Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi
Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne
Au sein d'une nouvelle auberge pour groupes et individuels, vous aurez pour principales missions :
- épluchage, taille et cuisson des légumes,
- préparer des repas en assistance du chef,
- préparer des repas avec plusieurs commis en assistance,
- gérer efficacement le temps pour garantir la qualité des plats tout en respectant les délais,
- appliquer rigoureusement les normes HACCP pour assurer la sécurité alimentaire,
- coordonner pour la réception des livraisons et le rangement des marchandises,
- collaborer avec tous les membres de l'équipe de cuisine et communiquer efficacement,
- entretenir le matériel et nettoyer la cuisine,
- effectuer la plonge.
Vos qualités pour ce poste :
- diplômé(e) en cuisine ou formation équivalente,
- dynamique et souriant(e),
- polyvalent(e) et organisé(e),
- esprit d'équipe, autonomie,
- ponctualité,
- sens du service, surtout avec les groupes d'enfants.
Repas du midi et/ou du soir assurés sous forme d'avantages en nature.
Ce poste est à pourvoir du 29 juin au 25 août.
