photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Caudan, 56, Morbihan, Bretagne

Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56). Contrat : CDI, 35h/ semaine Horaires : 11h30-19H Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 38 collaborateurs Ansamble recherche un(e) Allotisseur(se) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à CAUDAN (56). Contrat : CDI, 35h/ semaine Horaires : 11H30-19H Nombre de repas préparés sur le site : 8000 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 40 collaborateurs Travailler dans une bonne ambiance conviviale et professionnelle est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez évoluer dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Allotisseur(se). Sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison. Vous avez pour mission de préparer et charger les chariots de livraison, vous êtes garant(e) de la qualité des repas livrés (présentation, qualité...), en vous participez au nettoyage des locaux, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'activité comporte des manutentions[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Porge, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Finalité du poste : Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Coordonne et participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Missions principales : - Production et valorisation de préparations culinaires - Maintenance et hygiène des locaux et matériels - Préparation de repas livrés à domicile - Distribution et service des repas - Gestion des stocks et suivi des commandes - Participer à la gestion du magasin alimentaire - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine Missions spécifiques : - Participation à l'élaboration des menus - En appui ou en cas d'absence du responsable, en charge de la production au sein de la cuisine - Travail en équipe - Relations avec les prestataires et fournisseurs titulaires du contrat de fourniture des denrées alimentaires - Relations fréquentes avec tous les services de la collectivité et l'école - Contacts directs avec les enfants Compétences requises : - Maîtrise des techniques culinaires - Maîtrise des règles[...]

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Marché de la Truffe de Souillac

Marché

Souillac 46200

Le 01/02/2025

3ème marché aux truffes de Souillac qui se tiendra à la salle Saint Martin de Souillac. Marché couplé avec une foire avec produits du terroir, dégustations truffées préparées par les chefs des restaurants de Souillac, expositions autour de la truffe Le midi, repas truffés dans plusieurs restaurants de la ville. Ce marché contrôlé sera primé, avec remise de récompenses pour les plus beaux paniers.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Étang-sur-Arroux, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Etang sur Arroux CDD à pourvoir du 08/01/25 au 06/07/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Luxeuil-les-Bains, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche 1 cuisinier pour un lycée basé à LUXEUIL LES BAINS (70) CDD à pourvoir du 06/01/2025 au 31/03/2025 avec possibilité de renouvellement. Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème[...]

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Chef de secteur de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Gex, 11, Ain, Occitanie

L'Institution Jeanne d'Arc recherche un(e) Chef(fe) de la Restauration M1 Gérer l'unité de restauration Calculer les coûts Déterminer les prix de revient Assurer le suivi du budget de fonctionnement Négocier avec les fournisseurs M2 Superviser l'élaboration des repas Mettre en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaire Assurer la formation du personnel pour la préparation Cuisiner des plats, des mets ou des repas Travailler en collaboration avec la diététicienne pour l'élaboration des menus M3 Encadrer le service restauration Assurer l'encadrement du personnel Veiller à la coordination des personnels en cuisine, en salle et au nettoyage Garantir le respect des règles d'hygiènes et de sécurité en lien avec les services vétérinaires Organiser et gérer l'ensemble du processus des repas Assurer une cohérence entre les paroles et les actes Donner les moyens à la réalisation des objectifs Valoriser le travail et l'investissement de chacun Adopter une posture professionnelle et relationnelle adaptée à chaque situation Encourager le travail collaboratif Etre garant d'un climat de confiance pour son équipe M4 Être en charge de l'approvisionnement de la restauration Gérer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ploumagoar, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un son restaurant de santé situé à PLOUMAGOAR (22). Contrat : CDI, 35h/ semaine, 1 weekend sur 2 travaillés Horaires : 7h/ jour Nombre de repas préparés sur le site : 80 le midi et 50 le soir Nombre de collaborateurs sur site : 6 collaborateurs Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un son restaurant de santé situé à PLOUMAGOAR (22). Contrat : CDI, 35h/ semaine, 1 weekend sur 2 travaillés Horaires : 7h/ jour Nombre de repas préparés sur le site : 80 le midi et 50 le soir Nombre de collaborateurs sur site : 6 collaborateurs Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on cuisinait Ansamble ? Les avantages proposés : 13ème[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Charolles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Charolles (71) CDD à pourvoir du 14/01/25 au 28/02/2025 (peut être renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel[...]

