photo Atelier culinaire au Château de Haute-Serre

Atelier culinaire au Château de Haute-Serre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cieurac 46230

Le 08/02/2025

Plongez dans l’univers de la Table vigneronne du Château de Haute-Serre et, aux côtés du Chef cuisinier apprenez à maitriser la palette aromatique de la truffe pour pouvoir la cuisiner. Des sessions ludiques et conviviales clôturées par la dégustation en groupe des plats truffés préparés et accordés aux grands Malbecs de la Famille Vigouroux.

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Loubressac, 46, Lot, Occitanie

La bienvenue, situé dans le département du Lot, aux portes de la Dordogne et dans l'un des plus beaux villages de France, l'hôtel le Cantou 354 et son restaurant La table 354 constituent une alternative contemporaine où l'on cultive le goût. Les valeurs de la maison : détail, accueil et savoir-vivre. www.hotel-lecantou354.com Notre maison de caractère vous attend, amoureux du métier, acteur du french art de vivre, c'est peut-être pour vous. Nous complétons notre équipe et recherchons un responsable de salle. COMPETENCES ET MISSIONS : Pilote le travail du personnel Organise et contrôle chaque étape du service Développe la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction Gère et développe les relations client RESPONSABLE DE SALLE H/F Diplôme en hôtellerie-restaurant avec une expérience confirmée Femme/Homme de terrain assurant une forte présence opérationnelle Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle Savoir manager une équipe Présentation soignée, comportement mature et tenue professionnelle Un niveau avancé en anglais exigé REJOINDRE L'EQUIPE DE LA TABLE 354 C'EST : Disponibilité Mi-avril / fin novembre[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montcuq-en-Quercy-Blanc, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un(e) serveur / serveuse enthousiaste et professionnel(le) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de l'accueil des clients, du service à table et de l'assistance dans la gestion du restaurant, afin de garantir une expérience client exceptionnelle. Vos missions : Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et les installer. Prendre les commandes et conseiller les clients sur nos plats et boissons. Servir les plats et boissons de manière professionnelle et soignée. Veiller à la satisfaction des clients pendant leur repas. Assurer le bon déroulement du service et travailler en étroite collaboration avec la cuisine. Gérer les encaissements et les paiements. Maintenir la propreté de la salle et de l'espace de travail. Profil recherché : Vous avez une première expérience en service, idéalement en restauration. Vous êtes dynamique, souriant(e) et avez un excellent sens du relationnel. Vous êtes organisé(e), ponctuel(le) et capable de travailler sous pression. Une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité est un plus. La maîtrise des langues étrangères (notamment l'anglais) est un atout. Ce que nous offrons : Un environnement de travail[...]

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi

-, 46, Lot, Occitanie

À propos du poste Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que maître d'hôtel, vous serez le garant de la qualité du service en restauration et de l'expérience client. Vous aurez la responsabilité de superviser l'ensemble des opérations de salle, tout en veillant à la satisfaction des clients et à la bonne gestion de l'équipe. Responsabilités * Accueillir les clients et les installer à leur table avec professionnalisme * Superviser le service en salle et s'assurer du bon déroulement des repas * Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en veillant à leur motivation et à leur performance * Organiser le travail en salle, y compris la répartition des tâches et la gestion des plannings * Collaborer avec la cuisine pour assurer une préparation optimale des aliments et un service fluide * Être responsable de la gestion des stocks et de l'approvisionnement en matériel de service * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de l'établissement * Prise de commande / encaissement / fermeture de l'établissement Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste[...]

photo Toques’N’Truffes au Château de Mercuès (3 jours/2 nuits)

Toques’N’Truffes au Château de Mercuès (3 jours/2 nuits)

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Mercuès 46090

Du 31/01/2022 au 23/02/2022

Du lundi au mercredi : . Visite des chais et dégustation avec la sommelière au Château de Mercuès . Dîner au Bistrot du Château 3 plats (hors boissons) . Nuitée dans la catégorie de votre choix . Petit-déjeuner continental Uniquement le mardi : . Visite des chais et dégustation de 3 vins au Château de Haute-Serre . Menu Toques’N’Truffes 5 plats (hors boissons) à La Table de Haute-Serre, BIB gourmand au Guide MICHELIN, en table d’hôtes . Visite marché aux truffes à Lalbenque, capitale de la truffe noire . Cavage avec Christine Vigouroux et Iago dans les Truffières de Haute-Serre . Goûter du caveur (vin chaud et milla) à Haute-Serre . «Menu Melano» gastronomique en 7 plats au Château de Mercuès (hors boissons) Julien Poisot, chef étoilé au guide MICHELIN, vous fera vivre une expérience inoubliable . Nuitée dans la catégorie de votre choix . Petit déjeuner du trufficulteur