Menu de Pâques au Fil du Temps
Repas - Dégustation
Sainte-Feyre 23000
Du 20/04/2025 au 21/04/2025
Au menu : Foie gras entier mi-cuit, bagel brioché et confiture d'Oignons ou éclair craquelin, tomates, courgettes grillées, fromage de chèvre et saumon fumé ou brochettes de saint- Jacques au lard, jus crémé, fondue de poireaux Pavé de saumon rôti en croute de sésame, marbré de pommes de terre et sauce vierge ou souris d'agneau confite au thym, jus corsé, carottes glacées et boulangère de pommes de terre ou magret de canard au poivre vert, risotto aux champignons Assiette de fromage ou millefeuille de chèvre au miel Pavlova aux fruits rouges ou profiteroles, glace vanille, sauce chocolat, amandes grillées ou tarte tatin
