
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Eaux-Bonnes, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Grilladin / Commis de cuisine H/F - CDD saisonnier
Restaurant Le Schuss - Gourette (64440 Eaux-Bonnes)
Période : mai à septembre 2025
(CDD 1 mois renouvelable en saisonnier - possibilité d'évolution vers un contrat à l'année)
Le Schuss est un restaurant de montagne ouvert toute l'année, situé dans les Pyrénées, à Gourette (64440 Eaux-Bonnes). Nous proposons une cuisine traditionnelle et généreuse, avec une forte affluence en haute saison (été et hiver). Notre équipe est dynamique et impliquée, dans un cadre rustique et exigeant.
Missions principales
En tant que grilladin / commis de cuisine (H/F), vous intégrerez l'équipe de cuisine et travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres du personnel.
Vos principales missions seront les suivantes :
Préparation des garnitures, sauces et accompagnements
Préparation des viandes, grillades, burgers et plats chauds
Cuisson des viandes à la plancha, au barbecue ou à la poêle selon les besoins
Dressage et envoi des assiettes en coordination avec le service
Réception et rangement des marchandises
Entretien du poste de travail et des équipements
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire[...]