Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Rennes-le-Château 11190
Le 14/08/2021
Les rendez-vous gourmands reviennent cette année avec une nouvelle programmation. Producteurs de vin et producteurs de produits locaux vous accueillent pour vous faire découvrir leurs créations. Dégustation gratuite : Domaine du Grès Vaillant, Vignoble Nicolas Therez, Gaec du Roc , charcuterie
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Pieusse 11300
Le 18/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Balade dans le vignoble suivie de la visite de notre cave. Dégustation de 5 cuvées toutes accompagnées de produits locaux issus du réseau Bienvenue à la ferme. Sur réservation.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Rieux-Minervois 11160
Le 21/07/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Rieux-Minervois 11160
Le 28/07/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Mirepeisset 11120
Le 04/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Mirepeisset 11120
Le 28/07/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Pieusse 11300
Le 21/07/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Balade dans le vignoble suivie de la visite de notre cave. Dégustation de 5 cuvées toutes accompagnées de produits locaux issus du réseau Bienvenue à la ferme. Sur réservation.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Rieux-Minervois 11160
Le 11/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Pieusse 11300
Le 04/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Balade dans le vignoble suivie de la visite de notre cave. Dégustation de 5 cuvées toutes accompagnées de produits locaux issus du réseau Bienvenue à la ferme. Sur réservation.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Villeneuve-les-Corbières 11360
Le 21/07/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Mirepeisset 11120
Le 11/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Azille 11700
Le 11/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", en juillet et août dès 18 H. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Villeneuve-les-Corbières 11360
Le 11/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Pieusse 11300
Le 28/07/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Balade dans le vignoble suivie de la visite de notre cave. Dégustation de 5 cuvées toutes accompagnées de produits locaux issus du réseau Bienvenue à la ferme. Sur réservation.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Azille 11700
Le 21/07/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", en juillet et août dès 18 H. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Rieux-Minervois 11160
Le 18/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Villeneuve-les-Corbières 11360
Le 04/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Villeneuve-les-Corbières 11360
Le 18/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Pieusse 11300
Le 11/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Balade dans le vignoble suivie de la visite de notre cave. Dégustation de 5 cuvées toutes accompagnées de produits locaux issus du réseau Bienvenue à la ferme. Sur réservation.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Villeneuve-les-Corbières 11360
Le 28/07/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Mirepeisset 11120
Le 21/07/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Rieux-Minervois 11160
Le 04/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Mirepeisset 11120
Le 18/08/2021
Cet été, le réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude vous propose un nouveau rendez-vous, "Les apéritifs fermiers", tous les mercredis soirs, du 21 juillet au 18 Août à 18h. Une douzaine d'agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Accueil à 18h sur les exploitations pour une découverte de l'exploitation, une dégustation des vins et produits des fermes. Venez passer un moment de convivialité ! A partir de 10 € par personne. Pensez à réserver.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Cascastel-des-Corbières 11360
Le 17/10/2021
Un collectif de vignerons des Hautes-Corbières engagés, dont Gilles Contrepois vigneron au Domaine Grand Guilhem, qui défendent une viticulture sans pesticides et une vinification avec pas ou peu d’entrants, vous donne rendez-vous le dimanche 17 Octobre. Vivez un moment de partage, avec des personnalités atypiques afin de mieux comprendre les enjeux de la viticulture de demain. Au programme visite de cave avec explication des fermentations dès 10h30 dans 3 caves de Cascastel : Domaine Grand Guilhem, Les Vendangeureux et Les Abrigants. À partir de 12h un pique-nique partagé à amener se déroulera dans les vignes. Les vins rosés, blancs et rouges des différents vignerons accompagneront votre repas. Continuez les visites de caves en pleines ébullitions dans l’après-midi. À 18h rendez-vous au Clos Cascastel pour clôturer votre journée en musique autour d’un apéritif. Gratuit - prendre son verre :-) Infos pratiques : repas du soir au restaurant le 28 Pardi !. Se loger : Chambre d’hôtes « Chez Lola » - 06 85 80 00 38
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades
Lagrasse 11220
Du 16/10/2021 au 17/10/2021
Partez avec Carlos à la découverte historique du village de Lagrasse classé « plus beau village de France ». La balade débute dans le bourg médiéval de Lagrasse en passant par l’Abbaye bénédictine du XIème siècle, puis se poursuit entre les vignes où Carlos vous présentera le terroir Saint Victor qui produit des vins AOC Corbières. Après 1 H 30 de balade, vous arriverez au village de Ribaute au Domaine des Cascades. Ici Laurent et Sylvie, des vignerons engagés dans une agriculture biologique, vous attendent pour une dégustation de leurs vins, bières et jus de fruits. Cette dégustation sera accompagnée d’un repas champêtre au domaine. Départ à 10 H.
