Directeur / Directrice d'établissement culturel
Emploi Restauration - Traiteur
Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
La Halle Flachat est un lieu de vie unique en banlieue parisienne, niché dans une ancienne halle de marché métamorphosée en halle gourmande, festive et responsable.
Ici, on célèbre les saveurs, les rencontres, la culture et la fête. On y vient pour manger, danser, apprendre, découvrir. bref, pour vivre une expérience aussi joyeuse que gourmande !
Site : https://halleflachat.fr/
Insta : https://www.instagram.com/halleflachat/
Pour piloter ce projet vibrant, nous recherchons un.e Directeur-trice de lieu culturel, festif et gourmand prêt-e à orchestrer l'exploitation quotidienne de la halle et à accompagner son développement commercial, culturel et opérationnel.
Vos missions principales
1. Gestion globale et expérience public
Assurer le fonctionnement fluide du site et la qualité de l'accueil du public et du service.
Manager les équipes opérationnelles (accueil, service, logistique, événementiel) et encourager leur montée en compétences.
Coordonner l'activité des espaces de restauration et garantir le respect des standards de qualité et d'hygiène (HACCP).
Vérification et suivi des commandes du bar et de la partie restauration et prestataires.
Gérer les relations avec l'équipe,[...]
