 4 étoiles. Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément, à respecter les délais et à maintenir un haut niveau d'organisation. Aptitude à communiquer de manière claire et professionnelle avec les clients, les membres de l'équipe et d'autres départements. Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe et[...]

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Déjeuner croisière au départ de Longueil-Annel

Repas - Dégustation, Visites et circuits, Vin - Oenologie

Longueil-Annel 60150

Le 22/08/2021

Le bateau l’Escapade reprend la navigation ! Pendant l’été, venez (re)découvrir le plaisir de déjeuner au fil de l’eau. La présentation du pass sanitaire ou d'un test négatif de moins de 48h est obligatoire avant l'embarcation. Ce pass sanitaire pourra être présenté au format papier ou numérique à partir de l'application Tousanticovid. Une façon de profiter d'une croisière commentée sur l'Oise, en toute simplicité, en dégustant une cuisine française de tradition préparée par nos traiteurs. Le déjeuner-croisière dure 3h. Le repas comprend : apéritif, entrée, plat, fromage, dessert. Boissons comprises (vin rouge, vin blanc, eau et café). Au départ de Pont L'Evêque, la terrasse supérieure ne sera pas accessible. Seules les terrasses à l'avant et à l'arrière du bateau le seront. Merci de vous présenter avec votre e-billet 30 minutes avant le départ, au lieu de départ indiqué sur votre e-billet. L'office de tourisme du Pays noyonnais en vallées de l'Oise ne pourra procéder à aucun remboursement en cas d'erreur de date lors de l'achat et/ou de non-présentation le jour J. Du gel hydroalcoolique est à votre disposition à l’entrée du bateau. Le nombre de participants est réduit. Le[...]

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Visite-atelier culinaire

Exposition, Repas - Dégustation, Science et technique, Atelier

Méru 60110

Le 26/09/2021

En lien avec l'exposition Coquillages, de la science au kitsch, le Musée de la Nacre et de la Tabletterie vous propose un atelier culinaire autour des crustacés animé par Sandra Launay, formatrice culinaire. Après une découverte de l'exposition, apprenez la technique de la tempura en réalisant des beignets de crevettes et de courgettes croustillants et savoureux. 25€/personne, sur inscription à resevation@musee-nacre.fr Le tarif comprend la visite de l'exposition, le cours de cuisine, le matériel et les ingrédients Pass sanitaire et port du masque obligatoires.

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Fête du goût, le miel dans tous ses états

Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Creil 60100

Le 17/10/2021

Comme chaque année, le musée Gallé-juillet fête le goût ! Nous mettons à l'honneur le miel et plus particulièrement le miel de Creil ! Venez assister à une représentation théâtralisée dans la cuisine de Léon et à la présentation des ruches de Creil. Une dégustation et un goûter vous attendent ! Avec la participation d'Esther RIRAUT, conteuse (association Qu'on se le dise), et de Daniel BEQUEREL, apiculteur. (à partir de 6 ans). Durée 1h30 Sur réservation à musee@mairie-creil.fr ou au 03 44 29 51 50

photo Atelier culinaire en famille

Atelier culinaire en famille

Repas - Dégustation, Science et technique, Exposition

Méru 60110

Le 17/10/2021

En lien avec l'exposition Coquillages, de la science au kitsch, Sandra Launay, formatrice culinaire, vous propose de préparer une pâtisserie aux allures de coquillage ! Petits et grands mettront la main à la pâte en famille pour réaliser une délicieuse recette de madeleine dont la forme traditionnelle rappelle celle de la coquille Saint-Jacques. Dimanche 17 octobre à 16h (durée 2h) 15€ /personne, inscription avant le jeudi 14 octobre Renseignements et inscription à resevation@musee-nacre.fr au 03 44 22 61 74 Le tarif comprend la découverte de l'exposition, le cours de cuisine, le matériel et les ingrédients Pass sanitaire obligatoire à partir de 12 ans

photo Atelier culinaire en famille au Musée de la Nacre

Atelier culinaire en famille au Musée de la Nacre

Exposition, Repas - Dégustation, Science et technique, Atelier

Méru 60110

Le 12/12/2021

À l’approche des fêtes de fin d’année, les recettes de Sandrine Launay, formatrice culinaire, se mettent sur leur 31 ! Apprenez à réaliser des chocolats pailletés qui sauront ravir les papilles des petits et grands. L’atelier s’accompagnera d’une visite de l’exposition temporaire Coquillages, de la science au kitsch. 15€ par personne, inscriptions avant le 10 décembre Renseignements et inscription à reservation@musee-nacre.fr ou au 03 44 22 61 74 Le tarif comprend la découverte de l'exposition, le cours de cuisine, le matériel et les ingrédients.