photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Algrange, 57, Moselle, Grand Est

Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Assure la mise en place des espaces de restauration ainsi que la distribution et le service des repas. Réceptionne et stocke les produits alimentaires. Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces. FORMATION HACCP et CAP EXIGE Contrat renouvelable

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Thuile, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de mi-juin à mi-septembre et offrir une expérience chaleureuse à nos clients. Vos missions : - Assister le chef dans la préparation des plats - Participer au service en salle et en terrasse pour assurer une expérience client de qualité - Veiller au bon entretien de la cuisine, de la salle et des commodités - Contribuer à la création d'une ambiance conviviale et accueillante - Servir au bar le cas échéant - Encaisser les règlements le cas échéant Votre profil : - Expérience en cuisine et/ou en service appréciée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e) ! - Dynamique, polyvalent(e), volontaire et motivé(e) - Bonne compréhension des consignes et prise d'initiatives - Bonne présentation, sens du service et de l'accueil, excellent relationnel et sourire à toute épreuve - Capacité à gérer le stress et les périodes de forte affluence Pourquoi nous rejoindre ? - Travailler dans un cadre idyllique, en pleine nature, face au seul lac naturel des Bauges - Faire partie d'une équipe bienveillante et passionnée - Ambiance conviviale et familiale Attention pas de logement Rémunération[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité de votre Responsable, vous aurez pour principales missions: - Élaborer les plats - Assurer la mise en place par rapport aux produits - Respecter les fiches techniques - Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Une formation CAP, BEP en Hôtellerie/Restauration est un plus, néanmoins cela n'est pas indispensable. Salaire motivant selon profil avec indemnité de repas, de transport, d'habillage, participation à la mutuelle Le restaurant est ouvert de 11h45 à 14h45 et de 18h à 22h (22h30 le week end). 2 jours de congés hebdomadaires.

photo Agent / Agente de préparation de la production

Agent / Agente de préparation de la production

Emploi Agroalimentaire

Noyal-Pontivy, 56, Morbihan, Bretagne

Les Ateliers du Goût, le chemin le plus court pour allier plaisir et travail ! Bienvenue aux Ateliers du Goût, les ateliers de fabrication du groupe SYSCO, leader mondial de la distribution de produits alimentaires et non alimentaires destinés aux professionnels de la restauration. Les ingrédients de notre succès ? - Notre amour du travail bien fait made in France ! - Notre esprit de famille avec une grande diversité de profils où chacun à la chance de grandir ! Nous recrutons un(e) Opérateur(trice) Qualifié(e) profil cuisine (H/F) pour rejoindre notre atelier de Noyal-Pontivy (56). Au sein d'une équipe soudée et rattaché(e) à Marc, votre rôle est d'assurer la préparation des sauces et mélange de matières premières. Votre quotidien : - Opérations de préparation de produits : arômes, épices - Sorties des matières selon les demandes des ateliers en suivant les indications des DT et OT - Gestion des PO des épices via SAP - Opérations liées au plan de nettoyage du matériel et des locaux - Respect des consignes générales en matière d'hygiène et de sécurité du travail, les gestes et postures pour le déplacement de charges lourdes, les précautions d'usage en matière de conditionnement[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-en-Genevois, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Recherche employé(e) polyvalent(e) de cuisine pour compléter l'équipe du restaurant MAHANA POKE à Saint-Julien-en-Genevois (74). Mahana Poke est un restaurant de restauration rapide hawaiienne proposant des pokés bowls (plats froids à base de riz, poissons, légumes). Tous nos produits sont frais, bons pour la santé et préparés sur place. Tu n'as pas beaucoup d'expérience en restauration ? Aucun souci, une formation de quelques jours t'apprendra à préparer nos produits ! TES MISSIONS L'employé de cuisine est garant de la production journalière du restaurant ; Il s'assure de la qualité des produits, pour proposer la meilleure expérience gustative aux clients. - Éplucher et découper les fruits et légumes - Découpe du poisson (saumon, thon..) - Préparer la liste des aliments à commander - Réceptionner les livraisons et vérifier les bons Étiqueter et stocker les produits - Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel / équipements - Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service - Occasionnellement : Encaissement des commandes, préparation des sacs pour les commandes à emporter, conception des pokés en fonction des tickets TON[...]

photo Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie

Emploi Immobilier

Goulafrière, 27, Eure, Normandie

Responsabilités spécifiques Le titulaire aura comme mandat de participer au du bon déroulement des séjours et de l'entretien général du château. Hôtellerie et entretien - Participer à la préparation du château avant les séjours ; - Cuisiner, lorsque requis (selon le nombre d'invités) ; - Effectuer le service des repas ; - Préparer et rafraîchir les chambres ; - Entretenir le château ; - Effectuer toute autre tâche connexe à la demande de l'employeur ou des invités. Expérience et formation - Expérience dans un poste similaire ; - Atout majeur : Formation dans le domaine de l'hôtellerie. Qualités et aptitudes - Sens aigu et démontré de l'organisation qu'une excellente capacité à gérer plusieurs priorités simultanément ; - Posséder de très fortes aptitudes en service à la clientèle ; - Esprit d'équipe et leadership ; - Autonomie et sens des responsabilités ; - Capacité à faire preuve de discrétion et de confidentialité ; - Bonne compétence en cuisine ; - Atout : bonne connaissance de l'anglais.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Loulay, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Vous êtes titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, réactif et motivé. Vous possédez une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier(e) en restauration traditionnelle ou collective. La connaissance du secteur de la santé serait appréciée. Reprise d'ancienneté + Prime ségur + Primes coupé

