recette (la reunion)

DE FERME EN FERME 2025 : 51 - LA FERME AUX COCHONS BIO

Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Bretx 31530

Du 26/04/2025 au 27/04/2025

Ma ferme de 21 ha est spécialisée dans l'élevage, plein air, de porcs en agriculture biologique . Elle vise à une meilleure harmonie entre l'agriculture et la nature, grâce à des pratiques plus respectueuses de l'environnement et des animaux. Les races de mes cochons sont le Gascon, le Large white, Landrace et le Duroc; l'alimentation de mes animaux est 100% bio. Un accueil familial vous est réservé pour visiter la ferme au cœur d'un environnement boisé et pour transmettre des recettes traditionnelles et réunionnaises. Productions de la ferme : Production de porcs en Agriculture Biologique, vendue en viande fraîche, charcuterie, produits cuisinés et conserves. Viandes fraiches : saucisse, cote échine, escalope, côtelette, rôti, filet mignon, araignée, carbonnade, plats de côtes, jarret. Produits cuisinés : jambon blanc, boudin, pâté de campagne, fromage de tête, jarret cuit. Productions labellisées Agriculture biologiques : Cultures et élevages

Cours de cuisine Végé "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés" (la suite)

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 24/05/2025

Cet atelier est la suite du tant apprécié atelier de cuisine du Liban (Moyen-Orient). Rejoignez Patryk pour un nouvel atelier de cuisine libanaise, avec encore plus de recettes savoureuses de mezzés chauds et froids, ainsi que du fameux pain pita ! Dans une ambiance conviviale, vous découvrirez des recettes accessibles pour tous, avec une attention particulière aux végétariens et végétaliens. Ce deuxième atelier propose 8 nouvelles recettes, certaines simples et d’autres un peu plus complexes, avec des astuces et techniques pour réussir à coup sûr. Au Menu : Pain Pita Fatayer à l’épinard Toum (Crème d’ail) Kofte de lentilles corail & boulghour Pickle de navets marinés (Kabees el Lift) Salade Fattoush (version estivale ou hivernale) Fatteh (mezzé froid de pois-chiches, yaourt aromatisé & pita frit) Muhammara (Dip de poivrons rouges & noix) – en été Soupe libanaise de lentilles & riz (Shorbet Adas) – en hiver Vous repartirez avec les recettes pour refaire ces plats chez vous et impressionner vos proches !   Ingrédients BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux Pour réserver, un acompte de 10€/personne est demandé (par chèque, PayPal ou virement).   À bientôt[...]

coffre escape game enfant

Manifestation culturelle

Lons-le-Saunier 39000

Du 23/04/2025 au 30/04/2025

La recette de La Vache qui rit reste un mystère bien gardé depuis plus de 100 ans ! En famille, venez résoudre les énigmes laissées par Léon Bel pour protéger ce secret et découvrez la clé du succès de La Vache qui rit.

Trail éphémère des étoiles

Courses à pied

Saint-Julien-Chapteuil 43260

Du 09/04/2025 au 23/04/2025

Trail des étoiles, ce parcours éphémère de 14,5 km (640 D+) sera balisé du 9 au 23 avril 2025 uniquement. Départ et arrivée: observatoire du Betz Participation libre, les recettes seront reversés au Handibasket

Découverte des algues

Repas - Dégustation, Balades, Atelier

Pléguien 22290

Le 27/04/2025

Algues Armorique vous propose une balade à marée basse de 2h pour découvrir les algues suivie d'un atelier culinaire pour une découverte gustative et des idées recettes! Réservation obligatoire. Horaires en fonction des marées.

Troc graines

Vie associative

Erstein 67150

Le 27/04/2025

Le troc graines est l’occasion de partager un moment de convivialité autour du thème des graines et semences : astuces de jardiniers, recettes, utilisations traditionnelles ou surprenantes des plantes. Les échanges se font directement de gré à gré ou à l’aide de la monnaie éphémère du jour proposée par les associations. On peut ainsi participer même si l’on a rien à échanger. Boissons et pâtisseries confectionnées par les bénévoles associatifs sont accessibles et payables avec la monnaie éphémère du jour. Le troc est ouvert à tous. C’est l’occasion de rencontrer les membres des associations co-organisatrices Canop’Terre et Eco-Citoyens d’Erstein, qui peuvent vous présenter leurs activités.

