Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôtellerie - Camping
Luzy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Pour notre restaurant au camping Domaine de la Gagère nous recherchons un cuisinier (H/F/X) qui puisse nous préparer un menu changeant le soir ou cuisiner à la carte. Notre restaurant est ouvert 6 jours sur 7 et a 1 jour de fermeture fixe en semaine (lundi, mardi ou mercredi). Il s'agit d'un poste à temps plein avec des horaires l'après-midi et le soir dans le cadre d'un contrat saisonnier du 1er avril au 1er octobre. Nous disposons d'une petite cuisine pratique avec un côté chaud et un côté froid et une cuisine de rinçage. Le cuisinier est responsable de l'élaboration du menu, de la préparation et de la mise en place à 19 heures. Le cuisinier participe aux achats et/ou les fait lui-même. En général, nous avons entre 20 et 40 couverts par soir. Il est important pour nous que le cuisinier soit autonome et qu'il ait l'esprit d'équipe (bonne collaboration avec le serveur et le plongeur). Plusieurs années d'expérience sont requises, ainsi qu'un diplôme de CAP au minimum.
