photo Agent(e) d'entretien des bâtiments et espaces collectifs

Agent(e) d'entretien des bâtiments et espaces collectifs

Emploi Administrations - Institutions

Domblans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La Communauté de Communes Bresse Haute Seille, située aux portes de l'agglomération de Lons-le-Saunier dans le Jura, est issue de la fusion de 2 Communautés de Communes au 1e janvier 2017 MISSION GENERALE DU POSTE : Assure le nettoyage et l'entretien des locaux de la collectivité Participe au bon fonctionnement du restaurant scolaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant l'entretien des locaux et du matériel de restauration. MISSIONS PRINCIPALES - Participer au bon fonctionnement du restaurant scolaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant la préparation culinaire si nécessaire et l'entretien des locaux et du matériel de restauration. - Préparer la salle de restauration - Sensibiliser les enfants à l'équilibre alimentaire - Connaissance de la réglementation de la DDCSPP - Connaissances des produits et des techniques d'entretien utilisés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Effectuer les autocontrôles du plan de maîtrise sanitaire (tenir à jour quotidiennement les relevés de températures des frigos, des plats) - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires. -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Lavans-lès-Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

PRÉREQUIS : CAP Cuisine. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la secrétaire générale du collège, le/la chef/fe de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITÉS - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur pour le repas du midi et le repas du soir - Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches de travail dans toutes les activités de la ½ pension de la livraison, production, plonge, nettoyage des locaux de production et du réfectoire. - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Expliquer les consignes de sécurité au travail et les faire appliquer, - Evaluer la valeur professionnelle des agents en cuisine. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Département du Jura (1300 agents permanents, 372,4 millions d'euros de budget) recrute pour sa Direction Education Culture Vie Associative, Service Education, un/e Second de Cuisine H/F à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). ACTIVITÉS Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD du 26 mai au 13 juillet 2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD jusqu'au 13 juillet inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Prémanon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du responsable du pôle accueil du CNSNMM, Missions principales : la préparation de repas chauds et froids, de participer à tous les travaux ménagers ainsi qu'à la mise en place du petit déjeuner et du buffet et à la réalisation de la plonge lors des temps de restauration. Contrat : à compter du 12 mai 2025 pour 1 an avec forte probabilité de renouvellement. Horaires de travail : 35 heures. Travail possible le week-end avec majoration et récupération des heures effectuées. Congés : 25 jours de congés + 2 jours de fractionnement conditionnés Salaire et prime en fin d'année attribuée en fonction de la manière de servir. Supplément familial de traitement et participation mutuelle le cas échéant. Possibilité de déjeuner sur place pour un coût modique Missions Descriptif des tâches et des missions : Stocks et produits - Ranger les denrées alimentaires en respectant les espaces de rangements. - Transmettre les fiches de sortie journée à l'agent qui gère les stocks. - Veiller à utiliser les produits dont la date permet une gestion du stock cohérente Dressage Distribution Service - Préparer le petit déjeuner et indiquer, sur les fiches de sortie,[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Grozon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Notre auberge hôtel-restaurant est le fruit d'un travail de transformation d'il y a déjà une vingtaine d'années de l'écurie d'une ferme Comtoise en 4 chambres d'hôtes et une salle à manger conviviale aux poutres et vieilles pierres apparentes, remises au goût du jour avec élégance, situé dans un cadre idéal, en plein cœur du triangle d'or. Notre restaurant bistronomique se base sur un choix de produits biologiques locaux et cuisinés avec subtilité. Les producteurs / fournisseurs ont été sélectionnés méticuleusement par leur engagement pour le goût et le vivant. Nous avons à cœur de soutenir ce circuit court qui signifie un impact social et environnemental positif. Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche de notre plongeur/plongeuse, en CDI 30h. Vous travaillez pour les services du jeudi au lundi sur les services du soir de 20h à 23h30 + les services du midi les dimanche et lundi, de 11h à 15h environ. L'établissement est fermé les mardi et mercredi. ***MISSIONS: Vous gérez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ((batterie, chambre froide, sols, ...) ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant, Vous travaillez[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Bletterans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La Communauté de Communes Bresse Haute Seille, située aux portes de l'agglomération de Lons-le-Saunier dans le Jura, est issue de la fusion de 2 Communautés de Communes au 1er janvier 2017. Elle compte environ 20 000 habitants pour 54 communes et, est composée d'une équipe de 200 agents. Située sur un territoire rural, la communauté de communes Bresse Haute Seille présente de nombreux atouts en termes de qualité de vie alliant un cadre de vie harmonieux et des commerces, loisirs et services dynamiques et de proximité. MISSION GENERALE DU POSTE : Organise et participe à la production du secteur froid et chaud en binôme avec une seconde cuisinière suivant les directives du directeur de restauration collective, selon le principe de la liaison chaude et des objectifs qualitatifs définis par le service. La mise en œuvre des repas se fera en liaison chaude au plus près des services sur des temps d'accueils périscolaires et extrascolaires. Il devra être respecter les atteintes de la loi Egalim et ceci renforcé par des commandes auprès de producteurs locaux MISSIONS PRINCIPALES Mission 1 : Réaliser les menus et les commandes Réaliser les menus en binôme Réaliser les commandes[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Comptoir des Docks, membre de l'ensemble Les Comptoirs d'Arbois, est situé au cœur d'Arbois, capitale viticole du Jura. Notre mission ? Offrir un service de qualité avec des produits frais dans une ambiance accueillante et soignée. Votre mission : - Assister le chef de cuisine : Suppléer le chef en son absence, appliquer ses directives et participer à l'élaboration des menus. - Superviser la brigade : Coordonner, encadrer et motiver l'équipe en répartissant efficacement les tâches. - Participer à la production culinaire : Préparer les plats en respectant les fiches techniques et garantir leur qualité avant l'envoi. - Gérer les stocks et les approvisionnements : Superviser les commandes, contrôler les stocks et veiller à minimiser le gaspillage. - Garantir le respect des normes : Surveiller l'hygiène, la sécurité alimentaire et l'entretien des équipements et locaux. Nous vous recherchons si : - Expérience confirmée en tant que second dans des restaurants réputés pour leur cuisine maison (ou chef de partie chaud H/F souhaitant évoluer) - Dynamisme et souci du travail bien fait - Collaboration effective entre l'équipe de cuisine ET de salle : aujourd'hui, la cohabitation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cramans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe le Weekend, nous cherchons à recruter un/une cuisinier/plongeur polyvalent H/F en CDD pour 2 mois dans notre brasserie-pub, renouvelable et évolutif en temps plein pour palier à l'accroissement de l'activité de la saison. Vous travaillerez du vendredi soir au dimanche midi (tous les services), ce qui représente environ 18h de travail sur le we complet dans un premier temps; Nous proposons un concept de broue-pub: nous brassons notre bière et privilégions les circuits courts; nous travaillons essentiellement avec des produits locaux de qualité pour la réalisation de nos planches et de nos pizzas. ***Missions: Vous assurerez la préparation de mets, planches et tapas, de la taille des aliments au dressage en passant par la gestion des cuissons et en assurant la plonge et le rangement et le nettoyage en fin de service. ***Tâches: Production culinaire Communication Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ***Profil La cuisine est une affaire de passion ! Gourmet et gourmand(e), vous aimez préparer des plats pour le plaisir de les partager. Ouvert(e), curieux(se), vous faites preuve de créativité et êtes force[...]