Troc graines

Manifestation culturelle

Erstein 67150

Le 27/04/2025

Le troc graines est l’occasion de partager un moment de convivialité autour du thème des graines et semences : astuces de jardiniers, recettes, utilisations traditionnelles ou surprenantes des plantes. Les échanges se font directement de gré à gré ou à l’aide de la monnaie éphémère du jour proposée par les associations. On peut ainsi participer même si l’on a rien à échanger. Boissons et pâtisseries confectionnées par les bénévoles associatifs sont accessibles et payables avec la monnaie éphémère du jour. Le troc est ouvert à tous. C’est l’occasion de rencontrer les membres des associations co-organisatrices Canop’Terre et Eco-Citoyens d’Erstein, qui peuvent vous présenter leurs activités.

Randonnée botanique sur le thème des boissons naturelles à base de plantes

Saint-Pierre-de-Côle 24800

Le 27/04/2025

Randonnée et cueillette le matin, départ place de la mairie de St Pierre de Côle (24800), repas tiré du sac au château et dégustation et recettes l'après midi. Réservation recommandée par téléphone ou par email (car places limitées). Cette animation est prévue en extérieur avec possibilité de repli en cas de mauvais temps. Tout le site sera accessible après la randonnée.

Randonnée botanique sur le thème des boissons naturelles à base de plantes

Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Patrimoine - Culture

Saint-Pierre-de-Côle 24800

Le 27/04/2025

Randonnée et cueillette le matin, départ place de la mairie de St Pierre de Côle (24800), repas tiré du sac au château et dégustation et recettes l'après midi. Réservation recommandée par téléphone ou par email (car places limitées). Cette animation est prévue en extérieur avec possibilité de repli en cas de mauvais temps. Tout le site sera accessible après la randonnée.

Atelier Plantes sauvages comestibles

Balades, Plante - Fleur

Saint-Sébastien 23160

Le 27/04/2025

Atelier Plantes Sauvages Comestibles au jardin des harmonies, avec une balade des plantes sauvages comestibles qui bordent nos chemins, apprendre à les connaitre ainsi que leurs multiples usages. A l'issue de la balade, une dégustation sera proposée ainsi que le partage de la recette. 15€/pers. Inscription obligatoire avant le 20/04 par téléphone ou mail. Place limitée

Rassemblement de chorales

Musique, Chorale - Chant, Concert, Culte et religion

La Ciotat 13600

Le 27/04/2025

Ce concert permettra de découvrir le talent artistique de plusieurs chorales et musiciens de la région qui promeuvent tout au long de l'année la langue et la culture provençales. Les troupes participantes seront les suivantes : L’Aigo Vivo de Rousset et ses musiciens, Lei Janinamista chanteurs et musiciens de La Destrousse, la chorale provençale d’Istres, L’Escolo Dóu Pont de Sorgo (Vaucluse), le chœur de l’Escolo de La Ciotat et les tambourinaires d’Auriol. Une quête sera organisée dont les recettes iront au profit de la restauration de la Chapelle Saint-Joseph à La Ciotat.