Festival généraliste
Belflou 11410
Le 28/08/2021
Ganguise Festival les 28 et 29 août 2021. 9h30 : Ouverture Festival / Café d’accueil / Inscriptions 10h00 - 17h00 : Animations jeux en bois / Tir à l’arc / Rallye environnement / Test matériel / Circuit VTT (challenge STRAVA) 10h30 : Dernier départ randonnée 12h30 : Ravitaillement de fin et restauration sur place sans réservation 13h30 - 15h30 : Animations gratuites base nautique, découverte Paddle, Canoë, Hobby Cat 15h00 - 18h00 : Animations gratuites base Cap Ganguise, Domaine le Cathare * Découverte Run archery, Kart à pédales (par groupe de 8 maximum), Animation Course d’orientation avec parcours différents * Méga Paddle 8 places 19h00 : Apéritif et animations musicales avec Dominic 20h00 : Repas traditionnel (sur réservation par mail capganguise@gmail.com, nombre limité) Services : Plan des 3 sites et animations au cœur du Parc du Château (Village Festival) Restauration rapide sur place et sur réservation pour le Cassoulet du samedi soir (100 personnes) et la Fideua du dimanche midi (70 personnes) Hébergements sous tente / yourtes et en chalets possible au Domaine le Cathare par mail : capganguise@gmail.com
Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Culte et religion, Courses cyclistes
Saint-André-de-Roquelongue 11200
Le 16/10/2021
Au départ du Château de Saint Jean de la Gineste, partez pour 2 H de balade avec Hugo en VTT. Vous traverserez le vignoble du domaine en AOC Corbières et Corbières-Boutenac. Puis, entre chemin de vigne et garrigue vous découvrirez la Chapelle Saint Siméon. De retour au domaine, Marie et sa fille Camille, vous feront découvrir leurs différentes cuvées. Une production 100% féminine ! La dégustation est accompagnée d’un repas champêtre. Départ à 10 H. Bon à savoir : Hébergement sur place, La Bastide de Marie, gite de 12 personnes sur le domaine.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Saint-Marcel-sur-Aude 11120
Le 17/10/2021
Dimanche 17 Octobre Dégustation de vins et repas au Château de Massignan Le Château de Massignan, ancien domaine viticole transformé en hébergement par Carolin et Justin, vous ouvre ses portes le temps d’une dégustation à partir de 17h. L’occasion de découvrir les coins cachés du jardin et sa terrasse panoramique mais surtout de déguster les vins sous 3 couleurs en IGP Pays D’Oc du Domaine du Quay. Un domaine situé au cœur du village de Saint Marcel-sur-Aude, où vinifient ensemble les frères Pendriez depuis 2006. Marc et Céline prendront leur temps et mettront toute leur passion pour vous conter l’histoire de ce domaine familial depuis 1590 et leur secret de vinification ! Repas : produits locaux et fait maison 25€/personne vin compris. Réservation obligatoire : 06 81 38 79 83
Bien-être, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Nature - Environnement
Marcorignan 11120
Le 15/10/2021
C’est dans un ancien domaine viticole aujourd’hui transformé en hébergements que Kristina vous propose des cours de yoga durant le Fascinant week-end. Dans un espace très lumineux au cœur du domaine, participez à des cours de yoga en collectif. Au confort des lieux se rajoute un environnement naturel idyllique favorisant la méditation : oliviers, vigne, lauriers roses… Vendredi soir, après le cours, découvrez les cuvées de Marine Granel du Domaine de Fondelon lors d’une dégustation. Cours adultes et dégustation à 18 H 30. Réservation obligatoire.