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Chef de projet internet

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Projet Analyse & Process pour le secteur pénitentiaire, basé(e) au siège à Créteil (94). Des déplacements sur nos sites à l'échelle nationale sont à prévoir, avec prise en charge complète des frais de déplacement. Le contrat proposé est un CDD de 10 mois à compter de janvier, avec un rythme de travail du lundi au vendredi, sur des horaires de journée. Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous avez envie de mettre en oeuvre une politique Hygiène et Qualité qui conjugue sens et développement des compétences ? Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Projet Analyse & Process. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure ? Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Dans le cadre d'un nouveau marché pénitentiaire, une évolution de la gestion des repas pour les personnes détenues a nécessité la mise en place d'un nouvel outil de pilotage de la restauration. Elior Restauration France souhaite affiner les process, faire le lien entre l'outil et la réalité opérationnelle de production et de distribution des repas et ce pour mieux[...]

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Vedène, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

CDI 24h hebdo - le Midi - 5 Jours ouvrés / 2 Jours de Repos (Mardi - Dimanche) Lundi = 10H30 - 15H (30min de pause repas de 11h à 11h30) Mardi = Repos Mercredi = 10H30 - 15H (30min de pause repas de 11h à 11h30) Jeudi = 10H30 - 15H (30min de pause repas de 11h à 11h30) Vendredi = 10H30 - 15H (30min de pause repas de 11h à 11h30) Samedi = 10H00 - 16H (30min de pause repas de 11h à 11h30) Dimanche = Repos Niveau I Echelon 2 = 11.88€ brut x 104h mensuel = 1 235.52€ brut / mois Votre poste : - Accueil du client - Placer les réservations - Mise en place salle - Apporter les boissons et plats à table - Redressage des tables - Aide Bar / Dessert - Nettoyage et Entretien de la salle de restaurant

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Tourisme - Loisirs

Romanèche-Thorins, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

POSTES A POURVOIR IMMEDIATEMENT : Le CLEM recrute pour son nouvel accueil de loisirs un agent de restauration collective et un agent de propreté des locaux (possibilité de cumuler les deux pour un contrat de plus d'heures). AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE : Pour environ 35 couverts, les repas sont livrés par une société spécialisée Missions : - Mise en place de la table - Contrôle des température suite à la livraison des repas - Réchauffage des repas, dans le respect des normes HACCP - Service des enfants avec l'aide des animateurs présents - Débarrassage des tables - Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, de la partie restauration et de la cuisine - Sortir les poubelles du service Horaires : Les mercredis en période scolaire (à partir du 6 octobre) : de 11h00 à 14h30 (soit 3h30) Deuxièmes semaines des petites vacances scolaires ( automne, fin d'année, hiver, printemps - fermé les jours fériés) et les quatre premières semaines des vacances estivales : du lundi au vendredi de 11h00 à 14h30 (soit 3h30 par jour) Contrat : CDII, rémunéré selon la convention collective ECLAT (équivalent au SMIC) Contrat annualisé de 266 heures AGENT D'ENTRETIEN/DE PROPRETE DES LOCAUX Locaux[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration aérienne, un(e) préparateur(trice) de plateaux repas / plongeur(euse) en intérim pour une durée de 18 mois. - Préparation de plateaux repas destinés pour les avions - Plonge et nettoyage de la vaisselle - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Salaire horaire entre 11.88 et 13EUR - Horaires de 35 heures par semaine - Horaires décalé, jour férié et Week end. - Aucune expérience requise - Formation aéroportuaire obligatoire - Capacité à travailler en équipe - Rigoureux(se) et organisé(e) - Bonne résistance physique - Motivation pour le secteur de la restauration aérienne Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la satisfaction des passagers en assurant la préparation des plateaux repas et la propreté des équipements pour notre client spécialisé dans la restauration aérienne.

