photo Les P'tites flambées d'Autheuil  Evocation et Histoire

Les P'tites flambées d'Autheuil Evocation et Histoire

Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Concert, Chorale - Chant, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Jazz - Blues

TOUROUVRE AU PERCHE 61190

Le 22/03/2025

Venez passer 4 soirées cet hiver sur la collines d'Autheuil autour de la cheminée de la salle Giffard. Ce soir Marie Claude André parlera de la place des cimetières au Moyen âge avec des histoires et anecdotes. Participation libre. Feu de cheminée et vin chaud assurés. Réservation conseillée.

photo Stage d'initiation au modelage

Stage d'initiation au modelage

Atelier, Repas - Dégustation

Neuville-sur-Touques 61120

Le 22/03/2025

> Stage d'initiation au modelage, sujet : l'ours polaire. > Les stagiaires sont invités à apporter leur pique-nique, pour un déjeuner ensemble à l'atelier ! > Réservation en ligne sur le site de l'Atelier Warnier ou par email Marie-Pierre Warnier est artiste plasticienne. Installée en pays d'Auge (à Neuville sur Touques) après une vie de voyages, elle crée essentiellement des pièces en terre cuite patinée, mais pas seulement ! Son inspiration principale, la nature. Des animaux marins ou de la savane, des chevaux, des étals de poissonnier, des mains, son imagination la guide à son gré !

photo Flânez au marché

Flânez au marché

Marché, Repas - Dégustation

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Du 22/03/2025 au 26/04/2025

Place du marché (Bagnoles lac) Marchés hebdomadaires, le matin : • samedi Sur la place des halles, derrière l'ancienne gare. Retrouvez le cadre pittoresque où légumes et fruits de saison côtoient les fromages, viandes et poissons. Prenez le temps de rencontrer les producteurs locaux et déguster les saveurs d’ici : miel, cidre, poiré et fromages normands AOP… Renseignement Office de Tourisme 02 33 37 85 66

photo Visite croisée de deux fermes bio

Visite croisée de deux fermes bio

Repas - Dégustation, Bien-être

Sablons sur Huisne 61110

Le 29/03/2025

Visite de fermes Bio faisant partie du collectif de producteurs Le Chardon. Pour cette quatrième édition "Le Chardon" magasin des fermes bio du Perche vous propose de partir à la découverte de deux fermes : la Ferme de l'Angenardière (pain paysan et produits à base de farines, jus de pomme et cidre, viande d’agneau), et la Ferme de la Grange d'Assé (pommes, jus de pomme, pommes de terre). Dégustations prévues pendant les visites. Rendez-vous à la ferme de l'Angenardière à Condeau avec des bottes et un pique-nique ! Inscription obligatoire.

photo Soirée apéro - concert

Soirée apéro - concert

Repas - Dégustation, Concert, Vie associative, Spectacle, Musique contemporaine

SAINT-GEORGES-DES-GROSEILLERS 61100

Le 29/03/2025

Soirée proposée par l'Association des parents d'élèves de l'école du Sacré-Coeur à Saint-Georges-des-Groseillers, avec l'aimable participation du trio Serkan Uyar : DJ Shaki, Serkan Uyar et Sinan Dindoruk. Ouverture des portes et retrait des commandes possible dès 19h00. Places assises à table pour l'apéritif, possibilité d'assister au concert assis ou debout.  Sur place, vous pourrez acheter des boissons (thé, café, bière, sodas, jus de fruit), des gâteaux, et des planches apéritif supplémentaires si besoin ! Sur scène, les musiciens Serkan Uyar, DJ Shaki et Sinan Dindoruk vous envoûteront pour une soirée dépaysante et festive. Planches apéritives à partir de 13€ pour 4 personnes (voir le formulaire de réservation) Buvette sur place pour boissons et gâteaux

photo Soirée dansante country

Soirée dansante country

Pour enfants, Danse - Bal - Cabaret, Vie associative, Repas - Dégustation

Tourouvre au Perche 61190

Le 05/04/2025

L'Association des Parents d'élèves de Randonnai vous propose une soirée dansante sur le thème de la country. Les bénéfices de la soirée seront utilisés pour organiser des événements pour les enfants de l’école. Menu : Apéro offert, burger country (menu enfant avec burger simple) et ses frites, dessert. Animations + DJ.

