Agent / Agente de production laitière
Emploi Agroalimentaire
Ubaye-Serre-Ponçon, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Actrice majeure du secteur agro-alimentaire dans la Vallée de l'Ubaye, la Coopérative Laitière valorise la production laitière de ses producteurs depuis sa création en 1949 grâce à son savoir-faire. Votre mission consistera à réaliser les opérations de fabrication de produits frais (yaourts, faisselles, fromage blanc .) sous la responsabilité de la responsable de fabrication. - Vous participerez aux opérations de fabrication (réception du lait, pasteurisation, ensemencement, emprésurage, moulage, mise en pots ) - Vous préparerez le matériel adéquat et participerez aux procédures de nettoyage et de désinfection avant et après les opérations de fabrication. - Vous serez garant(e) de la sécurité alimentaire des denrées produites. - Vous assurerez l'ordre et la propreté de votre poste de travail. Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique et motivé(e) prêt(e) à s'investir pleinement dans une collaboration durable, avec les compétences et qualités suivantes : - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe mais aussi en autonomie - Sens de l'organisation et de la rigueur Une première expérience réussie dans la transformation[...]
