Repas - Dégustation, Marché, Artisanat
Chapelle-Voland 39140
Le 16/03/2025
Découvrez des produits locaux de qualité lors du marché de producteurs organisé par la mairie de Chapelle-Voland. Rencontrez producteurs passionnés, goûtez à des fruits et légumes de saison, fromages artisanaux, et bien plus encore. Dégustations possibles sur place.
Emploi Administrations - Institutions
Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de[...]
Emploi Administrations - Institutions
Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
CDD jusuq'au 25/02/2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD jusqu'au 25 février inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer[...]
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Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
CDD à pourvoir dès que possible jusqu'au 25/02/2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD du 10 janvier au 25 février inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre[...]
Emploi Administrations - Institutions
Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats,[...]
Emploi Administrations - Institutions
Granges-sur-Baume, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Nous sommes une destination touristique unique située dans un des Plus Beaux Villages de France. Alliant exploration géologique, détente et découverte Baume-les-Messieurs se situe en plein cœur du Jura. Notre site comprend une grotte spectaculaire, un bar convivial et une boutique proposant des produits locaux et souvenirs. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Guide Touristique polyvalent(e) capable de faire découvrir notre site tout en assurant un service de qualité dans nos différents espaces. Missions principales : En tant que guide touristique : - Accueillir, informer et accompagner les visiteurs lors des visites guidées de la grotte, - Expliquer l'histoire géologique, les formations naturelles (stalactites, stalagmites, etc.) et les particularités du site, - Faire découvrir l'histoire locale et les anecdotes culturelles en lien avec la grotte, - Assurer la sécurité des visiteurs tout au long des visites, en respectant les consignes de sécurité et en répondant aux questions du public. En tant qu'agent du bar et de la boutique : - Gérer les commandes et le service au bar, - Conseiller les visiteurs et vendre des produits locaux, souvenirs et articles[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Barretaine, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Rejoindre la Maison Zugno, c'est. Intégrer un Hôtel 5 étoiles intimiste, niché au cœur du Jura, où l'excellence rime avec convivialité. Avec une petite équipe à l'esprit familial, nous avons à cœur d'offrir à nos clients une expérience unique et chaleureuse, tant à l'Hôtel qu'au Restaurant. Dans un cadre paisible, avec une belle vue et une ambiance propice à la créativité, notre restaurant gastronomique propose une cuisine raffinée et surprenante, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Nous avons fait le choix d'un menu unique mystère, qui change régulièrement et permet au chef d'exprimer toute sa créativité tout en offrant aux clients une véritable expérience gastronomique. Ici, chaque membre de l'équipe joue un rôle essentiel et bénéficie d'une organisation fluide, de repos fixes et d'une grande autonomie. Si vous cherchez un environnement stimulant, humain et passionné, rejoignez-nous pour écrire la suite de l'histoire de la Maison Zugno ! Salaire : A partir de 2050€ brut par mois selon l'expérience Spécificités recherchées pour ce poste : - Permis B et véhiculé - Expérience en cuisine d'un an minimum - Formation de CAP/BEP cuisine à BTS hôtellerie/restaura Qualification[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bellefontaine, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Adecco Morez / St-Claude recherche pour son client spécialisée dans les panneaux de signalisation un Agent de Nettoyage Industriel H/F en mission intérimaire. Vous aurez pour missions d'entretenir les locaux de l'entreprise (bureaux, sanitaires, ateliers de production, etc..) sous la responsabilité du Responsable Maintenance, dans le respect des exigences de qualité, des impératifs de production et des délais : - Préparer le matériel, les produits nettoyants et baliser les zones glissantes - Enlever les poussières des surfaces, les détritus, trier et vider les corbeilles - Nettoyer et laver les sols via l'utilisation d'une autolaveuse, les mobiliers, le self de l'entreprise - Nettoyer les sanitaires et approvisionner les distributeurs d'essuie-mains, de savon. - Nettoyer et entretenir le matériel de nettoyage - Réaliser le tri sélectif Poste en équipe 2x8, à pourvoir dès que possible. Diverses primes. En travaillant pour Adecco, vous bénéficiez d'avantages et de services utiles au quotidien : - Compte épargne temps (placement à 6%) - Mutuelle et Prévoyance - Aide au logement - Prêts bancaires - Formation - Avantages du CSE (chèques vacances, billetterie,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Le Comptoir des Docks, membre de l'ensemble Les Comptoirs d'Arbois, est situé au cœur d'Arbois, capitale viticole du Jura. Notre mission ? Offrir un service de qualité avec des produits frais dans une ambiance accueillante et soignée. Votre mission : - Assister le chef de cuisine : Suppléer le chef en son absence, appliquer ses directives et participer à l'élaboration des menus. - Superviser la brigade : Coordonner, encadrer et motiver l'équipe en répartissant efficacement les tâches. - Participer à la production culinaire : Préparer