photo Bagnoles de Pom'

Bagnoles de Pom'

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Du 29/03/2025 au 15/11/2025

Vous saurez tout de la pomme! En activité depuis 2016 et engagée en agriculture biologique, la ferme cidricole de Bagnoles de Pom vous ouvre encore cette année ses portes. Le temps de de cette rencontre vous découvrirez les particularités de cette exploitation et de l'élaboration de ses produits. Dégustation à la clé! Durée: 2h - Rendez-vous: lieu-dit la Noë Plaine, 61140, Bagnoles de l'Orne Normandie

photo Stage d'initiation au modelage

Stage d'initiation au modelage

Atelier, Repas - Dégustation

Neuville-sur-Touques 61120

Le 12/04/2025

> Stage d'initiation au modelage, sujet : l'auto-portrait. > Les stagiaires sont invités à apporter leur pique-nique, pour un déjeuner ensemble à l'atelier ! > Réservation en ligne sur le site de l'Atelier Warnier ou par email Marie-Pierre Warnier est artiste plasticienne. Installée en pays d'Auge (à Neuville sur Touques) après une vie de voyages, elle crée essentiellement des pièces en terre cuite patinée, mais pas seulement ! Son inspiration principale, la nature. Des animaux marins ou de la savane, des chevaux, des étals de poissonnier, des mains, son imagination la guide à son gré !

photo Compétition pompier clarafit

Compétition pompier clarafit

Manifestation sportive, Competition sportive, Repas - Dégustation

Longny les Villages 61290

Le 12/04/2025

Participez au challenge Clarafit! Evénement solidaire et sportif ! Un événement sportif organisé en collaboration avec le CrossFit de Nogent-le-Rotrou. Au programme : - Matinée: Un parcours sportif en binôme, inspiré des épreuves de pompiers . - Après-midi : Un cours de sport collectif dynamique et énergique . Restauration, buvette et une boîte à dons seront disponibles. Inscription par binôme. Les bénéfices seront reversés à l'Œuvre des Pupilles** (ODP).

photo 2èmes journées

2èmes journées "Écoute et Empathie"

Cinéma, Conférence - Débat

Rémalard en Perche 61110

Du 28/03/2025 au 29/03/2025

Impulsées l'an dernier par Raphaële Volpi, formatrice et coach, avec le soutien de l'association le Shen et le Roseau et le festival Jeunesse Tout Courts, les Journées "Écoute et Empathie" reviennent. Deux journées consacrées à la thématique du harcèlement scolaire et ses conséquences. Comment parler de ce phénomène sans stigmatiser les auteurs et les victimes. L'invitation est de se questionner ensemble autour de deux films suivis de débats animés par des professionnel(e)s d’horizons divers. L’idée est d’échanger pour mieux comprendre et agir sur les mécanismes du harcèlement. Vendredi 28 mars : - le matin projection réservée aux scolaires - 14h : projection scolaire et tout public "un bon garçon" bande annonce : https://www.youtube.com/watch?v=IT9NaauTSDU, suivi d'un débat "world café". Samedi 29 mars : - 15h : projection tout public "Un monde", bande annonce : https://www.youtube.com/watch?v=8fwgzfRU0oc - 16h45 : débat "world café" - 18h15 animations et repas : - "Portrait empathique" Guidé(e)s par vos émotions, dans l’espace du studio mis à disposition par le photographe David Commenchal, laissez-vous surprendre et photographier, seul ou à plusieurs, dans un portrait[...]

photo 53e championnat du monde du plat de tripes

53e championnat du monde du plat de tripes

Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Conférence - Débat, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

LONGNY LES VILLAGES 61290

Le 30/04/2025

Que vous soyez professionnels, apprentis ou amateurs, que vous ayez envie de concourir dans la catégorie tripes cuisinées ou tripes créatives, alors ce championnat du monde est fait pour vous ! Pour cette nouvelle édition, la Confrérie des Fins Gourmets a recruté un jury extraordinaire composé de chefs étoilés, de MOF (Meilleur Ouvrier de France), de charcutiers & membre de la Confrérie sous la présidence du chef David Bizet!

photo Tous au verger!

Tous au verger!