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation
Saint-Polycarpe 11300
Du 14/10/2021 au 15/10/2021
Durant cette visite, vous pourrez découvrir notre magnifique vignoble en 4×4 à bord duquel nous aurons l’occasion de vous expliquer les méthodes de travail utilisées à la vigne. Ce tour sera suivi d’une visite privée et commentée de la propriété, du cuvier et de notre sublime chai à barriques. Pour finir, vous aurez l’opportunité de déguster nos 3 cuvées différentes au caveau de vente, avec notamment une dégustation comparée de deux millésimes de notre Grand Vin rouge. Visite de 9 H à 12 H et de 13 H à 17 H.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Polycarpe 11300
Du 16/10/2021 au 17/10/2021
Visite du Château, du vignoble, du cuvier et du nouveau chai à barriques, dégustation de nos trois vins: "Nous avons le plaisir de vous accueillir dans notre magnifique propriété pour une visite durant laquelle vous aurez l’opportunité de découvrir notre vignoble, le cuvier et le chai à barriques et de déguster nos 3 différentes cuvées à notre caveau de vente". SUR RÉSERVATION
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation
Saint-Polycarpe 11300
Du 16/10/2021 au 17/10/2021
Durant cette visite, vous pourrez découvrir notre magnifique vignoble en 4×4 à bord duquel nous aurons l’occasion de vous expliquer les méthodes de travails utilisées à la vigne. Ce tour sera suivi d’une visite privée et commentée de la propriété, du cuvier et de notre sublime chai à barriques. Pour finir, vous aurez l’opportunité de déguster nos 3 cuvées différentes au caveau de vente, avec notamment une dégustation comparée de deux millésimes de notre Grand Vin rouge. SUR RESERVATION.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée
Pieusse 11300
Du 14/10/2021 au 17/10/2021
Un voyage au fil des Millésimes. Au travers d'une expérience étonnante et savoureuse, la famille Robert cultive la culture de l’accueil et de la vigne, et vous invite à un voyage dans le temps inédit au sein du Domaine de Fourn. Grâce à une dégustation verticale, commentée, comparez l’évolution d’un vin issu d’une même appellation (Blanquette et Crémant de Limoux), d’un cépage identique, d’un même domaine, et remontez ainsi cuvées et millésimes du domaine de 1972 à nos jours. Sur réservation ! Le tarif est à diviser par le nombre de participants, jusqu'à 10 personnes.
Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Balades
Laure-Minervois 11800
Le 12/08/2021
Tous les jeudis du mois d'août, balade dans les vignes avec Jean-Louis Poudou, fondateur du Domaine La Tour boisée (vignoble familial depuis 1826), sur le thème : "Quelle philosophie guide notre geste vigneron ?" Visit in English on August 19. Rendez-vous à 9H30 au Domaine (collation chaude à l'arrivée). A 10 H, départ pour les vignes et discussion ouverte. A 13 H, retour au chai, dégustation des vins et repas champêtre (produits locaux). Gratuit pour les moins de 12 ans. Réservation 48 H avant dernier délai.
Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Balades
Laure-Minervois 11800
Le 19/08/2021
Tous les jeudis du mois d'août, balade dans les vignes avec Jean-Louis Poudou, fondateur du Domaine La Tour boisée (vignoble familial depuis 1826), sur le thème : "Quelle philosophie guide notre geste vigneron ?" Visit in English on August 19 ! Rendez-vous à 9H30 au Domaine (collation chaude à l'arrivée). A 10 H, départ pour les vignes et discussion ouverte. A 13 H, retour au chai, dégustation des vins et repas champêtre (produits locaux). Gratuit pour les moins de 12 ans. Réservation 48 H avant dernier délai.
