photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Balsièges, 48, Lozère, Occitanie

La cuisine centrale de la Ligue de l'enseignement de Lozère, se situant au Domaine de Bec de Jeu à Balsièges, produit en moyenne 40000 repas par an. Tout au long de l'année, nos équipes travaillent à l'élaboration de repas pour les écoles de Balsièges et Rouffiac. Nos équipes produisent également des repas pour les groupes que nous recevons (école, ALSH, groupes.) au sein de nos 3 structures d'accueil : Domaine de Bec de Jeu, Chalet du Chapitre, Accueil de Loisirs Sans Hébergement Maxi Mômes Au sein d'une cette cuisine centrale toute équipée, vous occupez un poste de cuisinier (H/F) En rejoignant notre association, vos missions seront : -La gestion des plannings des cuisiniers, -L'élaboration des menus, -La gestion des commandes, suivi des dépenses, gestion avec le logiciel NONA, - le respect de la loi EGALIM, ***Poste à pourvoir du 01/01/2025 au 30/06/2025***

photo NUIT DU COURT-MÉTRAGE EN PLEIN AIR

NUIT DU COURT-MÉTRAGE EN PLEIN AIR

Repas - Dégustation, Festival généraliste

Gorges du Tarn Causses 48210

Le 03/08/2019

Cet été, Cinéco vous propose 4 Nuits du Court-métrage en plein-air dans les Cévennes lozériennes et gardoises, pour les petits comme pour les grands. Deux temps forts : un programme enfants (60 minutes en début de soirée) et un programme tout public et adultes de plus de quatre heures à la nuit entrecoupé de pauses gourmandes. Ces courts-métrages, aux couleurs et aux thèmes très variés, ont été repérés et choisis principalement lors de leur diffusion au Festival International de Clermont-Ferrand et au Cinemed à Montpellier. Souvent primés, ce sont les coups de cœur 2019 de Cinéco. Rendez-vous au magnifique domaine des Boissets (48 ) tout près de Sainte-Enimie le samedi 3 août. Programmation enfant de 19h à 20h. Programmation adulte à partir de 21h30. Pauses gourmandes et buvette avec La maison dans le ciel. Annulation en cas de pluie. Contact : 09 71 38 06 95 de 10h à 18h du mercredi au dimanche.

photo RÉVEILLON AU DOMAINE AIGOUAL CÉVENNES

RÉVEILLON AU DOMAINE AIGOUAL CÉVENNES

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Meyrueis 48150

Le 31/12/2019

Venez célébrer la Saint Sylvestre au Domaine de l'Aigoual autour d'un repas gourmand ! Au menu : Cocktail aux fruits rouges, farandole de verrines et brasucade de moules Foie Gras au torchon et sa confiture de gratte cul Tarte de saumon et thon et son mesclun de salade Trou Cévenol Rôti de biche et cuisse de caille sauce aux cèpes, pomme de terre farcie aux champignons et écrasé de patates douces Le tour des Causses en fromages Pomme et châtaigne en Panna Cotta Boissons comprises à discrétion Vin Blanc et Vin Rouge AOC Languedoc Roussillon Bulles de Charles Café et digestif à l'abricot Possibilité d'hébergement pour une nuit. Prix : 130€/adulte (enfant -12ans : 65€) Renseignements et réservation : 04 44 05 23 03

photo 1ERE SALON DU VIN DE SAINT-CHÉLY-D'APCHER

1ERE SALON DU VIN DE SAINT-CHÉLY-D'APCHER

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Chély-d'Apcher 48200

Du 30/10/2021 au 31/10/2021

Le 1er salon du vin de Saint-Chély-d’Apcher aura lieu le week-end du 30 et 31 octobre 2021 au Quartz. De 10h à 19h. Venez à la rencontre de la trentaine de viticulteurs présents, venus de la France entière ! Possibilité de restauration sur place (plateaux de charcuterie et fromage par Version 48), dégustations et initiations à la dégustation gratuites avec les élèves du Lycée Sacré Cœur, animations pour enfants…. Les viticulteurs présents : Domaine de Saint Guilhem, Domaine Serres-Mazard, Domaine du Merle, Les Vignerons d’Olt, Domaine du Pioch, Domaine Burgue Séré, Domaine Carrière Audier, Château Franc Capet, Château de Belleroche, Domaine Comelade, Domaine St Roch, Domaine de Poilane, Château du Rooy, Domaine de Saje, la Bastide des Songes, Domaine Christophe Bombrun, Domaine Mas Delmas, Château de Ligré, Champagne Jamart, Le Clos d’elle, Maison Plantevin, Domaine Blanc Plume, Domaine du Bollenberg, Domaine des Chaffangeons, les remparts de Cuculles, les vignerons de Maury, Domaine la Casenove. Samedi 30 octobre : 10h : inauguration du salon Journée : dégustations et initiations à la dégustation gratuites avec les élèves du Lycée Hôtelier Sacré Cœur : reconnaissance[...]

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