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Restauration - Traiteur

Mandelieu-la-Napoule, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous recherchons un (e) employé(e) de restauration dans une école à Mandelieu en CDI intermittent. Poste à pourvoir à partir du 13 janvier 2025 au sein de la société Garig à Mandelieu, une autre approche de la restauration collective, une cuisine de chefs, des recettes traditionnelles composées d'un maximum de produits frais et de qualité. Les missions : - Préparation des repas : mise en réchauffe des plats, dressage des préparations, respect des normes d'hygiène. - Service des repas : Accueil des élèves, distribution des repas, réapprovisionnement du meuble self, débarrassage des tables. - Entretien des locaux : Lavage de la vaisselle, nettoyage des équipements et des locaux, gestion des stocks. - Participation à la vie de l'équipe : Collaboration avec les autres membres de l'équipe, respect des consignes. Profil : - Expérience: Une première expérience en restauration collective est appréciée, mais la formation en interne sera assurée. - Qualités: Sens de l'organisation, rigueur, hygiène irréprochable, esprit d'équipe. Horaires : 4h de travail par jour sur 4 jours soit 16h semaine De 11h45 à 15h45 (pas de pause déjeuner) Avantages : - Possibilité d'évolution[...]

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Restauration - Traiteur

Mandelieu-la-Napoule, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous recherchons un (e) employé(e) de restauration dans une école à Mandelieu en CDI intermittent. Poste à pourvoir à partir du 13 janvier 2025 au sein de la société Garig à Mandelieu, une autre approche de la restauration collective, une cuisine de chefs, des recettes traditionnelles composées d'un maximum de produits frais et de qualité. Les missions : - Préparation des repas : mise en réchauffe des plats, dressage des préparations, respect des normes d'hygiène. - Service des repas : Accueil des élèves, distribution des repas, réapprovisionnement du meuble self, débarrassage des tables. - Entretien des locaux : Lavage de la vaisselle, nettoyage des équipements et des locaux, gestion des stocks. - Participation à la vie de l'équipe : Collaboration avec les autres membres de l'équipe, respect des consignes. Profil : - Expérience: Une première expérience en restauration collective est appréciée, mais la formation en interne sera assurée. - Qualités: Sens de l'organisation, rigueur, hygiène irréprochable, esprit d'équipe. Horaires : 5 heures par jour sur 4 jours, soit 20 heures par semaine De 10h15 à 15h45 dont 30 minutes de pause Avantages : - Déjeuner prévu[...]

photo Animation culinaire sur le marché

Animation culinaire sur le marché

Fête, Repas - Dégustation

Saint-Astier 24110

Le 06/02/2025

Rendez-vous sous la halle en matinée : découverte du savoir-faire de Patrick du restaurant « La Table du Marché » et de Frédéric de « La Guinguette de la Roche ». Possibilité de déguster leurs assiettes réalisées à partir de produits locaux achetés sur le marché, accompagnées d’un verre de vin, tarif : 8,50 €. Une partie des recettes des ventes sera reversée à la Fondation du Patrimoine pour la rénovation de la halle. Mairie 05 53 02 42 80

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie

À propos de Med Chef Services : Med Chef Services est un acteur de référence dans le domaine de la restauration collective, spécialisé dans les établissements de santé. Nous intervenons au quotidien dans plusieurs structures, telles que la Clinique des Pyrénées, la Clinique des Minimes, la Clinique Monié, et bien d'autres encore. Le cœur de notre action : Offrir des repas équilibrés & de qualité. Chez Med Chef Services, nous veillons à ce que chaque repas soit une source de satisfaction, tout en respectant des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous recherchons pour notre site situé sur la Clinique des Pyrénées, 31770 Colomiers, un(e) Cuisinier(e) de Collectivité. Vos missions : En tant que Cuisinier(e) de Collectivité, vous serez responsable de : -> Réaliser en autonomie les préparations et les cuissons des plats. -> Garantir le respect des différents régimes et textures alimentaires. -> Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. -> Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité. -> Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -> Nettoyer[...]

photo CAMURAQUETTE

CAMURAQUETTE

Neige - Glisse, Repas - Dégustation

Camurac 11340

Le 09/02/2025

La 8ème édition de Camuraquette aura lieu le dimanche 9 février 2025 à la Station 4 saisons de Camurac. Une journée idéale pour découvrir cette activité, en famille ou entre amis, avec plusieurs randonnées accompagnées de niveaux différents : familiale, moyenne ou sportive. Un itinéraire sera balisé pour ceux qui préfèrent partir en toute liberté ! Vous pourrez également louer des raquettes à prix réduit et commander un bon repas montagnard qui vous attendra au restaurant après la balade ! Les inscriptions seront ouvertes en janvier, en ligne sur le site de la station de Camurac : www.station-camurac.com, ou à l'Office de Tourisme des Pyrénées Audoises à Quillan. Possibilité de covoiturer avec la Trame, info au 07 86 74 05 85. Un événement à inscrire d'ores et déjà dans votre agenda 2025 !

