photo Technicien / Technicienne logistique

Technicien / Technicienne logistique

Emploi Restauration - Traiteur

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la Cuisine de Villersexel, sous l'autorité de la responsable de production, le technicien logistique et comptable interagit avec les ateliers de production de la Cuisine, il garantit l'approvisionnement en denrées nécessaires pour la réalisation des repas, l'application des tarifs, ainsi que l'organisation des livraisons. Il intervient auprès des 3 établissements : La Cuisine de Villersexel, le restaurant La Petite Cuisine et la Cuisine de Frasne le Château. Le poste est composé de 3 missions principales : 1. Tenue de la comptabilité en collaboration avec le service comptabilité de la Direction générale de l'AHS-FC - Saisie des factures fournisseurs - Saisie de la banque - Intégration et vérification de la saisie de la caisse de la cafétéria et du restaurant la Petite Cuisine - Gestion des titres restaurants - Réalisation des déclarations DOETH 2. Appui Logistique en collaboration étroite avec le magasinier - Participation à la réalisation des inventaires - Réalisation des pré-commandes puis commandes des denrées alimentaires - Traitement des non-conformités et transmission aux fournisseurs - Commande des produits annexes (barquettes, tenues de travail, produits[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le CCAS de Vesoul gère deux résidences autonomie, où sont accueillies des personnes âgées autonomes. Au sein de cet établissement, le service restauration cuisine un repas complet pour les résidents chaque midi (hors dimanche et jours fériés). En tant que cuisinier, vous travaillerez cinq jours par semaine du lundi au samedi et assurerez les missions suivants : - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations. - SERVICE COLLECTIF : - participer à l'élaboration des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service en salle. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du[...]

photo Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Emploi Social - Services à la personne

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association d'Hygiène Sociale de Franche-Comté (AHS-FC) fondée en 1918 et reconnue d'utilité publique, est un acteur régional majeur de l'économie sociale et solidaire intervenant notamment dans le domaine du handicap, de l'action sociale et de la santé publique. Elle gère 39 établissements et rassemble plus de 1000 salariés sur la région. Nous recrutons, pour notre Entreprise Adaptée (Cuisine collective) situé à Villersexel (70) : 1 Adjoint Chef de service production (H / F) CDI - Temps plein Poste à pourvoir à compter du 03/03/2025 L'établissement « EA Cuisine de Villersexel », oeuvre dans le secteur commercial et concurrentiel de la restauration collective et emploie 44 salariés dont 34 travailleurs handicapés et poursuit un double objectif : - économique, à travers la production en moyenne 3 000 repas/jour en liaison froide (restauration collective) jour livrés auprès de collectivités, entreprises et ESMS et 50 repas/jour en liaison chaude pour la cafétéria - social, à travers l'insertion par le travail de salariés en situation de handicap L'établissement dispose d'une antenne à Frasne le château et d'un restaurant inclusif à Vesoul. Vos Missions : Sous l'autorité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné spécialisé dans la cuisine Turc pour rejoindre notre équipe. Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats turcs traditionnels tels que kebabs, mezes, kofté, Adana, et les grillades. - Assurer une présentation attrayante et soignée des plats. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que cuisinier spécialisé en cuisine Turc ou dans un poste similaire. - Connaissance approfondie des techniques de cuisson et des ingrédients turcs. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément. - Excellente organisation et propreté rigoureuse. Repas du midi pris en charge par l'établissement , 2 jours de repos à définir, poste à pourvoir dès que possible.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche un Cuisinier (H/F) spécialisé dans la cuisine Turc pour rejoindre notre équipe. Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats turcs traditionnels tels que kebabs, mezes, kofté, Adana, et les grillades. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace. Profil recherché : - Expérience en tant que cuisinier spécialisé en cuisine Turc ou dans un poste similaire. - Connaissance des techniques de cuisson et des ingrédients turcs. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément. Repas du midi pris en charge par l'établissement , 2 jours de repos à définir, poste à pourvoir dès que possible. Service du midi 10h 14h et du soir 18h 22h horaire variable

photo Auxiliaire de vie sociale auprès d'enfants

Auxiliaire de vie sociale auprès d'enfants

Emploi Administrations - Institutions

Rioz, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

** Poste à pourvoir à partir du 01/03/2025, contrat 30h ** Missions du poste : Assurer la prévention et l'hygiène au sein des locaux selon la répartition des tâches en fonction des postes : - Respect des protocoles et règles d'hygiène de base ; - Entretien des locaux, du matériel et des jouets suivant les protocoles. Assurer la prévention et l'hygiène alimentaire lors des interventions en cuisine Préparation et réchauffe des repas : - Application des règles sanitaires ; - Respect des règles d'hygiène de base ; - Préparation ou aide au déconditionnement des repas (collation, déjeuner, goûter) ; -Se tenir informer de l'évolution des menus des bébés (consultation des fiches de suivi des repas). Assurer l'entretien et l'hygiène du linge : - Respect des règles d'hygiène de base ; - Entretien du linge ; - Entretien des locaux et du matériel de lingerie suivant les protocoles. Participer en collaboration avec l'auxiliaire de puériculture aux soins de bien-être de l'enfant (hygiène, sommeil, alimentation) : - Contribuer, à la demande de l'éducatrice de jeunes enfants et/ou de l'auxiliaire de puériculture, au bon développement psychomoteur, affectif et social de l'enfant[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche un Boulanger (H/F) talentueux et passionné spécialisé dans la confection de pain Turc pour rejoindre notre équipe. Missions principales : - Préparer et cuisiner des pains turcs traditionnels pour les kebabs, ainsi que des Naans dans un four spécifique à Naans. - Assurer une présentation attrayante et soignée des plats. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Boulanger spécialisé en confection de pains Turc ou dans un poste similaire. - Connaissance approfondie des techniques de cuisson et des ingrédients turcs. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément. - Excellente organisation et propreté rigoureuse. Repas du midi pris en charge par l'établissement , 2 jours de repos à définir, poste à pourvoir dès que possible.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

En collaboration avec le chef de cuisine vous assurez la préparation des repas au sein d'un établissement scolaire. Vous travaillez en horaire journée suivant un planning annualisé (une partie des vacances scolaires n'étant pas travaillées). Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un temps partiel jusqu'à fin aout 2025 puis sera à temps complet. Prise de poste au 20/02/2025. Rémunération selon convention collective.

Ressources supplémentaires