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Manager en restauration rapide
Emploi
-, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Vous serez responsable de la gestion d'un parc de stands sous la hiérarchie du Directeur Régional. - Créer de la cohésion entre ces équipes. - Veiller à la formation et l'accompagnement de votre équipe en matière des normes HACCP. - Participer au recrutement de vos équipes et veiller au strict respect de la législation en matière du droit du travail : respect des plannings, absences, congés, etc. - Veiller au respect et à la maîtrise des coûts des matières premières, faire respecter les ratios. - Animer et être force de proposition afin d'améliorer le chiffre d'affaires des stands. - Gérer au quotidien la relation B to B avec nos différents partenaires. - Respecter et suivre les procédures mises en place par la Direction. - Fournir un compte rendu quotidien du déroulement de chaque service et du fonctionnement même du stand dans son ensemble. - Réaliser la gestion quotidienne des différents stands : contrôler les commandes passées, réceptionner et s'assurer de la gestion du stock en fournissant un état des lieux pour chaque site. Qualités recherchées : - Autonomie, rigueur, sens de l'organisation, polyvalence, sens du commerce prononcé. - Expérience minimum de 3 ans dans[...]