Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire
Emploi
Piégut, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Au pied du Village de Banon, adossé au plateau du Contadour, est installée la « Chocolaterie de Banon ». Dans un bâtiment « Eco-construit » (Haute Qualité Environnementale : construction en bois, haute isolation, panneaux solaires, toit végétalisé, etc.), ancien entrepôt de la Librairie Le Bleuet, nos ateliers de confiserie ont ouvert fin 2018. La Chocolaterie de Banon fabrique et conditionne des douceurs provençales telles que des amandes enrobées, pâtes à tartiner, etc. Rattaché(e) au Responsable Qualité groupe, le technicien Qualité H/F aura pour missions : - Effectuer le contrôle des produits, des matières premières jusqu'au produits finis - Gérer les analyses externes (préparation des échantillons et suivi des résultats) - Effectuer le contrôle et la gestion des appareils de mesure et balance - Former le personnel à la démarche qualité et sécurité des denrées alimentaires - Réaliser les audits internes : inspection d'usine, audits process, audits verre et plastiques durs, contrôle du personnel - Effectuer le suivi et la mise à jour du système documentaire et des études HACCP - Effectuer le suivi des non-conformités internes (enregistrement et suivi des actions correctives[...]