Atelier Plantes sauvages comestibles

Fête, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Nature - Environnement

Saint-Sébastien 23160

Le 27/04/2025

Atelier Plantes Sauvages Comestibles au jardin des harmonies, avec une balade des plantes sauvages comestibles qui bordent nos chemins, apprendre à les connaitre ainsi que leurs multiples usages. A l'issue de la balade, une dégustation sera proposée ainsi que le partage de la recette. 15€/pers. Inscription obligatoire avant le 20/04 par téléphone ou mail. Place limitée

Sortie Nature avec Monsieur Jean- "Focus sur le fucus, découverte des algues marines"

Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Balades

Lamballe 22400

Le 27/04/2025

Fucus, dulse, turuturu, pioca, salades, poivre et cheveux de la mer... cela vous parle ? Curieux de connaître les différentes algues poussant sur l'estran rocheux, notamment celles qui sont conseillées à la consommation ?Cette sortie est pour vous ! Monsieur Jean vous accompagne à identifier et récolter les algues qui feront les ingrédients de vos recettes préférées. A partir de 8 ans Durée entre 2h30 et 3h. Lieu exact communiqué après réservation.

FLORALIAS

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Foire - Salon

Bizanos 64320

Le 27/04/2025

Pour cette année 2025: un florilège de talents dans un cadre exceptionnel Thème : les fleurs, les arbres et le jardin Des fleurs, des légumes anciens, des plantes rares, des confections artistiques florales, des recettes de compostage et ferments : la nature et ses richesses n’auront plus de secret pour personne. Nouveauté: Un concours vous permettra de gagner un composition florale de chocofleur !

FLORALIAS

Plante - Fleur

Bizanos 64320

Le 27/04/2025

Pour cette année 2025: un florilège de talents dans un cadre exceptionnel Thème : les fleurs, les arbres et le jardin Des fleurs, des légumes anciens, des plantes rares, des confections artistiques florales, des recettes de compostage et ferments : la nature et ses richesses n’auront plus de secret pour personne. Nouveauté: Un concours vous permettra de gagner un composition florale de chocofleur !

Lancement de la Roggenbier & burgers

Sainte-Marie-sur-Ouche 21410

Le 27/04/2025

Lancement de notre nouvelle recette éphémère : La ROGGENBIER en compagnie de l'équipe du restaurant La Côte d'Or à Nuits Saint Georges qui investira notre terrasse pour vous proposer de délicieux Burgers. Réservations obligatoires.

Atelier cuisine

Repas - Dégustation, Atelier

Lons-le-Saunier 39000

Du 23/04/2025 au 02/05/2025

Mercredi 23 avril et mercredi 30 avril : Accompagné par notre chef Romain Ponard, venez réaliser un délicieux carrot cake aux noisettes, surmonté d'une chantilly stracciatella des plus gourmandes. Vendredi 25 avril et vendredi 2 mai : Le chef Romain Ponard nous propose une recette gourmande et surprenante : des cookies aux pois chiches accompagnés d'une mousse au chocolat à l'aquafaba, le tout agrémenté de La Vache qui rit, bien sûr !

Cuisine des plantes sauvages

Balades, Plante - Fleur

Sermamagny 90300

Le 28/04/2025

Une rencontre libre avec Jean-François Dusart, les papilles en balades, pour échanger sur l’alimentation et glaner quelques plantes sauvages. Recettes aussi faciles que délicieuses !

Stage pour apprendre à faire ses savons

Artisanat, Bien-être

Bissey-sous-Cruchaud - 71

Du 26/04/2025 à 14:00 au 27/04/2025 à 16:30

Au programme : Le samedi (14h/18h) : – intérêt de faire ses savons maison – principe de la saponification – précautions d’usage – les différentes méthodes de fabrication – choix des ingrédients et méthode d’incorporation – conception des recettes (et méthodes de calcul) – mise en pratique[...]

Les enfants sont rois au Château de Saumur - "la recette des petits commis"

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Saumur 49400

Du 11/04/2025 au 02/05/2025

Les petits commis de cuisine sont alors chargés de retrouver dans les salles du château tout ce qui est nécessaire à la réussite de plusieurs recettes médiévales. Avoir une bonne vue et le sens de l’odorat permettra le succès de la quête... PRECISIONS HORAIRES : Du 11/04 au 18/04/2025 Ouverture le vendredi de 11h à 12h. Vendredi 2 mai 2025 Ouverture le vendredi de 11h à 12h.

