Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
L'équipier Polyvalent réalise toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement d'un restaurant et à la satisfaction des clients : Depuis la préparation des produits en cuisine à l'accueil, la vente et l'encaissement en passant par l'entretien et la mise en place du service, cuisine, comptoir et salle. Sa mission s'inscrit dans le strict respect des procédures de fabrication des produits, de sécurité alimentaire et de service. Vos Missions: En cuisine: - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Effectuer le nettoyage et la désinfection du plan de travail, des ustensiles, des équipements en cuisine et des réserves - Renseigner les plannings de nettoyage et désinfection. Préparer les produits avant le service (Décongélation, cuisson, mise en température) - Etiqueter les produits en cuisine et en réserve - Conserver les étiquettes des produits entamés - Préparer les produits commandés en respectant les étapes de fabrication, les quantités dosages, grammages, les pliages. - Respecter les temps de cuisson et de fabrication En caisse: -Accueillir le client chaleureusement et enregistrer les commandes sur le logiciel de caisse - Encaisser les commandes -[...]