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie

L'Adapei 48 recrute pour le foyer de vie Lucalous un apprenti (H/F) cuisinier. Le Foyer de vie Lucalous accueille 40 adultes en situation de handicap. Ouvert le 1 er décembre 2003 il se situe dans le village de Meyrueis, à l'entrée des Gorges de la Jonte et au pied du Mont Aigoual, est le point de contact entre Causses et Cévennes. Il accueille des 40 adultes en situation de handicap, dont l'orientation MDPH préconise un foyer de vie ou un EANM (Etablissement d'accueil non médicalisé). Elles proviennent essentiellement d'Esat / Foyer d'hébergement où le rythme professionnel n'est plus adapté, de famille, d'autres foyers de vie ou d'établissements de soins psychiatriques. Il se veut un lieu de vie qui s'adapte aux besoins et attentes de la personne. Sa plus grande force repose dans ses valeurs et ses 50 collaborateurs qui œuvrent au quotidien pour les personnes accueillies. Sous l'autorité de la directrice adjointe, vous êtes en charge de : - Elaborer les menus avec la diététicienne, - Passer les commandes de produits et réceptionner la marchandise, - Préparer et servir les repas de midi et du soir pour les Résidents et le personnel, - Assurer le nettoyage et l'entretien[...]

photo Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Jarnac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour compléter notre équipe un agent de service hôtelier en CDI temps partiel . Ce poste requière rigueur et polyvalence associant des compétences liées au bionettoyage et des compétences de restauration. Vos missions : -Assurer l'entretien de l'ensemble des locaux de l'établissement y compris les chambres patients. -réaliser les travaux préparatoire de cuisine -respecter les règles de présentation et de quantité dans les assiettes -veiller à la désinfection du plan de travail et au nettoyage des outils de cuisine -participer au service en salle / participation à la mise en place du gouter -participer à la mise en place du service repas en chambre en collaboration avec les AVS/ASD -assurer une fonction relationnelle avec les patients dans la limite de vos compétence Ce poste nécessite rigueur, capacité à travailler en équipe, prise d'autonomie, respect des règles et des procédures et un sens relationnel élevé. - -

photo Agent / Agente de nettoyage industriel

Agent / Agente de nettoyage industriel

Emploi

Charmont-sous-Barbuise, 10, Aube, Grand Est

Vous serez chargé(e) d'assurer l'entretien de tous nos locaux (bureaux, cuisine, salle de lavage, toilette, conserverie, vestiaire) Nettoyer et laver les sols et les vitres Dépoussiérer le mobilier Trier les différents déchets Vider les corbeilles à papier et les poubelles Nettoyer les sanitaires Aérer les locaux et les dépolluer Nettoyer les espaces extérieurs privatifs Entretien du linge Étiquetage des produits de la conserverie et préparation de commandes Aide cuisine et conserverie ponctuelle Utiliser un nettoyeur à haute pression, ou d'autres engins de nettoyage automatique. Remplir les supports de suivi Suivre les précautions d'emploi des produits ménagers mis à disposition et veiller à bien entretenir le matériel Prendre soin des meubles, du matériel et des supports pour éviter toute détérioration pendant le processus de nettoyage Respecter les règles d'hygiène et sécurité fournies par l'employeur : celles-ci sont différentes en fonction du lieu d'exercice Exercer son métier dans la discrétion en veillant à respecter le quotidien des collaborateurs et clients Rendre compte à son responsable d'éventuels dysfonctionnements ou anomalies empêchant de bien réaliser les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Seix, 92, Ariège, Île-de-France

Au sein d'un camping 3 étoiles, vous assurez les repas du soir uniquement, de 40 à 80 personnes. Un commis travaille avec vous. Le contrat est pour les mois de juillet et d'août, à 35h00. Si vous avez le CAP Cuisine et un an d'expérience minimum OU pas de CAP cuisine mais une solide expérience (environ 15 ans) merci d'envoyer votre CV à jour par mail ou téléphoner au 05.61.66.81.78

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Péray, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Au sein d'un établissement hospitalier pour personnes âgées dépendantes, le cuisiner(ière) : - prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités du résident, - met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire (textures mixées, hachées...) - réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces...), - intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. - élabore dans certains cas de nouvelles recettes. - contribue au bien-être et au confort et des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. CDD de 4 mois renouvelable 1 week-end sur 2 travaillé

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vos missions : - mise en place de la cuisine le matin - gestion de la plonge: avec la machine pour la vaisselle et à la main pour la batterie de cuisine - épluchage des légumes - préparation des entrées froides Environ 60 couverts par service - Service du midi uniquement Planning : du mardi au dimanche de 10h à 15h. Restaurant est fermé le lundi: jour de repos. Poste à pourvoir pour la période de mai à septembre. Lieu de travail non desservi par les transports en commun, vous devez être autonome pour vous rendre sur le lieu de travail. Repas sur place pris en charge.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Au sein d'un hôtel restaurant 4 étoiles, avec une cuisine bistronomique d'une 60 aine de couverts, nous recherchons un ou une chef(fe) de partie. Vous êtes autonome, créatif, vous aimez valoriser les produits et avez le goût et la rigueur nécessaire au métier ? rejoignez une équipe passionnée, qui a à cœur le service client et la recherche du toujours mieux. Une première expérience en cuisine est indispensable. Pointeuse, mutuelle et indemnités de repas.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