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Du 31/03/2025 au 06/10/2025

Entre la pomme et la poire, Durcet et son manoir Explorez les vergers et de cette ferme cidricole et laitière située au cœur du bocage ornais. Laissez vous entrainer dans les différentes parties de cette exploitation un peu particulière. N'oubliez pas le rendez-vous à la boutique pour la dégustation. Durée: 2h - Rendez-vous: lieu-dit Durcet, 61600, Magny-le-Désert - Ferme pédagogique sur place - Réservation : obligatoire avant 11h30 le jour même

photo Excursion : Le fête du jarret avec Paulo

Excursion : Le fête du jarret avec Paulo

Repas - Dégustation, Spectacle comique

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Le 23/04/2025

Départ de Bagnoles de l'Orne Normandie vers DENEZE SOUS DOUE. Excursion organisée par Boubet Voyages. • 12h00 Accueil à l’auberge et Dégustation de produits régionaux (Charcuteries de campagne, biscuits et vin d’Anjou) Déjeuner Dansant avec accordéoniste : Le rire, la gaité et la bonne humeur au rendez-vous Apéritif maison *** Pavé de Merlu beurre blanc *** Le Jarret de porc (1kg à 1 kg 200 g par pers) Garniture de légumes (chou, carottes, navet, poireau, mogettes, etc.) *** Salade et Fromages de nos provinces *** Omelette Norvégienne flambée en salle *** Anjou blanc, rosé et rouge servis à volonté pendant le repas • 11h30 Vers 15h30 Spectacle comique avec PAULO • Fin d’après-midi dansant • 18h30 Départ et retour dans votre région.

photo Stage d'initiation au modelage

Stage d'initiation au modelage

Atelier, Animaux, Repas - Dégustation

Neuville-sur-Touques 61120

Le 19/04/2025

> Stage d'initiation au modelage, sujet : votre animal de compagnie. > Les stagiaires sont invités à apporter leur pique-nique, pour un déjeuner ensemble à l'atelier ! > Réservation en ligne sur le site de l'Atelier Warnier ou par email Marie-Pierre Warnier est artiste plasticienne. Installée en pays d'Auge (à Neuville sur Touques) après une vie de voyages, elle crée essentiellement des pièces en terre cuite patinée, mais pas seulement ! Son inspiration principale, la nature. Des animaux marins ou de la savane, des chevaux, des étals de poissonnier, des mains, son imagination la guide à son gré !

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Alençon, 61, Orne, Normandie

Assurer le fonctionnement d'un restaurant scolaire (office et réfectoire). Restauration scolaire : - Organiser la restauration scolaire : interlocuteur de la cuisine centrale, communication du nombre de repas journaliers ; contrôle de la marchandise livrée par le prestataire ; suivi, pointage et transmission des commandes à la cuisine centrale. Comptabilisation mensuelle (repas pris, heures de surveillance.) ; - Veiller au bon respect des consignes en matière d'hygiène alimentaire : normes HACCP ; - Préparer et présenter les plats : remise à température des aliments, respect du protocole de réchauffage ; - Distribuer les repas aux enfants, aider à la prise de repas dans le respect des consignes alimentaires ; - Entretenir les réfectoires, offices et le matériel utilisé en respectant les protocoles de nettoyage ; - Veiller à la sécurité des enfants et mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux et dans les cours d'école ; - Identifier les besoins de l'enfant et s'adapter aux situations d'urgence ; - Repérer les troubles des conduites alimentaires ; - Aider à l'intégration des enfants ; - Avoir une attitude éducative : initier le respect de l'autre[...]

photo Les P'tites flambées d'Autheuil  Jazz & variétés

Les P'tites flambées d'Autheuil Jazz & variétés

Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Concert, Chorale - Chant, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Jazz - Blues

TOUROUVRE AU PERCHE 61190

Le 26/04/2025

Venez passer 4 soirées cet hiver sur la collines d'Autheuil autour de la cheminée de la salle Giffard. Ce soir "Rôles de Dame" spectacle Vivant style Cabaret s’inspirant d’artistes tels que : Marilyn Monroe, Betty Boop, Louis Amrstrong, Jessica Rabbit, Elvis Presley.. and more !! Un Duo Franco-Américain original et pétillant Un Swing décalé qui traverse le temps ! Participation libre. Feu de cheminée et vin chaud assurés. Réservation conseillée.

