photo Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons des manageurs vous serez le relais indispensable du directeur du restaurant avec l'ensemble de l'équipe que vous supervisez, vous êtes le garant de la satisfaction client et de l'image de notre enseigne dont vous êtes un véritable ambassadeur. Vous devrez: *Assurer et superviser l'accueil des clients, la mise en place et l'envoi des cocktails *Garantir la satisfaction des supporters assoiffés les soirs de match *Développer la performance commerciale *Superviser et coordonner la communication entre la salle et la cuisine afin d'assurer un service adapté et attentionné *Connaître parfaitement la carte et les produits, conseiller les clients *Recruter-intégrer-former les nouveaux équipiers *Manager, fédérer et animer votre équipe au quotidien en lien avec l'équipe de Direction *Évaluer et accompagner le développement des compétence *Garantir la mise en place et la tenue irréprochable de l'établissement avant pendant et après le service *Respecter et faire respecter les règles HACCP et de sécurité *Contribuer à l'évolution de l'expérience client au sein du bar et du restaurant *Former, accompagner et faire grandir votre équipe *Participer à la[...]

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Relais indispensable du directeur du restaurant avec l'ensemble de l'équipe que vous supervisez, vous êtes le garant de la satisfaction client et de l'image de notre enseigne dont vous êtes un véritable ambassadeur. Votre challenge: *Assurer et superviser l'accueil des clients, la mise en place et l'envoi des cocktails *Satisfaire des supporters assoiffés les soirs de match *Superviser et coordonner la communication entre la salle et la cuisine afin d'assurer un service adapté et attentionné *Connaître parfaitement la carte et les produits, conseiller les clients *Manager, fédérer et animer votre équipe au quotidien *Garantir la mise en place et la tenue irréprochable de l'établissement avant pendant et après le service *Respecter et faire respecter les règles HACCP et de sécurité *Contribuer à l'évolution de l'expérience client au sein du bar et du restaurant. *Former, accompagner et faire grandir votre équipe *Participer à la performance économique de l'établissement sous la responsabilité du Directeur *Être attentif aux remarques des clients et en assurer le suivi en lien et en collaboration avec vos équipes et la direction. Conditions: *Une présence digitale[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Ses responsabilités principales : - Assurer un excellent service - Encadrer le travail des commis Son métier : - Le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du responsable de salle et après la prise de commande, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des runner. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. Prise de poste du 15 avril au 15 octobre 2024. Poste logé

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