LE RECRUTEMENT AURA LIEU LE VENDREDI 16 MAI A 9H AU CLUB MED DE LA SALLE LES ALPES (SERRE CHEVALIER 1400) DANS LE CADRE DU FESTIVAL "UNIQUES" : MERCI DE VOUS Y PRESENTER AVEC UN CV *** contrat pour la saison d'été *** Dates flexibles selon vos disponibilités - Poste NON logé, nourri 1 repas moyennant une participation de 136e par mois. L'employé de Plonge est en charge du nettoyage, de la propreté et de la désinfection des cuisines, back office Bars et Restaurants (salles et buffets) plonge et Locaux Poubelle Périmètre : Cuisines, back office Bars et Restaurants (salles et buffets), locaux poubelles Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer et d'évoluer très rapidement en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

LE RECRUTEMENT AURA LIEU LE VENDREDI 16 MAI A 9H AU CLUB MED DE LA SALLE LES ALPES (SERRE CHEVALIER 1400) DANS LE CADRE DU FESTIVAL "UNIQUES" : MERCI DE VOUS Y PRESENTER AVEC UN CV *** contrat pour la saison d'été *** Dates flexibles selon vos disponibilités - Poste NON logé, nourri 1 repas moyennant une participation de 136e par mois. Il/elle participe à la production des préparations définies par sa hiérarchie et selon les plans menus. Il/elle se conforme en permanence à la méthode H.A.C.C.P. et aux règles d'hygiène et sécurité. Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer, en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez évoluer très rapidement à un poste de Chef de Partie et voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque Resort compte plusieurs restaurants[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Manzat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons une personne pour effectuer la préparation cuisine en horaire de matin principalement sur notre aire de Manzat. Horaires : 06h30-15h00 sauf au moment des flux en été : 10h-18h Poste à pourvoir dès maintenant. Missions : - préparation des plats froids et des plats chauds - entretien et nettoyage de la cuisine Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. Ainsi que : - Quote-part de 13ème mois, versée au bout d'un an d'ancienneté - Prime de transport annuelle versée au bout d'un an d'ancienneté - Prime blanchissage versée chaque mois - Avantage nature repas par jour - Un week-end en repos toutes les 4 semaines (3 travaillé / 4ème repos) - Paiement double des jours fériés travaillés, à partir d'un an d'ancienneté - Mutuelle et prévoyance. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Rigueur et organisation - A l'aise et réactif - Sens du travail d'équipe[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Talmont-Saint-Hilaire, 85, Vendée, Pays de la Loire

Bonjour, Le centre de vacances permanent du Porteau situé à Talmont st Hilaire recherche à renforcer son équipe pour cet été 2025. Nous recrutons 2 agents polyvalents pour du service et du ménage. Les dates du contrat : - 2 postes du 1 au 28 aout. Poste NON-LOGE. Débutant accepté. Nous accueillons des colonies de vacances et ce poste nécessite une certaine polyvalence. Missions principales : Mise en place de la salle : dressage des tables, dressage du buffet du petit déjeuner) Garantie et vérifie la propreté de la salle, de la vaisselle et des couverts Effectue le service des plats en salle Répond aux diverses demandes des clients (approvisionnement en pain, rabe) Débarrasse les tables après chaque repas Assure le tri des déchets Prépare les panières des locations de vaisselle Assure le rangement et le stockage de la vaisselle respective des salles restauration Assure l'entretien régulier des salles de restauration Assure l'entretien des sanitaires (des clients et du personnel) Pour chacune de ses missions, l'agent polyvalent de service met en œuvre les protocoles dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité données par le responsable de cuisine. L'agent[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous n'aurez jamais autant aimé venir «Au Bureau» ! «Au Bureau» en quelques mots : Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et sympathiques. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser. Bref un lieu où l'on revient sans fin ! Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, de la musique Live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée. Notre mission ? Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée Notre priorité ? Jouer collectif En tant que chef(fe) de partie vous travaillez sous la responsabilité de votre N+1. Votre challenge : - Participer à la satisfaction clients - Réaliser la mise en place en respectant les fiches recettes - Garantir la qualité de production, la présentation et la distribution des plats - Participer au bon déroulement du service - Participer à la bonne réception des matières premières - Veillez au respect des règles HACCP et de sécurité - Veiller à la bonne tenue de la cuisine - Éviter le gaspillage[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pietrosella, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'association Nouvelle Aventure Junior recherche un(e) cuisinier(ère) disponible pour intervenir cet été au sein d'un camping 3 étoiles sur AJACCIO. Nous accueillons des groupes d'adultes et/ou d'enfants, avec des effectifs variants entre 20 et 90 personnes par session. Missions principales : - Préparation des repas : Élaboration de menus variés et équilibrés, adaptés aux besoins des participants (notamment éventuelles allergies, intolérances alimentaires ou régimes spécifiques). - Gestion des stocks et approvisionnements : Suivi des denrées alimentaires et anticipation des besoins pour assurer le bon déroulement des séjours. - Entretien des locaux : Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine, incluant le nettoyage quotidien de l'espace de travail. - Adaptabilité : Capacité à s'adapter à la diversité des publics (enfants, adolescents, adultes) et des volumes selon la taille des groupes. Profil recherché : - Expérience en cuisine collective souhaitée. - Maîtrise des normes HACCP. - Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler de manière autonome. - Goût pour le travail en structure d'accueil collectif.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Rives, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes cuisinier/e, vous recherchez un poste pour cet été 2025 alors ; REJOIGNEZ LE CENTRE HOSPITALIER DE RIVES, un établissement de proximité à taille humaine, une ambiance et un cadre de travail agréable , une équipe soudée. - CDD de 2 mois à 100% du 30/06/2025 au 31/08/2025. diplôme exigé : CAP ou BEP cuisinier ou Bac Pro Cuisine ou Bac Technologique Hôtellerie Restauration - Une expérience en restauration collective sera un plus. - horaires de travail : 7h00-14h30 ou 6h30-14h00 - permis exigé - RTT - rémunération : à partir de 2195 brut, étude de l'ancienneté possible. L'équipe de cuisine est composée d'une dizaine de professionnels dédiée à la fourniture des repas pour l'ensemble des services du CH de RIVES et de l'EHPAD de Le GRAND LEMPS situé à 10kms. Pourquoi ce poste est fait pour vous ? * vous êtes passionné par votre métier et souhaité donné du sens à votre mission de cuisinier * vous aimez travaillez en équipe ENVIE DE RELEVER LE DEFI , ALORS POSTULEZ DES MAINTENANT