photo Week-end Ressourcement - Qi Gong, Méditation et Nature

Week-end Ressourcement - Qi Gong, Méditation et Nature

Repas - Dégustation

Sainte-Honorine-la-Chardonne 61430

Du 08/05/2025 au 11/05/2025

Programme prévisionnel : – 12h de pratique animé par Luc : -Qi Gong du matin, de la marche thérapeutique xixihu (méthode du Dr Liu Dong). Découverte ou approfondissement du Nei Dan Yang Sheng Shu (Méthode interne pour nourrir le principe vital). – Nous pratiquerons aussi des techniques de respirations pour libérer le diaphragme et mieux gérer le stress avec entre autre la méthode Coach-Respiration® – Méditation du calme mental et nous aborderons le sentier de samatha (les 9 étapes de la concentration) – 1 après midi de randonnée , de marche OxyZen autour de la Roche d’Oëtre (sentier du granite) et/ou autour du gîte. avec des intervenants locaux pour : – 1 après midi visite d’un jardin de plantes médicinales, séchoir, et comment se soigner avec ces plantes, dégustation tisanes avec Virginie de Herbe au vent, – Atelier cuisine santé inspirée de la diététique chinoise, repas santé en buffet végétarien local et bio avec Hélène de La cuisine du milieu, – Sur demande non compris dans le prix total du stage, possibilité de massage sonore ou chi nei tsang individuel d’1h (60€ en supplément) et bien sûr du temps libre pour profiter de la nature au domaine de la Boderie[...]

photo Portes ouvertes

Portes ouvertes "Les glaces fermières de Marylène"

Portes ouvertes, Pour enfants, Repas - Dégustation

Tanville 61500

Le 26/04/2025

Le public pourra découvrir la ferme de Marylène à Tanville et ses productions. Infos pratiques : • Evénement ouvert de 10h à 12h et de 14h à 18h • Visite guidée de la ferme • Dégustation de bonnes glaces fermières • Découverte de l'agricultures avec les jeunes agriculteurs de l'Orne : activités, chasse aux œufs (2€)... • Evénement gratuit et ouvert à tous

photo Vide grenier de Saint Pierre d'Entremont

Vide grenier de Saint Pierre d'Entremont

Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation

Saint-Pierre-d'Entremont 61800

Le 04/05/2025

• De 7h00 à 18h00 -Terrain de foot, route de Vassy 61800 ST PIERRE D'ENTREMONT • Sans réservation, parking sur le terrain, restauration et buvette sur place, 1,50 € le mètre linéaire. Arrivée des exposants dès 6 h. Placement par les bénévoles par ordre d'arrivée. Le comité des illuminations innove en utilisant des gobelets ecocups uniques.

photo Randonnée Bivouac à cheval

Randonnée Bivouac à cheval

Sports équestres, Randonnée et balade, Balades

SAINT-GERMAIN-D'AUNAY 61470

Du 18/04/2025 au 21/04/2025

Randonnée bivouac en étoile depuis le Haras des Arts. 5 heures de balade par jour. 2 types d'hébergement : chaumière ou tente (le tarif est en fonction de l'hébergement choisi). Possibilité de venir avec son cheval. > A partir de 12 ans. > Autres dates possibles sur demande... TARIFS - à partir de : > 300 € : logement en Tente individuelle + Repas matin/midi et soir inclus > 550 € : logement en Chaumière 3 couchage adultes + Repas matin/midi et soir inclus

photo Randonnée Bivouac à cheval

Randonnée Bivouac à cheval

Balades, Randonnée et balade, Sports équestres

Saint-Germain-d'Aunay 61470

Du 18/04/2025 au 21/04/2025

Randonnée bivouac en étoile depuis le Haras des Arts. 5 heures de balade par jour. 2 types d'hébergement : chaumière ou tente (le tarif est en fonction de l'hébergement choisi). Possibilité de venir avec son cheval. > A partir de 12 ans. > Autres dates possibles sur demande... TARIFS - à partir de : > 300 € : logement en Tente individuelle + Repas matin/midi et soir inclus > 550 € : logement en Chaumière 3 couchage adultes + Repas matin/midi et soir inclus