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Condom, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un/e employé/e de restauration pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'établissement Moussaron situé à Condom, filiale du Groupe Clinipole. En tant qu'employé/e de restauration, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront : Préparation des repas : Accompagne à la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner du lendemain, des goûters, et des plateaux de[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Hôpitaux - Médecine

Soissons, 27, Aisne, Normandie

L'agent polyvalent assure l'accompagnement et la sécurité des résidents, contribue à la qualité du service rendu, en effectuant l'entretien et la désinfection des parties communes d'une ou de plusieurs résidences pour personnes âgées. Effectue le service hôtelier, organisation des repas pris en commun dans la salle restauration (réchauffe, service des repas/ distribution des plateaux en appartements, collation.) et veille au bien-être des résidents. Contribue à l'animation et la vie sociale au sein des résidences par des temps d'ateliers/ de partage avec les résidents. Cette activité peut s'exercer en horaires fractionnés, par roulement, les weekends ou jours fériés. Activités d'entretien : - Préparer le matériel et les produits nettoyants, baliser les zones glissantes - Effectuer le rangement, nettoyage et la désinfection des parties communes, des installations sanitaires et cuisines - Suivre l'état des stocks des produits, identifier les besoins en approvisionnement et transmettre la commande à l'interlocuteur concerné - Nettoyer et entretenir le matériel de nettoyage - Nettoyer les surfaces avec les équipements mis à disposition y compris machines électromécaniques[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Compans, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un préparateur de plateaux repas H/F à Compans - 77290 - Préparation de plateaux repas selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Conditionnement des repas pour la livraison - Respect des consignes de production et des fiches techniques - Nettoyage et rangement du poste de travail Salaire horaire de 11.88EUR brut de l'heure en intérim pendant 3 mois - Aucune expérience requise - Aucun diplôme exigé - Capacité à travailler en équipe - Rigoureux(se) et organisé(e) - Bonne résistance au stress - Dynamique et motivé(e) Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la satisfaction de nos clients en tant que Préparateur(trice) de Plateau repas.

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

L'IME la Roseraie recherche pour son accueil de jour, un agent de production culinaire. L'agent de restauration participe à la commande, à la préparation et à la distribution des repas, à l'accueil des usagers et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration, dans le respect constant des règles d'hygiène. - Planifier les repas en lien avec le marché public et en veillant au respect des règles diététiques - Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage et dans le respect du budget dédié - Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires - Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base.) - Réaliser les échantillonnages à la fin de chaque repas - Relever les températures (réfrigérateurs, livraisons, plats, etc.) - Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire - Appliquer les procédures de la démarche qualité - Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison - Assurer la mise en place et le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Appliquer les consignes des projets[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Gets, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité du directeur général des services de la commune, et au sein d'une équipe de trois personnes, vous serez chargé(e) de la préparation des repas des enfants et de l'encadrement de l'équipe de restauration MISSIONS - Préparation des repas - Préparer les repas dans le respect de l'équilibre nutritionnel et des obligations règlementaires ; - Cuisiner à base de produits frais et les valoriser en mettant en œuvre les techniques culinaires adaptées ; - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires ; - Assurer le respect des procédures et effectuer les contrôles. - Gestion des commandes et des stocks - Organiser les commandes en fonction des menus et suivre les livraisons ; - Être en veille sur les denrées, le nettoyage des frigos et les réserves sèches ; - Valider les factures avec le service comptabilité de la collectivité. - Encadrement de l'équipe - Mettre en œuvre et faire appliquer la méthode HACCP lors de la préparation des repas ; - Appliquer les règles de sécurité au travail ; - Veiller à l'entretien des locaux et zones de travail suivant le protocole : assurer le nettoyage et la désinfection PROFIL - Être titulaire du CAP/BEP cuisine[...]