photo Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Dembeni, 97, Mayotte, -1

Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée. En secteur scolaire, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise. Information complémentaire : Contrat scolaire : 35h ; Horaire variables (début matinal, travail le week-end, poste en coupure...). Pourquoi nous rejoindre ? D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration collective

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous organisez et gérez l'ensemble du processus de fabrication des repas. Vous assurez l'encadrement d'une équipe de cuisine et effectuez la répartition des tâches de chacun. Vous proposez les menus et assurez la production culinaire des diverses prestations. Vous êtes le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la qualité gustative et nutritionnelle. Vous vous adaptez rapidement et faîte preuve de réactivité. Vous participez à l'élaboration des fiches techniques. Vous travaillez en étroite collaboration avec la personne en charge de l'économat en ce qui concerne les commandes fournisseurs, les besoins en personnel supplémentaires, les coûts. Profil souhaité : Cuisinier expérimenté, sachant gérer les volumes il nécessite un homme ou une femme, qui a déjà occupé ce type de poste dans la restauration avec une maitrise des coûts et des normes HACCP. Solide sens de l'organisation, rigueur, autonomie, réactivité et dynamisme ainsi qu'une aisance à encadrer le personnel de cuisine seront nécessaires pour réussir à ce poste. Il faut aussi savoir gérer les priorités en fonction des objectifs donnés et des évènements. Statut : Cadre Type[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montbeton, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Description du poste : La résidence Saint Jean Marie Vianney, située à Montbeton, est un EHPAD accueillant 60 résidents. Nous recrutons actuellement un(e) cuisinier(ère), en mettant toujours le bien-être de nos résidents et de notre personnel au cœur de nos décisions. CDD du 3 au 25 juillet Vos horaires: De 7h à 13h30 et de 16h30 à 20h. Vos missions incluront : Préparer et cuisiner des plats gourmands adaptés aux régimes et capacités des personnes âgées. Appliquer des techniques et des règles de fabrication culinaire selon les normes HACCP. Assurer la finition et le contrôle qualité des plats. Contribuer au bien-être et au confort des résidents tout en respectant les exigences réglementaires. Gestion de stock Savoir travailler avec les changements de texture Vos principales responsabilités seront : Réception et stockage des marchandises. Préparation de plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles. Maîtrise de l'hygiène alimentaire avec traçabilité. Aimez-vous travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents pour vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles Compétences : Diplôme CAP Cuisine/ formation HACCP Expérience[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chamouille, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Alternant Cuisinier (F/H) dans le cadre d'une formation dans la cuisine pour le Center Parcs Domaine du Lac de l'Ailette. Cette alternance est une opportunité pour ceux qui ont déjà une première expérience en cuisine ou qui souhaitent en avoir une. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Mise en place du service. - Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Assister le chef dans le suivi des stocks afin d'assurer les commandes. - Éviter le gaspillage alimentaire. - Aimer transmettre, partager ses idées et former. - Travailler en équipe et avoir le sens de l'initiative. - Avoir le sens du détail Areas t'apporte sur un plateau - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20%. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Sous condition : prime transport, prime de dimanche, prime de blanchissage, prime de coupure. - Une mutuelle d'entreprise. Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée,[...]