Atelier P'tits Chefs

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Pour enfants, Manifestation culturelle

Thiviers 24800

Le 29/04/2025

Avec l'aide de Laura, les enfants réalisent des recettes autour de produits locaux et repartent avec leurs créations. Réservation obligatoire. Maximum 5 enfants par session.

Connaître et goûter les algues avec le chef David Royer #Grandes Marées#

Manifestation culturelle

Plouguerneau 29880

Le 29/04/2025

Lors de cette demi-journée de découverte sur les algues, apprenez à les reconnaître et les récolter sur l’estran, découvrez leur importance dans l’histoire locale en profitant d’une visite guidée de l’écomusée et découvrez les manières de les cuisiner de l’entrée au dessert avec les bons conseils du chef David Royer, responsable du restaurant hôtel Le Castel Ac’h. Explorer par les sens : vue, toucher, odorat, goût, les différentes espèces d’algues comestibles. Quelles sont les différentes couleurs, textures et odeurs ? Quels sont les différents goûts des algues et comment peut-on les utiliser en cuisine ? Passez à l’action en préparant des recettes de l’entrée au dessert ! Dîner et boissons inclus dans le tarif. Ouvert à tous à partir de 7 ans.

Démonstration de cuisine n°3 : Recettes régionales revisitées - Mardi 29 avril

Atelier, Repas - Dégustation

Brides-les-Bains 73570

Le 29/04/2025

Ciné-échange « Recettes pour un monde meilleur »

Repas - Dégustation, Cinéma, Festival généraliste

Lamballe 22400

Le 29/04/2025

Le saviez-vous? Notre assiette est le levier le plus puissant pour lutter contre le réchauffement climatique et garder un monde vivable. Aujourd’hui, notre système alimentaire est le principal responsable des menaces qui pèsent sur la planète. Il existe pourtant des solutions à portée de main. Venez les découvrir! Sélection 2020 du Festival ALIMENTERRE. Rencontre-échange avec Pascale et Xavier Doussinault, Le Verger Fleuri, Plestan (production de pommes et jus de pommes biologique) et Grégory Roche, La Pâture es Chênes, Hénon (permaculture). Évènement organisé par Faire et Souder.

Maison de l'Alimentation Itinérante : Démonstration de cuisine

Repas - Dégustation

Lamballe 22400

Le 29/04/2025

Un chef de Regina Cuisine réalisera devant vous un plat et une entrée (recettes réunionnaises). N'hésitez pas à poser vos questions. À l'issue une dégustation est possible. Inscription en ligne.

Ciel ma recette !

Patrimoine - Culture

Grignan 26230

Du 05/04/2025 au 04/05/2025

Sourdet, le cuisinier du château, a perdu la recette qu’il doit réaliser pour le Comte et la Comtesse. Monsieur Deville, le maître d’hôtel est fort mécontent. Sourdet a besoin de vous !

Fête des plantes

Fête, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Saint-Hippolyte 25190

Le 30/04/2025

Tous à vos plants, semis, boutures, graines pour la fête des plantes organisée par les Samedis d'Faire et la médiathèque de Saint-Hippolyte ! Après le succès de l'an dernier, retrouvez-nous de nouveau sur le parvis de la médiathèque pour partager vos graines et plants. Si vous n'avez rien à échanger venez quand même et vous repartirez avec des pépites pour votre jardin ! Cette année encore nous vous proposonsune dégustation gratuite de recettes à base de plantes sauvages avec leurs boissons, préparées par Lucie Saint-Voirin.