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Commercial / Commerciale en services auprès des entreprises

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Commercial terrain B to B. vous êtes en charge du développement auprès des professionnels pour vendre nos solutions dans les domaines de la télésurveillance, de la vidéo protection et du contrôle d'accès. Vous démarchez des commerçants, artisans, PME, PMI, professions libérales, collectivités locales afin de leur proposer nos solutions de sécurité. Vous bénéficiez d'une formation interne sur nos techniques de vente et nos produits (une semaine début juin à Quétigny). Votre mission : Obtenir de RDV par téléphone et en prospection terrain Gérer votre agenda et vos déplacements en toute autonomie Echanger avec vos clients, identifier leurs besoins et ainsi leur proposer les meilleurs solutions Suivre et développer votre portefeuille, le faire grandir et surtout le fidéliser Réaliser des questionnaires de satisfaction pour améliorer en continu la relation client Saisir vos actions, pistes et opportunités dans le CRM Ce que l'on attend de vous : Savoir-faire: Vous savez gérer un portefeuille comme un(e) pro Vous comprenez vite les besoins des clients et savez proposer des solutions qui font mouche Vous êtes à l'aise pour présenter, promouvoir, convaincre et conclure Vous[...]

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Agent / Agente à domicile

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montmorot, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons pour notre client basé à Lons le saunier un agent d'entretien polyvalent. Missions principales : - Effectuer le nettoyage et la mise en état des locaux après un déménagement ou une rénovation. - Réaliser le nettoyage des vitres, à l'intérieur comme à l'extérieur des bâtiments. - Nettoyer et entretenir le bardage et les surfaces extérieures. - Assurer le respect des normes de propreté et d'hygiène. - Utiliser les équipements et produits de nettoyage de manière sécurisée et efficace. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité aux clients. Profil recherché : - Expérience dans un poste similaire obligatoire. - Polyvalence et capacité à travailler sur plusieurs tâches. - Sens de l'organisation et autonomie. - Respect des consignes de sécurité et d'hygiène. - Bon relationnel et capacité à travailler en équipe. Conditions : - Temps plein.

photo Chargé / Chargée de communication

Chargé / Chargée de communication

Emploi Administrations - Institutions

-, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La communauté de communes Jura Nord, environ 11 700 habitants, 32 communes, composée majoritairement de villages dans un harmonieux paysage de collines, desservie par la départementale RD673, l'autoroute A36 avec une sortie à Gendrey et le canal du Rhône au Rhin le long duquel chemine l'EuroVéloroute. Mission générale du poste : Sous la responsabilité de la DGS, l'agent sera chargé de concevoir et de mettre en œuvre des actions visant à promouvoir l'image et les services de la Communauté de Communes. L'agent a pour mission de concevoir et de mettre en œuvre des actions visant à promouvoir l'image et les services de la Communauté de Communes. L'agent a pour mission principale la planification et la mise en œuvre d'événements en lien avec les services de la Communauté de Communes. Il/Elle anime également nos outils numériques au quotidien (Facebook, Linkedin, Instagram et site internet) et conçoit et réalise des supports liés aux actions de la collectivité. Il/Elle garantit la cohérence et la qualité de la communication interne de la collectivité. Missions principales : - Conception graphique et rédaction du magazine institutionnelle « Quoi de Neuf » - Rédaction et diffusion[...]

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