photo Premier / Première de réception en hôtellerie

Premier / Première de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Tonnay-Charente, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour venir compléter notre équipe, un(e) 1er(ère) de réception polyvalent(e) : Descriptif du poste : Nous recherchons une personne pour seconder la direction, et encadrer une équipe de 3 réceptionnistes polyvalents. En poste d'ouverture ou de fermeture, vous serez en charge d'accueillir les clients à leur arrivée, leur départ, et toutes demandes relatives au séjour. - Durant les ouvertures, en complément des tâches liées à la réception, vous vous occuperez également du service du petit déjeuner, avec le dressage du buffet, le service et débarrassage. - En poste du soir, accompagné(e) d'un ou une réceptionniste polyvalent(e), vous préparerez les buffets pour la restauration du soir, les jours d'ouverture du restaurant, soit du lundi au jeudi. (fermeture de la restauration en août). Concernant les tâches administratives, pour accompagner la direction, vous serez en charge du suivi des comptes clients débiteurs, des commentaires et réponses sur les différents sites de réservations, et des factures fournisseurs. Les tâches et le poste pourront être évolutifs en fonction de votre profil, l'activité étant en court de développement. Poste à pouvoir en CDI,[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Aire-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Missions : - Livraison les repas sur l'ensemble des satellites - Prise de température des denrées et des enceintes frigorifiques au départ de la cuisine et à l'arrivée sur les satellites - Désinfection du matériel utilisé sur les offices (échelles, gastros, grilles.) - Veille à la propreté des véhicules de transport, les pleins de carburants et interventions à prévoir - Rotation du linge entre la cuisine centrale et la lingerie de l'EHPAD - Entretien des locaux (chambres froides, couloirs, zone de réception, réserves.), nettoyage des containers (ordures ménagères, tri sélectif.), - Renouvellement des produits d'hygiène, - Entretien extérieur du bâtiment, - Toute autre mission indispensable au maintien de l'activité du service Conditions de respect et de maîtrise du Plan de Maîtrise Sanitaire et des règles de sécurité : - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité (entretien du matériel, des locaux, plan de nettoyage.), - Appliquer les règles HACCP (refroidissement, DLC, plats témoins.), - Respecter les règles de sécurité, le port des protections individuelles et les protocoles d'utilisation du matériel, Formation / Qualification : CAP ou BEP Restauration[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Auray, 56, Morbihan, Bretagne

LE YAC'H, Crêperie-Bar-Restaurant, situé sur le port de Saint Goustan à Auray (56400) propose 2 poste de commis, responsable de passe et plongeur (H/F) afin de compléter son équipe dynamique, sympathique et passionnée pour la saison 2025. Notre cuisine se concentre autour du Blé Noir, tapas bretons, vraies salades repas et burgers à base de Kouigns Bigoudens. Circuits courts, produits frais, 100% maison, locaux et/ou BIO. Ce que nous offrons : - ambiance décontractée et humaine - équipe bienveillante - cuisine agréable, fonctionnelle et refaite à neuf - possibilité d'évolution Capacité de couverts : 30 places en intérieur/ 48 places en extérieur. CDD saisonnier de 2 mois du 01 juillet au 31 aout. 30 Heures / semaine Horaires continues : 11H30 -16H30 OU 18H30-minuit (1 semaine / deux) Jour de fermeture le lundi ! Débutant bienvenu si motivé Contacter Leila au 0615660230 Mail : contact.leyach@gmail.com Ou passez nous voir au restaurant entre 11h et 12H (du mercredi au dimanche) !

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Madelaine-sous-Montreuil, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous aimez l'ambiance dynamique de la restauration ? L'équipe de salle de La Grenouillère recrute un runner pour l'accompagner durant la saison estivale. Sous la responsabilité des Maitres d'Hôtel et du Sommelier, vous serez leur intermédiaire essentiel. Vos missions : - Assister le personnel de salle dans la préparation et le bon déroulement du service - Transporter les plats et boissons entre la cuisine et les tables avec rapidité et précision - Effectuer la mise en place (salle, salons, arrières) - Assurer le nettoyage de la salle - Participer au rangement et à l'entretien du matériel après le service - Prendre part à l'équipe de salle et garantir l'excellence d'un service de haute cuisine Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée. Évolution rapide possible et encouragée ! Profil recherché : - Positif et esprit d'équipe - Polyvalence - Rigueur et discrétion - Débutant accepté Informations supplémentaires - Contrat pérennisable - Horaires suivant les services du restaurant - Salaire selon profil, compétences et expériences - Primes sur objectifs - 2 jours de repos consécutifs -[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Celles-sur-Belle, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une pizzéria à fort développement et produisant environ 200 pizzas/jour, vous aurez comme tâches: -Préparation journalière des ingrédients (légumes, fromages, ...) -Préparation des pizzas -Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine -Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement -Réapprovisionner la mise en place au cours du service -Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire -Accueil physique et téléphonique de la clientèle -Traitement des commandes internet -Gestion de la caisse Vous avez une expérience reconnue dans la restauration et/ou en tant que pizzaiolo. Vous travaillerez du mercredi au dimanche, les horaires sont adaptables avec le responsable . Une immersion en amont est souhaitée. Exemple d'horaire: mercredi / jeudi : 08h -16h avec pause repas vendredi 11h 14h / 17h 22h30 samedi/dimanche 17h 22h30 Poste à pourvoir dès que possible .