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Agent spécialisé / Agente spécialisée des écoles primaires

Emploi Administrations - Institutions

Dunes, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

La Mairie de Dunes recherche un/une Agent périscolaire, restauration scolaire et entretien pour assure le service des repas au restaurant scolaire, assurer l'accueil périscolaire et entretenir des locaux municipaux. Les principales activités : - Restauration scolaire : nettoyer et installer les tables, les chaises, mettre le couvert, assurer la préparation des services en conformité avec les règles d'hygiène, distribuer et servir les repas, accompagner les enfants pendant le temps de repas, participer au débarrassage et au nettoyage des tables, accompagner les enfant sur le trajet école-service périscolaire aux déterminées, les surveiller dans la cour, assurer la vaisselle, le rangement et le ménage des salles de restauration et des locaux annexes, effectuer l'entretien du linge de travail - Accueil périscolaire : accueillir les enfants et les parents lors de l'accueil périscolaire, assurer le comptage des présences, effectuer des animations pour les enfants sur le temps périscolaire, distribution du gouter, assurer el lien avec les familles, assurer le rangement et la propreté constante des locaux, du mobilier et matériel utilisé, garantir la propreté des sanitaires,[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Commentry, 30, Allier, Occitanie

dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et des diverses obligations, vous organisez et gérez les moyens concourants à la production et à la distribution des repas servis sur les restaurants scolaires et des goûters servis sur les accueils périscolaires, à l'entretien des bâtiments scolaires, périscolaires et communaux - mission 1 : élaboration , mise en place et suivi des projets de service - mission 2 : - organisation , planification, contrôle et accompagnement du personnel : élaboration d'un livret de postes et des plannings - définition des tâches, mise en place de protocoles, élaboration d'outils de contrôle, - affectation des agents - management / encadrement du service - gestion de l'annualisation - gestion des absences, des congés, des formations - procéder aux entretiens professionnels annuels - recensement des besoins en formation - mission 3 : supervision de l'économat et de la cuisine - participation à la commission des menus - suivi de la préparation des repas et des contrôles alimentaires (prélèvements) - mission 4 : gestion des produits et des matériels d'entretien - mission 5 : gestion et suivi des inscriptions au restaurant scolaire et de la facturation[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pontcharra, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower PONTCHARRA recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un employé de restauration à Pontcharra (H/F) Description du poste : Nous recherchons un employé de restauration motivé et dynamique pour rejoindre une équipe au sein d'un EHPAD. Vous serez responsable de la préparation et du service des repas pour les résidents, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous recherchons quelqu'un sur les horaires suivants : -Semaine 52 aujourd'hui, mercredi et jeudi - 12h-20h. Repos mardi et week-end -Semaine 1 lundi au jeudi - 12h-20h, vendredi 14h-20h, week-end 9h30-20h. Repos le mardi Missions principales : -Préparation des repas selon les menus établis -Service des repas en salle à manger -Respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents -Collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant Profil recherché : -Expérience en restauration collective ou en cuisine est un plus -Sens de l'organisation et rigueur -Bon relationnel et esprit d'équipe -Empathie et bienveillance envers les personnes âgées