Atelier : Cuisine indienne

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LE HAVRE 76600

Le 30/04/2025

Explorez l’univers parfumé et épicé de la cuisine indienne avec Sabrina, notre cheffe experte. Elle vous guidera dans la préparation de plats traditionnels tout en vous enseignant l’art d’harmoniser les épices. Un atelier convivial qui vous fera voyager. Les petits plus : - Un verre de cidre ou de jus de pomme offert durant l'atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Pour adultes - durée : 3h Réservation obligatoire

Atelier : Cuisine indienne

Atelier, Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Le 30/04/2025

Explorez l’univers parfumé et épicé de la cuisine indienne avec Sabrina, notre cheffe experte. Elle vous guidera dans la préparation de plats traditionnels tout en vous enseignant l’art d’harmoniser les épices. Un atelier convivial qui vous fera voyager. Les petits plus : - Un verre de cidre ou de jus de pomme offert durant l'atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Pour adultes - durée : 3h Réservation obligatoire

Escape game: venez découvrir en famille les secrets de votre alimentation

Pour enfants

Quessoy 22120

Le 30/04/2025

10 équipes de 2 à 5 personnes doivent résoudre 10 énigmes différentes afin de trouver les indices leur permettant de reconstituer la recette perdue. L'escape game aborde différentes thématiques : l'équilibre nutritionnel - la saisonnalité des aliments - les protéines végétales - les labels officiels - l'influence de la publicité et du marketing. Accessible à partir de 8 ans, les enfants doivent être accompagnés d'un adulte.

SORTIE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

Clamecy 58500

Du 26/04/2025 au 03/05/2025

CLAMECY – 14h-16h – SORTIE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES – Gratuit – Avec la Coopérative des Savoirs – Eliane vous propose d’identifier et de reconnaître les plantes sauvages comestibles de nos campagnes, de vous donner des recettes et des conseils d’utilisation et de vous expliquer les règles d’une cueillette éco-responsable – 12 participants maximum – MLAC, 1 chemin de la Ferme Blanche – Infos : reseau-clamecy@cooperativedessavoirs.org

Atelier Apéro Maison

Atelier

Lamballe 22400

Le 30/04/2025

Venez redécouvrir les classiques de l’ apéro autrement ! Un moment convivial pour partager des astuces, échanger et repartir avec des recettes originales à refaire chez vous ! Un atelier proposé par Nutri Saveur

SORTIE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

Plante - Fleur, Nature - Environnement

Clamecy 58500

Du 26/04/2025 au 03/05/2025

CLAMECY – 14h-16h – SORTIE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES – Gratuit – Avec la Coopérative des Savoirs – Eliane vous propose d’identifier et de reconnaître les plantes sauvages comestibles de nos campagnes, de vous donner des recettes et des conseils d’utilisation et de vous expliquer les règles d’une cueillette éco-responsable – 12 participants maximum – MLAC, 1 chemin de la Ferme Blanche – Infos : reseau-clamecy@cooperativedessavoirs.org

Les Mercredis en Folie ! jeux vidéo coopératifs

Photographie - Vidéo, Pour enfants

Guipry-Messac 35480

Le 30/04/2025

14h30-16h - Jeu vidéo coopératif OVERCOOKED 2 est jeu de simulation de cuisine coopératif. Des équipes de quatre joueurs maximum préparent et cuisinent des commandes dans des restaurants absurdes[1]. Les joueurs hachent et cuisent les ingrédients, les combinent dans des assiettes et servent les plats via un tapis roulant. La suite se construit comme dans le premier jeu sorti en 2016[2], avec de nouveaux niveaux interactifs, des thèmes de restaurants, des costumes de chef et des recettes à suivre. Certains niveaux ont des planchers mobiles et d'autres obstacles qui compliquent l'organisation de la cuisine. Sur inscription - tarif 3€/joueur - Dès 10 ans

Cuisine végétale et bio

Atelier, Plante - Fleur, Fête

Grandfontaine 67130

Du 03/05/2025 au 31/05/2025

Participez à un atelier de cuisine végétale bio avec repas compris et recettes fournies. Découvrez des recettes végétales simples et délicates pour vos repas d'été (atelier possiblement vegan sur demande).

Jardin partage

Fête, Nature - Environnement, Plante - Fleur, Manifestation culturelle

Saint-Sever 40500

Le 01/05/2025

C'est la journée du partage et du troc vert le 1er mai à St Sever ! Venez échanger gratuitement : boutures, graines, rhizomes, semis, plantes d'ornement et du potager, vivaces, annuelles, tapissantes, aromatiques, conseils, astuces et même recettes de cuisine. La devise de la section verte des Amis du Cap de Gascogne organisatrice, est : "Donne si tu peux, reçois si tu veux".

