photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mascaras, 32, Gers, Occitanie

Le Betty Beef, restaurant aménagé dans une vieille grange, en plein cœur de la ferme familiale situé à Mascaras (32) recherche un/e cuisinier/e avec un minimum d'expérience pour seconder le Chef. Le restaurant propose une cuisine authentique, des recettes ancestrales revisitées, tout est fait maison, de l'entrée au dessert. La cuisine se fait autour du bœuf et du veau bio, élevés sur place, et des produits fermiers locaux de qualité, frais, de saison. Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous proposons un CDD pouvant être renouvelé pour un congé parental, entre 35 et 39h hebdomadaires, 2 jours de récupération/semaine en saison, 3 à 4 jours hors saison. Les heures supplémentaires sont payées ou récupérées. Le salaire de départ dépend des compétences et de l'expérience, et évoluera en fonction des responsabilités.

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lectoure, 32, Gers, Occitanie

Notre client propose des produits régionaux et locaux des viticulteurs, des confiseurs, des liquoristes. L'activité saisonnière de fin d'année est donc soutenue par un renfort d'une quarantaine de collaborateurs.Dans le cadre de la saison de fin d'année de l'un de nos clients basé à Lectoure, nous sommes à la recherche de 40 agents d'emballage de produits à partir de début novembre jusqu'à fin décembre. Horaire en équipe 2/7 (matin/après-midi). Consigner des données d'activité - Réaliser la palettisation - Assurer la première étape du contrôle qualité en effectuant les prélèvements requis - Contrôler la conformité d'aspect d'un produit - Monter, démonter les pièces, outillages de machines - Renseigner les supports de suivi de fabrication ou de conditionnement - Surveiller le fonctionnement de la machine / ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts - Réaliser le colisage - Utiliser des appareils et outils de contrôle et/ou de mesure (loupe binoculaire, balance, règle...) - Réaliser la mise sous vide - Réaliser l'emballage, le sur-emballage (lots...) - Acheminer des produits vers la zone de conditionnement, de stockage ou de rebuts - Contrôler[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Saint-Yorre, 32, Allier, Occitanie

Vos missions : - Préparer des plats traditionnels et créatifs avec des produits frais et de saison - Travailler en équipe pour garantir la fluidité des opérations et la qualité des prestations - Assurer le bon déroulement des prestations sur site en prenant des initiatives pour résoudre les imprévus - Participer à l'élaboration des menus et gérer les stocks et approvisionnements - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : 2 d'expérience en cuisine artisanale ou traditionnelle Capacité à prendre des responsabilités et à travailler en équipe Autonomie, réactivité, rigueur et respect des normes HACCP Dynamisme, envie de s'investir dans une entreprise artisanale Particularités : - Travail en présentiel - Travail en journée (amplitude horaire de 6h à 14h) - 1 week-end sur 2 travaillé Nous offrons : Un environnement de travail moderne et convivial L'opportunité de travailler avec des produits locaux et de qualité Une rémunération selon expérience et compétences Prise de poste début novembre 2024

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Léon, 32, Allier, Occitanie

Prenez de la hauteur au Puy Saint Ambroise et rejoignez une petite équipe familiale de cinq personnes ! Vous préparerez une cuisine traditionnelle à base de produits locaux et régionaux dans un cadre exceptionnel. Vos activités : - Préparation des légumes et des fruits ; - Mise en place sous les directives du chef ; - Aide à l'envoi des assiettes ; - S'adapter aux différents types de services ; - Assurer les préparations froides en soignant le dressage des assiettes ; - Assurer la plonge en fin de service ; - Mettre au propre l'espace plonge et cuisine ; - Connaitre et Respecter les normes HACCP ; - Assurer le bon entretien du petit et gros matériel de cuisine, le nettoyage de la cuisine et des postes de travail ; Vous bénéficiez d'une expérience significative et avez une bonne connaissance de l'environnement de la cuisine. Vous êtes : - Force de proposition, vous prenez des initiatives ; - Autonome ; - Ponctuel(le) et fiable ; - Toujours de bonne humeur, vous avez l'esprit d'équipe. Le poste proposé est un contrat saisonnier à temps plein de mai à septembre. Les horaires sont en coupure, les jours de repos sont fixes les lundis et mardis. Les horaires devront s'adapter[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Léon, 32, Allier, Occitanie

