photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Adjoint de direction - Crescendo Crescendo Restauration, la passion du produit frais Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant - Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation - Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés - Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) - Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne - BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine ou une expérience réussie sur un poste similaire Notre ADN : - Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. - Une large gamme de[...]

photo Adjoint / Adjointe chef de caisses

Adjoint / Adjointe chef de caisses

Emploi Autres services aux entreprises

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description : Comme un bon nombre de nos collaborateurs, rejoindre l'aventure Grand Frais, c'est prendre le risque de ne jamais repartir ! Alors prêt à nous rejoindre dès maintenant ? ÊTRE CAISSIER CENTRAL, C'EST AVANT TOUT : * Accompagner nos équipes dans l'accueil de nos clients, en usant de votre plus beau sourire et en gardant la pêche en toute saison * Former nos équipes caisse sur la connaissance des produits, pour que Chayotte et Gombo n'aient plus de secret pour elles * Suppléer votre Responsable de Caisse ponctuellement * Garantir la fluidité en caisse, en participant régulièrement à l'encaissement de nos clients, et en évitant les embouteillages ! * Veiller à l'encaissement fiable de chacun de nos clients par nos hôtes de caisse, dans le respect des procédures * S'assurer de la fiabilité des flux financiers : c'est vous qui gérez ! * Interagir en équipe avec nos clients sur les produits et promotions du meilleur marché * Garantir que l'ensemble du magasin et ses extérieurs soient aussi étincelants que nos produits * Veiller au grain pour garantir la sécurité des biens et des personnes et le bon fonctionnement du matériel commun Profil recherché[...]

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez chargé d'accueillir et de conseiller vos clients selon leurs besoins et votre assortiment. Véritable ambassadeur de nos produits, vous aurez pour mission quotidienne, la théâtralisation du rayon afin de le rendre attrayant et innovant. Garant de la qualité de vos produits, vous assurez leur conservation et l'hygiène de votre rayon et apportez un soin tout particulier à l'assortiment des fromages. Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Issu d'un CAP Crémier-fromager avec ou sans expérience, ou d'une formation de Vente en Produits Frais ou avec une expérience en grande distribution, vous avez le goût du contact client et vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à c ur. Vous bénéficiez d'une rémunération[...]

photo Commercial(e) auprès d'une clientèle d'entreprises

Commercial(e) auprès d'une clientèle d'entreprises

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du développement d'ATS Communication, nous recherchons un Ingénieur Commercial pour le secteur du Cantal (15). Rattaché(e) au Responsable commercial, vos missions principales sont les suivantes : - Connaître l'intégralité des produits et actualités de l'entreprise - Gérer et développer un portefeuille de clients - Recueillir et analyser les besoins clients - Proposer des offres commerciales adaptées (solutions sur mesure aux besoins des clients) - Assurer la vente des produits et/ou services de l'entreprise sur ses départements (travail sur un secteur géographique défini) - Fidéliser le portefeuille clients - Suivre les résultats et veiller à la réalisation des objectifs de son pôle - Maintenir une cohésion d'équipe entre tous les services afin d'assurer le bon fonctionnement de l'entreprise - Vous avez idéalement une première expérience dans la relation commercial B to B et/ou le domaine des télécoms. - Vous maitrisez les techniques de prospection physique ou par téléphone. Contrat et avantages: - CDI - Rémunération annuelle brute : 25 000 - 35 000 € - Voiture de fonction 5 places (type VW Golf ou Hyundai I-30) - Frais de repas[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lascelle, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recrute un second de cuisine (h/f) de début mai au 15 octobre. Sous la supervision du chef de cuisine ou de manière autonome , vous aurez en charge : - L'organisation et l'encadrement de la production culinaire - La supervision du service . Vous veillez au respect des normes d'hygiène/ sécurité Conditions de travail et avantages : - Travail le weekend par roulement - Travail en coupure ou en continu avec 2 jours de repos en consécutif . - Repas pris en charge - Possibilité de logement. Passionné(e) par votre métier, vous avez à cœur de travailler avec des produits frais, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lascelle, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recherche pour la saison estivale, un commis de cuisine (h/f) du 1er juin au 15 octobre. Sous la supervision du chef de cuisine, vous avez en charge l'organisation et l'encadrement de la production culinaire. Vous veillez au respect des normes d'hygiène/ sécurité. Conditions de travail et avantages : - Travail le weekend par roulement - Travail en coupure ou en continue avec 2 jours de repos en consécutif . - Repas pris en charge - Possibilité de logement. Passionné(e) par votre métier, vous avez à cœur de travailler avec des produits frais, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous !

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

DECLIC INTERIM recherche pour l'un de ses clients un FROMAGER H/F. Rattaché(e) au chef d'atelier, le Fromager (H/F) garanti la réalisation des opérations de maturation des laits et de travail en cuve des produits en termes de quantité, qualité, coûts et délais. Assure, selon les consignes, les opérations successives de fabrication (travail en cuves) afin d'élaborer le fromage correspondant à des recettes prédéfinies, aux spécificités des technologies NAOP et AOP et selon des process complexes. - Activités principales Au quotidien, dans le respect des consignes et des modes opératoires, le Fromager est amené à : - Appliquer les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités des technologies NAOP et AOP (litrage, pH, températures, et connaissance de la biologie et chimie du lait, etc..) en fonction d'un suivi de différents process - Réaliser différents prélèvements et analyses (MG-MP-pH, .), enregistrer les résultats, et les expertiser pour pilotage en autonomie des cuves et du caillé - Assurer la préparation des ferments congelés ou frais et de divers ingrédients entrant dans la fabrication fromagère - Renseigner les autocontrôles[...]

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Fromager / Fromagère

Emploi

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

RESPONSABILITÉS : DFI intérim et recrutement recherche pour un de ses clients implanté sur le secteur de Saint Flour, un fromager H/F. Rattaché(e) au chef d'atelier, le Fromager (H/F) garanti la réalisation des opérations de maturation des laits et de travail en cuve des produits en termes de quantité, qualité, coûts et délais. Assure, selon les consignes, les opérations successives de fabrication (travail en cuves) afin d'élaborer le fromage correspondant à des recettes prédéfinies, aux spécificités des technologies NAOP et AOP et selon des process complexes. Votre mission : Au quotidien, dans le respect des consignes et des modes opératoires, le Fromager est amené à : - Appliquer les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités des technologies NAOP et AOP (litrage, pH, températures, et connaissance de la biologie et chimie du lait, etc....) en fonction d'un suivi de différents process. - Réaliser différents prélèvements et analyses (MG-MP-pH, ...), enregistrer les résultats, et les expertiser pour pilotage en autonomie des cuves et du caillé. - Assurer la préparation des ferments congelés ou frais et de divers ingrédients[...]

photo Comptable

Comptable

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes une interprofession, représentant les intérêts des filières AOP Cantal et Salers. Nous avons à cœur de soutenir nos adhérents avec des services de qualité et une gestion comptable rigoureuse. Aujourd'hui, nous cherchons un(e) comptable polyvalent(e) qui saura s'intégrer à notre environnement collaboratif et contribuer à la gestion financière de notre organisation. Votre rôle : En tant que comptable polyvalent(e), vous serez un acteur clé du bon fonctionnement administratif et financier de l'interprofession. Vous aurez pour mission de : - Gérer et classer les documents comptables : factures, relevés bancaires, notes de frais, etc. - Assurer la comptabilité analytique en veillant à une répartition précise des charges et produits par secteur. - Utilisation de SAGE pour suivre les opérations courantes et effectuer des rapprochements bancaires. - Participer à l'élaboration des bilans et des rapports financiers. - Suivre les paiements et relancer les créances lorsque nécessaire. - Établir et suivre le budget annuel du syndicat, en veillant à sa cohérence et à sa bonne gestion financière tout au long de l'année. - Effectuer des analyses budgétaires pour proposer des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Roger Jalenques de Maurs, établissement de la FPH de 125 lits comprenant une unité ALZHEIMER de 22 places, d'un portage e repas (100/jour) et d'un SSIAD recrute un cuisinier/cuisinière à TEMPS COMPLET en CDD pour assurer les repas. Vous travaillerez dans une équipe de 9 cuisiniers et aides de cuisine. Rattaché au Chef de cuisine : - Vous assurez la production des repas (préparations chaudes, froides, desserts), sa mise en valeur et vous aidez à la mise en place. - Vous réalisez la préparation des textures adaptées pour nos résidents chaque jour - Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire). - Produits frais à travailler chaque jour, préparer à J jusqu'à J+3 - Proximité avec les résidents - Recette fournie et adaptable - Bonne connaissance des mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire Organisation du travail : - L'activité est répartie sur tous les jours de l'année, dimanches et jours fériés compris à raison de 7h par jour en poste de production suivants : 6h30-13h30 / 7h00 - 14h / 12h45-19h45 - Travail[...]

photo Chef de rayon boulangerie

Chef de rayon boulangerie

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous rêvez d’ouvrir votre commerce mais vous n’êtes ni boulanger ni cuisinier ?Vous cherchez une activité clé en main, avec un modèle éprouvé et rentable ?Vous voulez entreprendre en toute sécurité, avec le soutien d’un réseau solide ?Cette opportunité est faite pour vous ! Devenez votre propre patron en boulangerie & restauration rapide !Ce que nous offrons :Ouverture de votre propre boulangerie-restauration rapide avec un accompagnement complet pour garantir votre succès.Aucune expérience en boulangerie n’est nécessaire : Nos méthodes simplifiées vous permettent de gérer votre commerce efficacement dès le premier jour.Pourquoi rejoindre cette franchise ?Un concept accessible et performant : Des produits frais préparés sur place avec un process optimisé.Une franchise flexible : Chaque magasin s’adapte à son marché local et à votre apport, sans standardisation.Un accompagnement sur-mesure : Formation complète, assistance continue et conseils[...]

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