Vin - Oenologie, Nature - Environnement, Balades
Laure-Minervois 11800
Le 26/08/2021
Dernier rendez-vous pour cette belle balade dans les vignes avec Jean-Louis Poudou, fondateur du Domaine La Tour boisée (vignoble familial depuis 1826), sur le thème : "Quelle philosophie guide notre geste vigneron ?" Rendez-vous à 9H30 au Domaine (collation chaude à l'arrivée). A 10 H, départ pour les vignes et discussion ouverte. A 13 H, retour au chai, dégustation des vins et repas champêtre (produits locaux). Gratuit pour les moins de 12 ans. Réservation 48 H avant dernier délai.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Montlaur 11220
Le 17/10/2021
10 producteurs proposent au public de venir chez eux découvrir leurs vins, se restaurer et partager leur bonne humeur. Rendez-vous à partir de 10 H au 2, rue piétonne, à Montlaur (aujourd'hui renommé, Val-De-Dagne) pour effectuer l'inscription et retirer son verre, puis chacun pourra partir rencontrer vigneronnes et vignerons. Chez chacun d'entre eux, des tables seront à disposition pour le déjeuner. Un panier-repas (repas froid) est proposé par le café-restaurant "Vins de Dagne" à retirer à partir de 11H30 2, rue piétonne, à Montlaur (Val-De-Dagne). Réservations jusqu'au 10 octobre. Les vignerons participants (situés pour la plupart sur Montlaur) : Val Saint-Georges, Domaine Fourtanier, Clos de l'Anhel Pradelles-en-Val), Domaine Saint-Rome, Domaine Baillat, Vinéa Adrian, La Petite Commanderie, Domaine de Roquenégade (Val-De-Dagne), Cellier des Troubadours. Organisé par les vignerons participants, en partenariat avec le restaurant "Vins de Dagne", l'association "Art de vivre en Alaric" et la mairie de Val-De-Dagne.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Douzens 11700
Le 05/09/2021
Dégustation offerte dans les caves de Douzens, vente de vins à emporter, grignotage... Et gestes barrières à respecter ! Les caves participantes ce dimanche : - Domaine Régazel (Place de l'Eglise), Château de Fontenelles (76 avenue des Corbières ), Colline de l'Hirondelle (134 avenue des Corbières, à l'extérieur du village en direction de Moux), Domaine Py (114 avenue des Corbières ). Ouverture des caves aux visiteurs de 10h à 14h pour des dégustations gratuites.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Leuc 11250
Le 17/10/2021
Vivre le vignoble en Art Situé sur les contreforts des Corbières, entre 150 et 250m d’altitude, à 10km au sud de Carcassonne, le Domaine Saint Martin s’étend sur 150 ha en conduite raisonnée. Des visites déclinées en trois temps sont possibles toute l’année : balade découverte du vignoble, de l’oliveraie et de son olivier vieux de 700 ans, des chênes truffiers, visite du chai de vinification et dégustation des vins de la propriété. Lors du Fascinant Week-end, le Domaine vous propose une journée pleine de saveurs accompagnée d’un marché d’artistes : dégustation de plusieurs millésimes de vins, dégustation de l’huile d’olive de la propriété, suivie d’un déjeuner méditerranéen, le tout agrémenté par les créations des artistes : sculptures, bijoux contemporains, peintures, entre autres. Sur inscription avant le mercredi 13 octobre 2021.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée
Carcassonne 11000
Du 14/10/2021 au 16/10/2021
Visite de la cave avec dégustation commentée des vins du domaine du lycée Charlemagne. Créez votre vin avec un assemblage de différents cépages sortis directement des cuves et repartez avec une bouteille de votre création. Durée 2 heures. Sur réservation.
Vin - Oenologie
Magrie 11300
Le 14/10/2021
Alain vous propose de l’accompagner dans son vignoble de Magrie, de découvrir son savoir-faire et sa passion. Les sujets d’échanges varient au fil des saisons : taille de la vigne, travail en vert, vendanges ou encore travail du sol. Pour les passionnés de vins vivants, de vins authentiques, Alain propose une expérience immersive : une journée à la cave à déguster, assembler, vinifier ! Là aussi en fonction des périodes de l’année, l’expérience évolue : vinification durant les vendanges, élevage des vins, assemblages et dégustations. Dans son domaine du Moulin d’Alon, il partagera avec vous sa philosophie originale sur ce que doit être un vin au naturel. Ces deux modules d’expériences peuvent être associés, avec par exemple une demi-journée dans la vigne et l’autre demi-journée en cave. Dans les deux cas, il est bien sûr prévu un repas pris en commun où vous pourrez vous régaler des produits issus de l’agriculture biologique locale. Possibilité de loger en gîte sur le domaine. Réservation 1 semaine en avance.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Paraza 11200
Le 25/09/2021
Enfilez les bottes du vigneron et passez une journée de vendanges en sa compagnie ! Au Programme : • Accueil dans les vignes avec un petit déjeuner vigneron • Vendange manuelle dans les vignes du château accompagné du vigneron • Visite de la cave et explication des différentes étapes de fabrication du vin • Dégustation des jus frais et des jus fermentés • Dégustation des vins du domaine • Activité foulage du raisin • Déjeuner dans le parc
Vin - Oenologie, Marché, Repas - Dégustation
Badens 11800
Le 06/11/2021
L’Ostal du Domaine de Borie Neuve rouvre ses portes pour un grand marché de producteurs locaux d'automne. Dès la fin de matinée, l'équipe vous fera découvrir les savoirs-faire locaux et produits du terroir. Au programme : marché de produits locaux, restauration sur place, dégustation des vins du Domaine et animation musicale ! Réservation de tables au 04 68 79 28 62.