Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Uzein, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
CDD du 06/01/2024 au 07/03/2024, 33h15/semaine. Sous la responsabilité du responsable de service enfance, du directeur de l'ALAE et de la directrice de l'ALSH. Travail en équipe : 3 agents de restauration. L'agent de restauration scolaire effectue les missions suivantes : - assurer la sécurité alimentaire et l'hygiène, - réception de la livraison des repas, - préparation des repas : mise en température, couper le pain, préparer les entrées et les desserts, répartition des portions, - contrôle des températures, - dresse les tables et débarrasse, - participe au service et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine, - assurer la plonge, - fait l'entretien de la cuisine et la salle de restauration, etc... - préparation du goûters les jours d'accueil de loisirs (mercredis et vacances). Il assure l'entretien courant des matériels utilisés. Il assure la continuité du service public en cas d'absences de collègues. Profil recherché: - Connaissance de l'utilisation des appareils courants de nettoyage - Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à la manipulation des machines-outils et de l'utilisation des produits d'entretien - Respecter[...]