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Ancelle, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Chalet l'Aiglière recherche un cuisinier de collectivité H/F pour la période du 05/07 au 21/08. Vous aurez pour missions: - élaboration des repas (entrée - plat - dessert) en fonction des menus établis par la diététicienne pour 100 à 130 couverts par service. - élaboration des petits déjeuners (couper le pain frais et disposer les produits dans la salle de réception) et les goûters. - nettoyage de la batterie de cuisine selon un plan de nettoyage établi et à suivre; - gestion des stocks - contrôle des livraisons dans son intégralité (vérifier si la commande est complète, les emballages, les produits, les dates de péremption, .). L'employeur facilite la préparation des plats en commandant des mets élaborés partiellement ou totalement élaborés (entrée et desserts). Vous travaillez en toute autonomie dans la cuisine. HACCP OBLIGATOIRE Poste NOURRI et LOGE en chambre individuelle.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Cusance, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Auberge-restaurant située dans une maison en pierre du 18e siècle à Cusance, offrant un cadre authentique et chaleureux, recherche un Chef de rang H/F. Vous intégrez une équipe dynamique en salle, au sein d'un établissement proposant une cuisine traditionnelle de qualité. L'activité varie entre 40 et 150 couverts par jour selon la période. Vos missions principales : - Accueillir et placer les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Prendre les commandes, conseiller les clients sur les mets et boissons. - Assurer un service soigné et fluide en coordination avec la cuisine. - Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. - Dresser et débarrasser les tables avec efficacité. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience en service restaurant souhaitée. - Bonne présentation, sens de l'accueil et du service. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de l'activité. - Sérieux, ponctualité et envie de progresser dans un environnement authentique. Profil - Poste saisonnier à pourvoir de mai au 30/09 - Hors saison (mai, juin, septembre) : établissement fermé le lundi et mardi - Juillet[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Évreux, 27, Eure, Normandie

Accueillir les clients et les placer à leur table Présenter le menu et conseiller les clients si besoin Prendre les commandes et les transmettre en cuisine Servir les plats et les boissons Débarrasser les tables S'assurer du bon déroulement du repas Encaisser les clients S'assurer de la propreté des lieux Préparer la salle avant le service Récupérer les plats en cuisine Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres Effectuer le ménage dans la salle de service et les sanitaires mis à disposition des clients avant la fermeture du restaurant.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Plouescat, 29, Finistère, Bretagne

Manpower LANDIVISIAU recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Serveur (H/F) Nous recherchons un(e) serveur(se) pour rejoindre l'équipe d'un restaurant de cuisine française traditionnelle, situé près de la mer. Le restaurant est réputé pour la qualité de sa cuisine et l'accueil chaleureux de son équipe. Il dispose d'une clientèle fidèle et familiale qui apprécie l'ambiance conviviale de l'établissement. Vos missions serons les suivantes: -Préparer la salle de restauration et les tables -Accueillir et installer les clients -Prendre les commandes et servir les plats et boissons -S'assurer que le repas se passe bien -Débarrasser et nettoyer les tables -Encaisser les clients -Dresser de nouveau les tables pour les prochains clients -Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables -Assurer le suivi des stocks de nourriture et de boissons -Type de contrat : CDD -Durée : 4 mois -Horaires : 40 heures par semaine -Service du midi : 11h00 - 15h00 -Service du soir : 18h30 - 22h30 -Jours de repos : 2 jours consécutifs par semaine -Travail le dimanche : Oui -Rémunération : 13/heure -Équipe : 8 personnes -Capacité :[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Sainte-Maxime, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Offre d'emploi : Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) Lieu : Sainte Maxime Contrat : Saisonnier du 01/07/2025 au 31/08/2025 Horaires : Le soir / 22h Semaine À propos de nous : Les Tables d'Alexis est un restaurant situé dans un domaine privé. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) plongeur/plongeuse motivé(e) et fiable. Vos missions principales : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements - Maintenir la propreté de la cuisine (sols, plans de travail, poubelles) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Aider ponctuellement à la réception ou au rangement des marchandises Profil recherché : - Sérieux(se), ponctuel(le) et autonome - Bonne capacité à travailler en équipe et à suivre un rythme soutenu - Sens de l'organisation et du respect des consignes Nous offrons : -Un environnement de travail stable et bienveillant -Des repas fournis pendant les services -Une équipe dynamique et professionnelle

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Quinçay, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

POSTE : Cuisinier en EHPAD proche Poitiers, à Quinçay DESCRIPTION : Nous recherchons un Cuisinier H/F pour un EHPAD à Quinçay(86). Vous serez accompagné(e) par le chef de Cuisine. Equipe de trois personnes. 72 Résidents. Salaire : à partir de 1670€ Net par mois (incluant prime SEGUR, 2 Dimanches travaillés), + reprise d'ancienneté conventionnelle + repas. Négociable en fonction des expériences. Vos missions : Vous inscrire dans notre démarche visant à privilégier les produits frais, être au maximum dans le "fait maison", tout en privilégiant les circuits courts. - Ravir les papilles des Résidents avec des produits frais, locaux et de qualité (avec des régimes et textures modifiées) - Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés. - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité. NOTRE PROPOSITION : Localisation : Quinçay (86190) - à moins de10 min de Poitiers. Date prise de poste : Fin Mai. Horaires : Planning de 10H : 6h45 -18h45 avec un temps de pause dans la journée (2h de pause) soit 1 semaine 3j de travail et 1 semaine 4j de travail Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Lavaré, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le cuisinier / cuisinière fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. élaboration des menus en proposant des repas équilibrés, commandes des denrées alimentaires, préparation des entrées, des plats et des desserts, préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson), réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts, assurer le poste grillage : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces, réaliser des pâtes nécessaires aux préparations, Service collectif : rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, réaliser le service aux postes froids et chauds. Entretien, nettoyage et rangement : vérifier le bon fonctionnement du matériel, effectuer la mise en place et le nettoyage du réfectoire, mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection, desservir et ranger la salle, laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle,[...]

