photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Méricourt, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) en contrat CDI à temps complet (7h-15h) . Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 90 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force[...]

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Marché Gourmand de Lens

Marché, Repas - Dégustation

LENS, 62300

Le 11/07/2025

Retrouvez les commerçants et producteurs sur le parvis de la mairie afin de proposer leurs produits (légumes, huîtres, viandes, charcuteries, fromages, bières et vins...) à la vente en y associant un espace dégustation. Autrement dit, le marché gourmand est un endroit pour se balader, acheter des produits de qualité, des produits locaux, ou encore des produits faits-maison et les déguster sur place, en famille ou entre amis, dans une ambiance de fête. L’occasion de passer un moment où régneront gastronomie et convivialité en plein cœur de Lens !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Hesdin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Au travers de ses recettes salées et sucrées, ce véritable atelier culinaire proposera une cuisine exclusivement conçue à partir de produits frais et de qualité, issus de producteurs locaux. Un concept innovant de type Food court qui accueillera ses clients dans une atmosphère à la fois simple, conviviale et cosy ! Faire découvrir de nouvelles saveurs, travailler en équipe, partager une passion commune, être en proximité de la clientèle, voici ce que cet établissement proposera à son/sa futur(e) collaborateur(rice). Alors, si vous aimez le travail de qualité, de précision et l'innovation, postulez rapidement ! Vos missions : Mise en place de la salle de restaurant (environ 20 couverts) Conseil client et prise de commande Envoi et débarrassage des assiettes Encaissement Entretien de la salle La plonge Travail en coupures PROFIL REQUIS : Vous possédez idéalement une formation de type CAP/BEP en restauration et/ou une expérience dans ce domaine à un poste similaire. TOUTEFOIS, si vous êtes motivé(e) afin d'évoluer dans ce domaine, l'employeur est prêt à vous former à partir de septembre dans le cadre d'un Contrat d'Apprentissage. Vous êtes une personne dynamique avec de[...]

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Marché de l'été

Marché

COLEMBERT, 62142

Du 11/07/2021 au 12/09/2021

C’est une première cet été, un marché estival de producteurs locaux aura lieu en juillet, août et septembre à Le Wast, sur la place du village. Initié par la Commune et le Parc naturel régional des Caps et Marais d’Opale, ce rendez-vous gourmand participe activement à l’accompagnement des producteurs locaux et à la dynamisation du village. Le marché d’été de Le Wast met à l’honneur les produits du terroir et de qualité (bio, marque Valeurs Parc, Saveurs en Or...) ainsi que le travail des producteurs (Comment poussent les légumes ? Comment les cuisiner ? La fabrication du pain, du miel, l’importance des abeilles dans le bocage...) Sur le marché, des animations seront également proposées par le Parc naturel régional et ses partenaires (visite d’une expo à la maison du Parc, jeux anciens, animations artistiques et culturelles...) ainsi qu’une buvette tenue par le Comité des fêtes local. Le marché estival de Le Wast se tiendra les dimanches matin et les samedis en nocturne aux dates suivantes : > Dimanche 11 juillet, 8 août et 12 septembre de 9h à 13h. > Samedi 31 juillet et 28 août de 18h à 21h (en présence d’artisans locaux). En matinée ou en soirée, faire son marché[...]

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Marché de l'été

Marché, Nature - Environnement

Colembert 62142

Du 11/07/2021 au 12/09/2021

C’est une première cet été, un marché estival de producteurs locaux aura lieu en juillet, août et septembre à Le Wast, sur la place du village. Initié par la Commune et le Parc naturel régional des Caps et Marais d’Opale, ce rendez-vous gourmand participe activement à l’accompagnement des producteurs locaux et à la dynamisation du village. Le marché d’été de Le Wast met à l’honneur les produits du terroir et de qualité (bio, marque Valeurs Parc, Saveurs en Or...) ainsi que le travail des producteurs (Comment poussent les légumes ? Comment les cuisiner ? La fabrication du pain, du miel, l’importance des abeilles dans le bocage...) Sur le marché, des animations seront également proposées par le Parc naturel régional et ses partenaires (visite d’une expo à la maison du Parc, jeux anciens, animations artistiques et culturelles...) ainsi qu’une buvette tenue par le Comité des fêtes local. Le marché estival de Le Wast se tiendra les dimanches matin et les samedis en nocturne aux dates suivantes : > Dimanche 11 juillet, 8 août et 12 septembre de 9h à 13h. > Samedi 31 juillet et 28 août de 18h à 21h (en présence d’artisans locaux). En matinée ou en soirée, faire son marché[...]

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