les plats en respectant les fiches techniques et garantir leur qualité avant l'envoi. - Gérer les stocks et les approvisionnements : Superviser les commandes, contrôler les stocks et veiller à minimiser le gaspillage. - Garantir le respect des normes : Surveiller l'hygiène, la sécurité alimentaire et l'entretien des équipements et locaux. Nous vous recherchons si : - Expérience confirmée dans des restaurants réputés pour leur cuisine maison - Dynamisme et souci du travail bien fait - Collaboration effective entre l'équipe de cuisine ET de salle : aujourd'hui, la cohabitation est sereine et positive entre les équipes, nous souhaitons garder[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Passionné(e) par la cuisine traditionnelle et envie de vivre une expérience unique ? Notre camping familial cherche un(e) cuisinier(ère) saisonnier(ère) talentueux(se) pour ravir nos clients avec des plats authentiques et savoureux. Intégrez une équipe dynamique et participez à la création de moments inoubliables au sein de notre établissement situé au cœur des vignobles jurassiens. Description du poste : - Cuisine traditionnelle - Produits frais et locaux - Organisation et gestion des stocks - Participation à l'élaboration des menus et des cartes - Respect des normes HACCP - Du lundi au vendredi : services du midi et du soir et uniquement le service du soir les samedis/dimanches Conditions : - Contrat CDD saisonnier de 5 mois - Temps plein modulé sur la durée du contrat, heures supplémentaires en fin de contrat rémunérées - Salaire mensuel : selon expérience - Un jour et demi de congé par semaine - Logement possible Profil souhaité : - Expérience de 2 ans en cuisine - Sens de l'analyse et de la gestion de la qualité - Esprit d'équipe
Emploi
Chilly-sur-Salins, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Entreprise Vous n'imaginez pas ce que ce métier peut vous apporter . Laissez nous vous guider. Vous recherchez du sens dans votre métier ? OGF est fait pour vous : devenez Conseiller Funéraire. Qui sommes-nous? * Depuis 200 ans, les femmes et les hommes d'OGF accompagnent avec empathie et bienveillance les familles dans l'organisation et la personnalisation des parcours d'obsèques à travers ses enseignes de renom : PFG, Roblot, Henri de Borniol, Dignité Funéraire. * OGF, premier opérateur de services funéraires en France poursuit son développement : avec plus de 1100 agences et de 6000 collaborateurs sur tout le territoire : notre groupe répond aux besoins essentiels des familles en deuil en concevant et déployant les services, l'organisation et les infrastructures qui permettent de rendre un hommage unique aux défunts. * Spécialiste du funéraire, OGF développe ses expertises dans tous les domaines en lien avec son cœur de métier. Il est ainsi le référent de la prévoyance obsèques, de la marbrerie funéraire, de la construction et de la gestion des crématoriums, maisons funéraires et cimetières, du transport de défunt et le premier fabricant[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Cramans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Pour compléter notre équipe le Weekend, nous cherchons à recruter un/une cuisinier/plongeur polyvalent H/F en CDD pour 2 mois dans notre brasserie-pub, renouvelable et évolutif en temps plein à partir d'avril pour palier à l'accroissement de l'activité de la saison. Vous travaillerez du vendredi soir au dimanche midi (tous les services), ce qui représente environ 18h de travail sur le we complet dans un premier temps; Nous proposons un concept de broue-pub: nous brassons notre bière et privilégions les circuits courts; nous travaillons essentiellement avec des produits locaux de qualité pour la réalisation de nos planches et de nos pizzas. ***Missions: Vous assurerez la préparation de mets, planches et tapas, de la taille des aliments au dressage en passant par la gestion des cuissons et en assurant la plonge et le rangement et le nettoyage en fin de service. ***Tâches: Production culinaire Communication Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ***Profil La cuisine est une affaire de passion ! Gourmet et gourmand(e), vous aimez préparer des plats pour le plaisir de les partager. Ouvert(e), curieux(se), vous faites preuve de créativité[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Pont-d'Héry, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Afin de renforcer notre équipe en place de 3 personnes, vos missions d'agent.e de bio-nettoyage, sous la responsabilité de l'attaché de direction, sont les suivantes : - Réaliser les opérations de nettoyage et/ou bio-nettoyage, d'entretien et de rangement, dans les 4 étages des locaux de l'établissement, matériels et outils spécifiques à son domaine d'activité, dans le respect des règles, normes et protocoles en vigueur. - Vérifier, au moyen d'autocontrôles, la qualité des travaux effectués pour lutter contre les infections nosocomiales et assurer leur traçabilité (recueil/collecte de données ou informations spécifiques). - Assurer l'évacuation des déchets et contribuer au tri dans le respect des règles, normes et protocoles en vigueur. - Contribuer à la gestion des approvisionnements en produits, matériels et consommables dans son domaine. - Contribuer aux vérifications, contrôles et essais de matériels, équipements et installations spécifiques à son domaine, en signalant toute défectuosité à sa hiérarchie. Votre profil : B.E.P. sanitaire et sociale ou C.A.P. services hôteliers ou C.A.P. de collectivités + 6 mois d'expérience en milieu hospitalier Conditions de travail CDI horaires[...]
Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire
Vannoz, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
La fruitière du Mont Rivel recherche « Adjoint responsable cave (H/F) », en CDI à temps complet. Poste et missions : La fruitière du Mont Rivel est une fromagerie située à Champagnole dans le jura. Vous intégrez une équipe de passionnées et d'experts dans un atelier récent qui transforme 15 millions de litres de lait par an en Comté et en Morbier. Vos principales activités à réaliser et vos responsabilités seront les suivantes : - Travaux en cave avec robot dans une équipe de 4 personnes : soins des fromages, enlèvement. - Préparation de commande et logistique. - Réalisation des soins de la mise sur planches jusqu'au déstockage pour la commercialisation. - Suivi sanitaire et contrôle qualité hygiène des produits, des commandes et des expéditions. - Remplacement temporaire du responsable en cas d'absence. - Nettoyage-désinfection-rangement des locaux, du matériel et des installations. Profil/ Compétences : Vous êtes une personne de terrain aimant le travail en équipe et avec l'envie d'apprendre, de s'investir pour la coopérative, alors rejoignez-nous. Avantages du poste : - Contrat de travail à durée indéterminée à temps complet (39h) avec une période d'essai[...]
Repas - Dégustation, Marché, Artisanat
Chapelle-Voland 39140
Le 20/04/2025
Découvrez des produits locaux de qualité lors du marché de producteurs organisé par la mairie de Chapelle-Voland. Rencontrez producteurs passionnés, goûtez à des fruits et légumes de saison, fromages artisanaux, et bien plus encore. Dégustations possibles sur place.
Repas - Dégustation, Marché, Artisanat
Chapelle-Voland 39140
Le 18/05/2025
Découvrez des produits locaux de qualité lors du marché de producteurs organisé par la mairie de Chapelle-Voland. Rencontrez des producteurs passionnés, goûtez à des fruits et légumes de saison, fromages artisanaux et bien plus encore. Dégustations possibles sur place.
Repas - Dégustation, Marché, Artisanat
Chapelle-Voland 39140
Le 15/06/2025
Découvrez des produits locaux de qualité lors du marché de producteurs organisé par la mairie de Chapelle-Voland. Rencontrez producteurs passionnés, goûtez à des fruits et légumes de saison, fromages artisanaux, et bien plus encore. Dégustations possibles sur place.
Emploi Administrations - Institutions
-, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Sous l'autorité de la DGS, l'agent.e a pour mission de concevoir et de mettre en oeuvre des actions visant à promouvoir l'image et les services de la Communauté de Communes. L'agent.e a pour mission principale la planification et la mise en oeuvre d'événements en lien avec les services de la Communauté de Communes. Il/Elle anime également nos outils numériques au quotidien (Facebook, Linkedin, Instagram et site internet) et conçoit et réalise des supports liés aux actions de la collectivité. Il/Elle garantit la cohérence et la qualité de la communication interne de la collectivité. Missions principales : - Animation du site internet : mise à jour régulière de l'information et notamment Décibelles data : o Recenser les acteurs touristiques, économiques, associatifs, les sites patrimoniaux, les lieux d'intérêt touristiques. de Jura Nord et créer leur « fiche partenaire » respective, en lien avec ces acteurs et les communes. o Saisir ces « fiches partenaires » et leurs offres sur le logiciel « Decibelles Data » et les référencer selon la thématique (hébergements, restaurants, artisans, produits du terroir, associations, aires de pique-nique, savoir-faire locaux.). o Interroger[...]