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Roux, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Employé polyvalent de restauration h/fTemps de travail : Temps pleinType de contrat : CDINiveau d'études : CAP, BEPNiveau d'expérience : Moins de 2 ansEn tant qu'employé polyvalent de restauration chez Korian, vous jouerez un rôle clé dans le bien-être de nos résidents en leur offrant des repas de qualité et en assurant un environnement propre et agréable. Vous serez rattaché au Responsable Hôtelier et vos missions incluront :Assurer l'entretien des chambres et des parties communes de l'établissement en respectant la sphère privée et le confort des résidents.Participer à la distribution et au service des repas.Contribuer au bien-être et au confort des résidents en les aidant à réaliser certaines activités (dans le cadre de votre compétence) et en encourageant la communication.Assurer l'entretien des équipements, du matériel et des espaces de travail.Réaliser la plonge.Rejoindre notre établissement, vous donne accès à :  Des horaires stables : travail un week-end sur deux ; Un établissement à taillehumaine ; Du matériel et des protocolespour bien travailler ; Des formations; Des mobilités[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Baraqueville, 12, Aveyron, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses Ateiers culinaires situé à BARAQUEVILLE (12) Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Contrat : CDD temp complet Horaires : 6h30 - 14h10 Nombre de repas préparés sur le site : 7000 repas Nombre de collaborateurs sur site : 35 personnes Poste à pourvoir début Janvier. Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble : Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on cuisinait Ansamble ? Les avantages proposés : 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Avantage en nature sur les[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Villard-de-Lans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du PACTE, le Département de l'Isère recrute 1 Agent polyvalent en restauration et entretien des locaux (H/F) pour un contrat de 12 à 24 mois. Les principales missions de l'agent/e s'exercent dans le Collège Jean Prévost à Villard de Lans et consistent à : - Participer aux missions de restauration scolaire (distribution des repas, accompagnement des élèves, entretien des locaux) - Effectuer l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et des locaux (salles de classes, hall, couloirs, vitres ) de l'établissement - L'agent peut être amené à assurer des missions d'accueil de manière ponctuelle Activités principales : - Assurer l'entretien des locaux de l'établissement - Maîtriser les techniques de nettoyage et savoir entretenir son matériel - Participer à la réalisation, à la mise en valeur et à la distribution des repas - Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité et contribuer à assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire - Participer à la réalisation, des repas et à la plonge si nécessaire - Ponctuellement, en fonction des besoins, laver, repasser et entretenir le linge / accueillir, renseigner et/ou orienter[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : L'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) le Marais situé avenue de Wellingborough (Niort) au sein du campus dans le cadre d'une équipe de 8 agents sous la responsabilité du chef cuisinier. Le nombre de repas journalier sur l'année universitaire s'élève en moyenne à 500 convives (étudiants, personnels de l'université et hôtes ponctuels). L'aide de cuisine a pour activités principales : - Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement, - Assurer le service de distribution des repas aux convives, - Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie, - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'aide de cuisine peut être appelé à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration. Les compétences exigées : - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : L'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) Gémini situé 8 avenue Blaise Pascal (Chasseneuil-du-Poitou) au sein du campus du Futuroscope dans le cadre d'une équipe de 15 agents sous la responsabilité du chef cuisinier. Le nombre de repas journalier sur l'année universitaire s'élève en moyenne à 1 100 convives (étudiants, personnels de l'université et hôtes ponctuels). L'aide de cuisine a pour activités principales : - Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement, - Assurer le service de distribution des repas aux convives, - Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie, - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'aide de cuisine peut être appelé à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration. Compétences requises : - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'un site militaire. Site classé secret défense - casier judiciaire vierge. Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Vous accueillez les clients à leur arrivée au restaurant, avec sourire et efficacité. Vous assurez le service des plats et boissons commandés en coordination avec l'équipe en cuisine. Vous veillez constamment au confort et à la satisfaction des clients. Vous créez un lien personnalisé avec la clientèle tout au long de son expérience dans le but de la fidéliser. Vous assurez la mise en place et l'entretien de la salle avec votre équipe. Vous pouvez être amené(e) à prendre en charge d'autres activités telles que la préparation de prestations, préparation d'évènements ou encore la participation à l'encaissement. Horaires : 8h00-14h30 du lundi au jeudi (24h par semaine) Nombre de repas préparés sur le site : 800 Nombre de collaborateurs sur le site : 25 Au coeur de l'expérience client, vous incarnez l'image Ansamble et êtes garant(e) de la bonne relation et de la satisfaction de notre clientèle. Ambassadeur(rice) des valeurs Ansamble,[...]

photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sillingy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Manager (H/F) Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 345 restaurants et plus de 10 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement KFC recrute un Équipier Polyvalent pour son restaurant basé à Epagny (74330) - Zone Commerciale d'Annecy (74). Tu rêves de coacher une équipe ? D'être garant de l'excellence d'un restaurant ? Si le leadership et l'animation font partie de tes qualités, le poste de manager t'ira à merveille. Après tout, les managers d'aujourd'hui sont les directeurs de demain ! La recette d'un management réussi requiert quelques ingrédients clés. Tu aimes embarquer des équipes dans un projet collectif ? Ce leadership est parfait pour encadrer nos équipier(e)s polyvalents ! Tu fais preuve d'une grande rigueur dans ton travail ? C'est justement ce qu'on attend pour garantir des clients 100% satisfaits. Tu as le sens de l'animation ? C'est une qualité essentielle pour développer les talents de ton équipe. Tu es dynamique ? C'est de cette énergie dont a besoin ton équipe pour avancer. Tu restes zen quoi qu'il arrive ? Tu sauras parfaitement gérer les imprévus ! Le manager est[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Tignieu-Jameyzieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise : Trattoria Fratelli est un nouveau restaurant italien situé à Tignieu-Jameyzieu. Nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle en combinant créativité et tradition dans un cadre chaleureux et convivial. Description du poste : Nous recherchons un(e) serveur/serveuse passionné(e) pour notre tout nouveau restaurant. Ce poste est proposé uniquement pour les weekends (vendredi soir et samedi midi/soir), en extra ou sous contrat étudiant. Vous aurez l'opportunité de contribuer au succès de notre établissement en aidant à créer une ambiance accueillante et un moment mémorable. Vos missions : - Accueillir chaleureusement les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes de manière précise et efficace - Servir les plats et les boissons selon les standards du restaurant - Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes - Maintenir la propreté et l'ordre de la salle - Travailler en collaboration avec l'équipe en cuisine et les autres membres du personnel Profil recherché : - Expérience préalable en tant que serveur/serveuse dans un restaurant - Excellentes compétences en[...]

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Marché de Chauvigny

Repas - Dégustation, Marché

Chauvigny 86300

Du 11/01/2024 au 31/01/2025

Chaque Samedi matin, plus de 120 commerçants se rassemblent pour offrir leurs produits, faisant de ce marché l'un des plus importants du département. Parmi ses particularités, il est possible de savourer des anguilles grillées sur place, mais également de déguster la Mijotée de Bœuf dans les divers restaurants de la ville. Le Mardi et le Jeudi, le marché ne regroupe que des commerçants proposant de l'alimentaire.

photo Les cabarets Seventh Sky de l'Espace Bellevue

Les cabarets Seventh Sky de l'Espace Bellevue

Danse - Bal - Cabaret, Spectacle, Bien-être

Séméac 65600

Du 01/02/2025 au 15/02/2025

Bienvenue au pied de la chaîne des Pyrénées dans cet hôtel atypique avec son petit parc faune et flore, son restaurant traditionnel, son bar à vin, ses salons aux belles tenues architecturales, ses chambres éco conçues pour votre bien-être... Un hôtel écolo durable économique et traditionnel dans un esprit familial où la convivialité est la règle ! Découvrez nos animations du mois de février : - Samedi 1er février à 19h : Repas Spectacle Cabaret Revue Fascination - Vendredi 14 février à 19h : Repas Spectacle Cabaret Revue France - Samedi 15 février à 19h : Repas Spectacle Cabaret Revue Fascination Le cabaret Seventh Sky a été créé en 2019. Il propose des spectacle hauts en couleur, en chant et en danse : une succession de tableaux avec près de 80 costumes différents. Une équipe soudée de 8 artistes sur scène, chanteurs, danseurs vous entraîneront dans un univers feutré de strass, de plumes et de paillettes. Redécouvrez la féerie des plus grands cabarets parisiens. Les plus grands artistes de la chanson française sont au rendez-vous pour un show détonnant, sans oublier le célèbre French Cancan ! Sur réservation Voir document (bloc Coordonnées)

photo Journée Jumpoland - Patinoire, Train et Gonflables

Journée Jumpoland - Patinoire, Train et Gonflables

Repas - Dégustation, Cirque - Marionnette

Riec-sur-Bélon 29340

Du 08/02/2025 au 09/02/2025

Venez vivre une journée exceptionnelle à Jumpoland XXL à Riec-sur-Bélon ! Spécialisé dans les structures gonflables, les manèges et le Laser Tag, Jump'O'Clown vous offre une expérience encore plus riche avec une patinoire, un petit train pour les plus jeunes, et des attractions pour toute la famille. Profitez aussi de la buvette, de la petite restauration, des confiseries et des crêpes pour faire une pause gourmande. Une journée de fun et de convivialité à ne pas manquer !

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