photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Cendre, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Employé.e de restauration pour un établissement de type médico-social à LE CENDRE (63). Vos missions seront les suivantes : - réaliser la plonge - participer au service et au nettoyage en fin de service - assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité - aide en cuisine Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Nombres de couverts: 260 Travail 1 week end sur 2 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des équipes afin de combler les appétits des convives au quotidien. Nous vous accompagnerons dans votre quotidien grâce à des formations et à des échanges sur les bonnes pratiques notamment en terme d'hygiène et de qualité. Nos centres de formations et leurs parcours individualisés vous apporteront les compétences nécessaires à votre évolution. Une indépendance et une autonomie[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Cendre, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

1. Participer au service des repas dans le respect des règles d'hygiène propres à la restauration collective en EHPAD Assister les cuisiniers dans la préparation des repas : pluche des légumes, découpes, dressage des assiettes Participer à la réalisation des plats témoins Assurer la distribution des repas aux résidents en chambre (préparation des chariots, mise en chauffe des produits, etc.) et en salle à manger 2. Entretenir les locaux de la cuisine ainsi que le matériel et les équipements Réaliser la plonge : nettoyage des assiettes, verres, couverts, contenants, plateaux de distribution, etc. Nettoyer les équipements de cuisine (fours, réfrigérateurs, lave-vaisselle), repérer et signaler les anomalies de fonctionnement et les dégradations Nettoyer les sols de la cuisine et de la réserve Nettoyer le matériel de plonge (bacs, étagères, murs, poubelles, etc.) Nettoyer et stocker les chariots de distribution Réaliser le tri sélectif et appliquer des méthodes de travail écoresponsables (économies d'énergie)

Ressources supplémentaires