Prenez de la hauteur au Puy Saint Ambroise et rejoignez une petite équipe familiale de cinq personnes ! Vous préparerez une cuisine traditionnelle à base de produits locaux et régionaux dans un cadre exceptionnel. Vous bénéficiez d'une expérience significative et d'une formation professionnelle, vous connaissez parfaitement l'environnement de la cuisine. Vos missions : - S'intégrer à une équipe et travailler en binôme avec la salle ; - Elaborer des menus pour des groupes ou évènements ; - Elaborer les plats salés et sucrés de la carte ; - Effectuer les mises en place nécessaires au bon déroulement de chaque service ; - Déterminer les portions et quantités nécessaires en collaboration avec la salle ; - Tenir compte et s'adapter aux besoins et régimes alimentaires particuliers ; - Réaliser et maitriser les différentes cuissons des aliments ; - Soigner le dressage des assiettes ; - S'adapter aux différents types de services ; - Respecter les normes HACCP ; - Assurer le bon entretien du petit et gros matériel de cuisine, le nettoyage de la cuisine et des postes de travail ; - Etre force de proposition ; - Diriger et guider un(e) commis(e) ; - Gérer et contrôler les stocks.[...]

photo MARCHÉ DU VENDREDI - SIMORRE

MARCHÉ DU VENDREDI - SIMORRE

Marché, Repas - Dégustation

Simorre 32420

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Un protocole sanitaire réglementaire a été mis en place afin d'assurer le service en toute sécurité. Respect des règles de distanciation sociale, sens de circulation, mise à disposition de gel hydroalcoolique... tout est réuni pour vous permettre de faire votre marché en toute tranquillité. En respect des dernières mesures gouvernementales, ne sont présents sur le marché que des exposants qui vendent des produits alimentaires. --- Chaque vendredi à partir de 16h sous la petite halle de Simorre, venez découvrir nos produits locaux et rencontrez les producteurs, artisans, commerçants du village. Vous trouverez votre bonheur au coeur du village : pain bio, légumes de saison, fromages et jus de fruits locaux à proximité de la magnifique église abbatiale et à deux pas des commerces et cafés. Sur les marchés du Gers, nous, petits producteurs gersois cultivons d’abord la convivialité, le contact direct, l’échange. Qui mieux que nous peut vous parler de circuit court et de produits frais et de qualité ? Se nourrir de rencontres, c’est aussi cela qui fait le charme des marchés de nos villes et villages gersois gersois. Si vous aimez les rendez-vous gourmands et humains, avec[...]

photo MARCHÉ DE PRODUCTEURS LE SAMEDI MATIN À CRASTES

MARCHÉ DE PRODUCTEURS LE SAMEDI MATIN À CRASTES

Marché, Repas - Dégustation

Crastes 32270

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Un nouveau marché de producteurs s'installe au sein de la propriété de la Tricherie, à Crastes. Retrouvez tous les samedis matin plusieurs produits locaux en direct de la ferme ou de chez le producteur : - Oeufs - Julien Dedieu - Ferme d'Enluquet à Mirepoix - Farine (sarrasin, blé) / Pois chiche - Fabien Barailhé - Ferme d'Enluquet à Mirepoix - Bière blonde, blanche, IPA, Ambrée - Odin Gonties - Brasserie Larroque à Ordan-Larroque - Foie gras / Rillettes / Pâtés orange / Armagnac / Poivre vert / Fritons / Confits / Magret de canard / Civet de canard au madiran, cou de canard farci, cassoulet - Bastien Roumat - Ferme d'Emberray à Miramont d'Astarac. Un primeur sera aussi présent ainsi que d'autres produits adaptés à chaque saison.