photo Économe en hôtellerie-restauration

Économe en hôtellerie-restauration

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Lathus-Saint-Rémy, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le CPA Lathus possède 5 salles de restauration et une terrasse en bord de Gartempe pouvant recevoir jusqu'à 400 personnes. Nos repas sont préparés sur place, en majorité avec des produits locaux ou issus de notre potager biologique. Nous recherchons, pour renforcer notre équipe de professionnels, un/une économe adjointe qui aura en charge la gestion du service restauration, sous la responsabilité de l'économe. Votre mission Vous organisez les plannings du personnel de cuisine et de service pour une équipe d'environ 7 personnes. Vous supervisez le bon fonctionnement de la cuisine et du service, vous pourrez être amené(e) à réaliser du service. Vous établissez les menus, réalisez les commandes auprès des différents fournisseurs et gérez les stocks. Vous assurez la gestion du matériel. Vous êtes garant du respect des normes HACCP et appliquez le PMS en cours tout en assurant une veille sanitaire. Vos compétences Une expérience dans la gestion du personnel et la restauration est souhaitable. Vous avez le sens de l'écoute, du travail en équipe, du contact et êtes force de proposition. Vous êtes rigoureux(se), autonome, organisé(e), soigneux(se), motivé(e) et vous avez le sens[...]

photo Assistant(e) de production en restauration collective

Assistant(e) de production en restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Vous serez chargé(e) de la mise en barquette de cuisine chaude et / ou froide (9000 repas par jour). Une expérience en cuisine centrale est souhaitée. Pour prestataire en restauration collective depuis 10 ans. Horaires de 7h à 14h du lundi au vendredi. La mission pourra être reconduite.

photo Ouvrier(ère) polyvalent(e) d'entretien des bâtiments

Ouvrier(ère) polyvalent(e) d'entretien des bâtiments

Emploi Enseignement - Formation

Linxe, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité hiérarchique du Président du Conseil Départemental, représenté par le Directeur de l'Education, de la Jeunesse et des Sports Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement du Collège, secondé dans ses missions par l'Adjoint-gestionnaire. Nous recherchons un employé polyvalent d'entretien dans le cadre d'un remplacement. Missions/Responsabilités Réaliser, seul ou sous le contrôle d'un responsable (adjoint-gestionnaire ou adjoint technique principal ou adjoint technique 1ère classe ), les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et des locaux de l'établissement scolaire Maintenir en bon état de fonctionnement les installations Participer aux missions de préparation, de service, d'accompagnement des convives d'un restaurant scolaire Participe au service de magasinage Assurer l'accueil des usagers d'un collège et l'entretien du linge professionnel. Assurer un appui ponctuel sur d'autres fonctions des personnels techniques du Collège, si nécessaire et en fonction des nécessités de service ; ex :conduite de véhicule si titulaire des certifications requises. Sur la base de 1607 heures annualisées suivant une amplitude horaire de[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Bessat, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez travailler dans une équipe dynamique ? Vous aimez travailler avec les enfants ? Nous recherchons notre futur employé de collectivité H/F Vos missions : - Aide à la préparation des repas - Plonge - Ménage - Service en salle Poste à pourvoir rapidement, vous travaillerez en poste du matin ( 7h14h) ou en poste du soir ( 14h30-21h30) avec possibilité de travailler certains week-end. ATTENTION : pas de transport en commun , il est donc necessaire d'être véhiculé (à 20 min de la place Bellevue à St Etienne)

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Trélazé, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le restaurant L'Original à Trélazé recherche pour sa saison d'été (Juin à Août) un(e) employé(e) de restauration rapide dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans une ambiance conviviale. En tant qu'employé(e) de restauration rapide, vous serez principalement responsable de la préparation des plats en cuisine et vous viendrez en aide au service en salle tout en respectant les normes d'hygiène. Service de restauration rapide entre 80 et 150 couverts Responsabilités : Préparer les repas selon la carte du restaurant (tacos, kebab, burgers, salades...etc). Prendre les commandes des clients et conseiller sur les produits. Service en salle. Assurer la propreté et l'hygiène de votre poste de travail. Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs attentes et en les informant sur les produits. Gérer les encaissements et rendre la monnaie. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Très bonne connaissance en cuisine (cuisson des viandes, préparation des plats chauds et froids) Amplitude horaires : de 18h00 à 23h30, week-end et jours fériés.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Lamentin, 97, Martinique, -1

Nous sommes à la recherche d'un professionnel de la cuisine formé en cuisine chinoise, rigoureux et expérimenté, pour préparer des repas en grande quantité. Vous serez chargé de préparer des plats traditionnels en grande série en respectant les saveurs authentiques. Vous devrez également réparer les ingrédients, réaliser des préparations de base, et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce qu'on attend de vous : Rapidité, rigueur, sens de l'organisation Bonne condition physique (travail debout, chaleur, rythme soutenu) Capacité à apprendre et à suivre les consignes Esprit d'équipe Les horaires de travail s'étendent du lundi au samedi.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Châteaulin, 29, Finistère, Bretagne