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Paul-de-Vence, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service des affaires scolaires, au sein d'une équipe composée de 27 agents, l'aide cuisine-restauration scolaire travaillera en collaboration avec une équipe de 8 agents de restauration scolaire dans un établissement scolaire maternelle/primaire et centre de loisirs mercredi/vacances scolaires et assurera les missions suivantes : Participer à la confection des repas : élaboration de bases pour certains plats Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvements d'échantillons...) Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas Appliquer les consignes du Projet d'Accueil Individualisé Assurer le rangement de la vaisselle, du self et de la cuisine Entretien et nettoyage des sols de la cuisine Profil du candidat Compétences techniques Maîtrise des procédures de restauration collective Connaissance des normes HACCP Diplôme en cuisine niveau CAP Expérience en restauration collective appréciée Savoir-être Sens du service public ; Qualités de rigueur, de discrétion, d'organisation et de confidentialité[...]

photo Stage d'initiation au modelage

Stage d'initiation au modelage

Atelier, Repas - Dégustation

Neuville-sur-Touques 61120

Le 10/05/2025

> Stage d'initiation au modelage, sujet : l'otarie. > Les stagiaires sont invités à apporter leur pique-nique, pour un déjeuner ensemble à l'atelier ! > Réservation en ligne sur le site de l'Atelier Warnier ou par email Marie-Pierre Warnier est artiste plasticienne. Installée en pays d'Auge (à Neuville sur Touques) après une vie de voyages, elle crée essentiellement des pièces en terre cuite patinée, mais pas seulement ! Son inspiration principale, la nature. Des animaux marins ou de la savane, des chevaux, des étals de poissonnier, des mains, son imagination la guide à son gré !

photo Cabaret - Les Soirées du Pin - Fête des mères

Cabaret - Les Soirées du Pin - Fête des mères

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Spectacle

Le Pin-la-Garenne 61400

Le 25/05/2025

Venez découvrir "Surprise" revue cabaret music-hall. La revue aux multiples facettes : plumes, strass et paillettes sont là pour vous émerveiller ! De l'emblématique French cancan à l'humour légendaire de notre artiste transformiste, ce spectacle vous transportera de Paris au Brésil, en traversant les époques, du Paris canaille à la Renaissance. Un cocktail d'émotions avec une pointe de glamour et une touche de modernité. Le tout en dégustant un repas concocté par notre chef avec des produits locaux et régionaux. Pour un dîner ou bien un déjeuner, une soirée d'entreprise, un séminaire, en famille ou entre amis , vous serez toujours les bienvenus au cabaret Les Soirées du Pin ! Formule déjeuner spectacle

photo Rando Gourmande

Rando Gourmande

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Sap-en-Auge 61470

Le 29/05/2025

A travers ce circuit d'environ 15 km, venez découvrir les alentours de Sap-en-Auge, et les produits du terroir normand grâce à divers arrêts dégustation sur le parcours. > Café offert avant le départ de la rando > Départ à 8h30 > Repas à l’arrivée, vers 12h30 : grillades, frites, fromage, dessert. Vente de boissons sur place. Uniquement sur inscription avant le 18 mai.

photo Musique et lumière à Saint-Brice

Musique et lumière à Saint-Brice

Gospel, Musique, Concert, Culte et religion, Repas - Dégustation

Saint-Brice-sous-Rânes 61150

Le 16/05/2025

Lors d'une soirée exceptionnelle, assistez à un concert de gospel à 20h30 par Alain Genissel en l'église. A partir de 17h, venez rencontrer des services pour vous aider dans votre quotidien, et participez à des animations avant le concert dans l'église. Evènement dans le cadre des "Tournées itinérantes". Restauration (foodtruck) et buvette sur place

photo PREST'ARTS

PREST'ARTS

Repas - Dégustation, Artisanat, Sculpture

Le Merlerault 61240

Du 16/05/2025 au 17/05/2025

Le Domaine de Prestal accueille des artistes et artisans locaux (sculpteur sur pierre, sur bois, créateur de bijoux...) le temps d'un week-end illuminé à la bougie. Pour le plaisir des yeux, des voitures anciennes déambuleront dans le domaine. Venez les rencontrer et échanger avec eux. Un espace de restauration et une buvette seront également à votre disposition.

photo C'est l'heure de la traite !

C'est l'heure de la traite !