Jardin partage

Plante - Fleur

Saint-Sever 40500

Le 01/05/2025

C'est la journée du partage et du troc vert le 1er mai à St Sever ! Venez échanger gratuitement : boutures, graines, rhizomes, semis, plantes d'ornement et du potager, vivaces, annuelles, tapissantes, aromatiques, conseils, astuces et même recettes de cuisine. La devise de la section verte des Amis du Cap de Gascogne organisatrice, est : "Donne si tu peux, reçois si tu veux".

LA COUR DES MIRACLES - CE WEEK-END À PARTAGER

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Béziers 34500

Du 17/01/2025 au 26/04/2025

Pour la carte hivernale de la Cour des Miracles, vous pourrez profiter de recettes gourmandes et chaleureuses à partager les week-ends. Vous aurez du mal à choisir entre une fondue savoyarde accompagnée d'un vin blanc sec ou un Mont d'Or cuit au feu de bois avec sa charcuterie, sa salade, ses pommes de terre et son verre de vin blanc. Et pourquoi pas les deux ?

Cuisinons ensemble - Atelier cuisine "l'Apér'o Foin"

Atelier, Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Marché

SAINT-FRAIMBAULT 61350

Le 01/05/2025

Venez partager un moment convivial en toute simplicité en vous inscrivant à l'un de nos ateliers culinaires, proposés en plein cœur d'une ferme laitière certifiée en Agriculture Biologique depuis 1996. Afin de créer une ambiance unique de partage et de gourmandise tout en favorisant l'échange entre tous , nos ateliers seront limités à 10 personnes maximum. Avant de passer aux fourneaux, nous vous proposerons une visite de ferme d'environ 30 minutes afin de vous partager notre histoire et vous faire découvrir notre travail. Recette du 1er mai : Apéritif au foin Le programme de chaque atelier est à retrouver sur notre site internet "Dégustonfoin", dans la rubrique "Les ateliers et animations".

Découverte de la Conserverie Dufrexe

Fête, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Saint-Cricq-Chalosse 40700

Le 01/05/2025

Plongez au cœur du savoir-faire traditionnel landais en visitant la Conserverie familiale de la Maison Dufrexe à Saint-Cricq-Chalosse ! Laissez-vous guider à travers les coulisses de notre atelier où passion et authenticité se rencontrent. Découvrez les secrets de fabrication de nos spécialités artisanales et terminez cette belle visite par une dégustation gourmande de nos produits fermiers élaborées à l'ancienne à partir de recettes familiales dans la plus pure tradition du sud-ouest. Sur réservation, de 4 à 12 personnes, tout public. Rdv sur place

Découverte de la Conserverie Dufrexe

Repas - Dégustation

Saint-Cricq-Chalosse 40700

Le 01/05/2025

Plongez au cœur du savoir-faire traditionnel landais en visitant la Conserverie familiale de la Maison Dufrexe à Saint-Cricq-Chalosse ! Laissez-vous guider à travers les coulisses de notre atelier où passion et authenticité se rencontrent. Découvrez les secrets de fabrication de nos spécialités artisanales et terminez cette belle visite par une dégustation gourmande de nos produits fermiers élaborées à l'ancienne à partir de recettes familiales dans la plus pure tradition du sud-ouest. Sur réservation, de 4 à 12 personnes, tout public. Rdv sur place

Radio Moutarde

Musique, Danse - Bal - Cabaret

Asquins 89450

Le 01/05/2025

C'est un collectif de Djs qui épice vos rudes soirées d’hiver et pimente les fortes chaleurs d’été. La recette est simple : des tubes dansants, de la musique afro, une pointe de tropical, le tout mixé à la sauce électronique, voilà le menu de la compagnie ! Un concentré d'amour en musique.