Manager produits frais
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Descriptif du poste: Nous recherchons un Chef de Secteur Produits Frais expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'une structure d'hypermarché * Pilotage et gestion de l'univers global "marché" incluant la boulangerie, la poissonnerie, la boucherie, la charcuterie et la fromagerie. * Définition et mise en œuvre des stratégies commerciales pour optimiser les ventes et la rentabilité des rayons frais. * Gestion des stocks, approvisionnements et commandes en garantissant la fraîcheur et la qualité des produits. * Supervision de l'organisation opérationnelle des rayons, assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Encadrement et animation d'une équipe de collaborateurs, avec un focus sur la formation et le développement professionnel. Profil recherché: * Expérience significative dans le secteur des produits frais, avec une solide expertise en gestion et pilotage. * Capacité à élaborer et mettre en œuvre des stratégies commerciales, adaptées aux spécificités des produits frais. * Leadership affirmé avec une approche participative du management d'équipe. * Excellentes compétences en gestion des stocks, approvisionnements et commandes, garantissant[...]