Repas - Dégustation, Visites et circuits

Saint-Fraimbault 61350

Du 15/04/2025 au 21/10/2025

Du foin, des vaches, de l'authenticité et les bottes tournées vers demain ! L'équipe de Dégus'Tonfoin vous attend en salle de traite pour répondre à toutes vos questions. Vous assisterez alors au défilé des jolies dames à 4 pattes. Dans la grange, Alain passionnément engagé depuis plus de 30 ans, vous parlera des particularités et projets de l'exploitation et de la production de foin culinaire. Pendant ce temps, les plus jeunes pourront aller voir les petits veaux avec Lauranne. Enfin, place à la dégustation, puisqu'il n'y a pas que les bêtes qui mangent du foin ! > Environ 1h de visite puis temps libre pour la dégustation et la présentation des produits en boutique. > Prévoir des vêtements et chaussures ne craignant rien et si possible une lampe torche. > Sur inscription. Maximum 12 personnes (2 groupes de 6 personnes). > RDV à 17h45 à la Ferme Dégus'Tonfoin (derrière le bâtiment en pierre, dans la cour).

photo Randonnée et concert musical - Eglise Saint-André d'Echauffour

Randonnée et concert musical - Eglise Saint-André d'Echauffour

Musique, Concert, Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Échauffour 61370

Le 18/05/2025

Randonnée pédestre dans les chemins d'Echauffour (circuit 17kms). Rendez-vous sur la place de la mairie d'Echauffour à 8h30 et le départ sera donné à 9h. Prévoir un pique-nique, un lieu pour déjeuner sera disponible sur le parcours. Prévoir de bonnes chaussures. À partir de 16h, un concert animé par l'ensemble vocal CHOREGIA (ROUEN 76) aura lieu dans l'église St André d'Echauffour, illuminée pour l'occasion. Illumination de l'église après le concert. Proposition de gâteaux, crêpes et boissons.

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Alençon, 61, Orne, Normandie

Assurer la surveillance des enfants sur le temps du repas et les missions d'entretien du restaurant scolaire ACTIVITES PRINCIPALES Distribuer les repas aux enfants, aider à la prise de repas dans le respect des consignes alimentaires ; - Assurer la sécurité physique et affective des enfants ; - Pointer la présence des enfants ; - Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux et dans la cour ; - Identifier les besoins de l'enfant et s'adapter aux situations d'urgence ; - Repérer les troubles des conduites alimentaires et informer le référent de sites scolaires et périscolaires ; - Repérer les situations problématiques, savoir les gérer et informer le référent de sites scolaires et périscolaires ; - Aider à l'intégration des enfants ; - Avoir une attitude éducative : initier le respect de l'autre - respect de la nourriture - apprentissage du goût ; - Entretenir les réfectoires, l'office et le matériel utilisé. ACTIVITES SPECIFIQUES - Assurer le remplacement ponctuel de la responsable d'office ; - Possibilité d'affectation d'un site à un autre en fonction des besoins du service. FORMATION ET COMPETENCES REQUISES Formation dans le domaine de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Alençon, 61, Orne, Normandie

Assurer en collaboration avec le cuisinier le fonctionnement de la restauration pour l'ensemble des résidents. Organisation de la restauration à l'EHPAD en collaboration avec le cuisinier : - Etre l'interlocuteur de la cuisine centrale en l'absence du cuisinier. - Communiquer chaque semaine et à chaque modification le nombre de repas journaliers en tenant compte des régimes, des textures et des allergies. - Commander les repas invités en l'absence du cuisinier. - Contrôler la marchandise livrée par le prestataire : suivi, pointage, températures. - Préparer et présenter les plats : prendre les températures, remettre à température les aliments, respecter le protocole de réchauffage. - Préparer les chariots de distribution des repas par unité. - Préparer les crèmes HP quotidiennement. Hygiène et sécurité : - Veiller au bon respect des consignes en matière d'hygiène alimentaire : norme HACCP, prélèvement d'échantillons. - Evacuer les déchets et respecter le tri (carton, compostage.). - Assurer l'entretien de la cuisine. - Veiller à l'entretien et à la vérification du matériel. - Contrôler et entretenir les réfrigérateurs, les congélateurs de la cuisine, contrôler les réfrigérateurs[...]