Licandro le bistro - Réveillon de la Saint-Sylvestre
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2024
// Menu // ● Assortiment d’amuse-bouche ● LE SAUMON Saumon fumé par leurs soins, blinis au sarrasin, crème de raifort et perles de yuzu ● LA QUENELLE Quenelle de volaille, morilles, sauce au vin jaune et truffe melanosporum ● LES SAINT-JACQUES Accompagnées d’un fondant de poireaux, petits légumes, beurre blanc et huile d’aneth ● LE CERF Dos de cerf façon Rossini, foie gras poêlé, poire rôtie et sauce Périgourdine ● FROMAGE Assortiment de fromages de la Fromagerie Lemarié (en supplément) ● LE CHOCOLAT NOISETTE Rocher à la mousse de gianduja, crumble aux amandes, crème pralin et noisettes