Fonctions : - Participe à la production des repas chauds - Confectionne les desserts et les entrées chaudes et froides - Assure le service de la clientèle aux rampes de distribution. - Assure le nettoyage et l'entretien des matériels de cuisine. - Applique les normes dans le domaine de l'hygiène alimentaire - Applique les consignes de lutte contre l'incendie. - Assure les prestations particulières Compétences : - Savoir accueillir - Savoir s'organiser et s'adapter Qualifications : * A minima un CAP cuisine ou justifier d'expérience de 3 ans dans la restauration collective CONDITIONS : * Vous êtes Français(e) Vous devez remplir les 2 conditions suivantes : - Jouir de vos droits civiques, c'est-à-dire avoir le droit de vote et de vous présenter à une élection en France - N'avoir fait l'objet d'aucune condamnation inscrite au bulletin n°2 du casier judiciaire incompatible avec les fonctions exercées et n'avoir fait l'objet d'aucune condamnation incompatible avec fonctions exercées, dans un pays autre que la France * Vous êtes étranger(ère) Vous devez remplir les 2 conditions suivantes : - Jouir de vos droits civiques, c'est-à-dire avoir le droit de vote et de vous présenter[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Union, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Synergie recherche pour un de ses clients, des employés de restauration collective F/H. Ce que vous ferez concrètement : Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.) Mettre en place les produits et garantir le réassort Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.) Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Conditionner un produit - Réaliser la plonge - Cuire des pièces de viennoiserie - Ranger une réserve - Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels - Nettoyer du matériel ou un équipement - Cuisiner des produits traiteurs - Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs...) et enregistrer sa commande - Réaliser un service en salle - Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Utilisation de machine de plonge automatisée - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Procédures d'encaissement - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Techniques de comptage - Utilisation de matériel de nettoyage - Fiches[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'établissement public départemental Blanche de Fontarce est un établissement public social et médico-social exerçant ses activités dans le département de l'Indre. il intervient sur le champ de la protection de l'enfance, du handicap et des personnes âgées. L'agent de production culinaire réalise des prestations de restauration conformément à la méthode HACCP. Il intervient sur l'ensemble de la chaîne de production : réception, stockage, préparation, allotissement... Missions principales : - passage de commandes de matières premières, réception, vérification et stockage. - contrôle de la qualité des denrées. - respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire - préparation des livraisons de repas. - réalisation des livraisons sur les différents sites - gestion des espaces de production. - élaborations de préparations froides et chaudes dont vous garantissez la qualité. Diplôme requis : - CAP, BEP, BAC PRO cuisinier - expérience dans le secteur appréciée Poste à temps plein, 5 jours/7 Salaire en fonction de la grille Qualités attendues : - organisation, méthode et rigueur - sens des responsabilités - réactivité

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Parcey, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Notre hôtel-restaurant fièrement campé au bord de la Loue, offre un cadre paisible et convivial et propose une cuisine traditionnelle, composée de plats élaborés à partir de produits frais et locaux. Nous recherchons un/une serveur/serveuse pour la saison, de début juin jusqu'à fin septembre ***Missions: Préparer la salle de restauration ainsi que les tables, Accueillir les clients et les installer, Prendre les commandes des clients et les servir, S'assurer que le repas se passe bien, Débarrasser et nettoyer les tables, Encaisser les clients, Dresser de nouveau la table pour les prochains clients. ***Compétences attendues: Techniques de service (porter un plateau, porter les plats, etc.) Principes de la relation client, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Procédures d'encaissement. ***Savoir-être attendus: Excellent sens de la relation client, Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, Habileté, agilité et rapidité, Bonne mémoire, Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général bienvenue Expérience souhaitée sur le même type de poste (au moins 6 mois), ou débutant diplômé. salaire net 1650 pour 39h Prise de poste au plus vite: téléphonez[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Auray, 56, Morbihan, Bretagne

LE YAC'H, Crêperie-Bar-Restaurant, situé sur le port de Saint Goustan à Auray (56400) propose 1 poste d'EXTRA commis, responsable de passe et plongeur (H/F) afin de compléter son équipe dynamique, sympathique et passionnée pour le w.e de l'ASCENCION ( du mercredi 28 mai au dimanche 1 juin 2025). Notre cuisine se concentre autour du Blé Noir, tapas bretons, vraies salades repas et burgers à base de Kouigns Bigoudens. Circuits courts, produits frais, 100% maison, locaux et/ou BIO. Ce que nous offrons : - ambiance décontractée et humaine - équipe bienveillante - cuisine agréable, fonctionnelle et refaite à neuf - possibilité d'évolution - 35h hebdo du 28 mai au 1 juin Capacité de couverts : 30 places en intérieur/ 48 places en extérieur. Horaires continues : 11H30 -16H30 OU 18H30-minuit (1 semaine / deux) Jour de fermeture le lundi ! Débutant bienvenu si motivé Contacter Leila au 0615660230 Mail : contact.leyach@gmail.com Ou passez nous voir au restaurant entre 11h et 12H (du mercredi au dimanche) !

Ressources supplémentaires