photo MARCHÉ DE PRODUCTEURS DU DIMANCHE MATIN - CONDOM

MARCHÉ DE PRODUCTEURS DU DIMANCHE MATIN - CONDOM

Marché

Condom 32100

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Un protocole sanitaire règlementaire a été mis en place afin d’assurer le service en toute sécurité. Sur les marchés du Gers, nous, petits producteurs gersois cultivons d’abord la convivialité, le contact direct, l’échange. Qui mieux que nous peut vous parler de circuit court et de produits frais et de qualité ? Se nourrir de rencontres, c’est aussi cela qui fait le charme des marchés de nos villes et villages gersois gersois. Si vous aimez les rendez-vous gourmands et humains, avec nous, vous allez vous régaler ! Venez nous rencontrer sur le marché Terra Gers® "plus près, plus frais, plus vrai" ! Les producteurs locaux vous donnent rendez-vous le dimanche matin, à Condom, pour déguster le Gers ! Faites votre marché, et retrouvez des produits frais et du terroir, dans une ambiance chaleureuse ! Les producteurs de fruits, légumes, pâtisserie, fleuristes et autres vous attendent, boulevard Saint-Jacques, et vous offriront les saveurs et les couleurs du sud-ouest. Venez et repartez le panier remplit de produits de saison et de conseils cuisine.

photo MARCHÉ TRADITIONNEL DU VENDREDI - MONTRÉAL-DU-GERS

MARCHÉ TRADITIONNEL DU VENDREDI - MONTRÉAL-DU-GERS

Repas - Dégustation, Marché

Montréal 32250

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Un protocole sanitaire règlementaire a été mis en place afin d’assurer le service en toute sécurité. Des saveurs, des couleurs, des senteurs, des producteurs, des amoureux des bons produits du Gers et de la Gascogne ! Venez à la rencontre des locaux et partager des moments savoureusement Gersois. Votre primeur propose des produits de proximité et de saison ou des productions plus lointaines et exotiques. Le fromager et sa compagne vont chercher pour vous les meilleurs produits directement chez les bergers alentours... Chaque fromage porte le nom de son berger ! et vous saurez tout sur les parfums de chaque produit. Une productrice de miel et de produits dérivés, des artisans et revendeurs sont présents occasionnellement et en saison des producteurs locaux vous invitent à les rencontrer pour découvrir leurs produits. Pour les fatigués de la cuisine, Marie Poulet vous propose des plats cuisinés et viandes grillées sur place. A Montréal-du-Gers, le vendredi matin, on choisit, on négocie, on achète dans la bonne humeur. Dans nos marchés, vous trouverez denrées alimentaires et toute sorte de chalandise. Les produits locaux sont très présents : fruits, légumes, pâtisseries,[...]

photo MARCHÉ DU SAMEDI - SARAMON

MARCHÉ DU SAMEDI - SARAMON

Marché, Foire - Salon

Saramon 32450

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Un protocole sanitaire réglementaire a été mis en place afin d'assurer le service en toute sécurité. Respect des règles de distanciation sociale, sens de circulation, mise à disposition de gel hydroalcoolique... tout est réuni pour vous permettre de faire votre marché en toute tranquillité. En respect des dernières mesures gouvernementales, ne sont présents sur le marché que des exposants qui vendent des produits alimentaires. --- A Saramon, le samedi matin, on achète dans la bonne humeur. Sur le petit marché, au coeur du village, vous trouverez denrées alimentaires et toute sorte de chalandises. Les produits locaux sont très présents : fruits et légumes de saison et produits variés proposés par les producteurs et marchands des alentours. Simple et discret, ce marché vous permettra de remplir votre panier pour la semaine, de discuter avec les habitués et de découvrir l'église et sa tour St Victor à deux pas des camelots ! Des marchés de nuit et des soirées gourmandes, des foires gastronomiques et des marchés à la ferme répondent également à vos envies de produits « vrais » : retrouvez leurs dates dans notre agenda.

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