Emploi Restauration - Traiteur
Bastia, 993, Haute-Corse, Corse
Préparation et cuisson des viandes et poissons sur brasero. Salaire net minimum: 2000 € net, voire + si compétences. Formation possible si besoin. Poste logé nourri Prise de poste fin avril ( 20/04)
Emploi Restauration - Traiteur
Galéria, 993, Haute-Corse, Corse
**Période : À partir du 20 avril 2025 pour une ouverture le 1er mai 2025** Nous sommes une référence en Corse pour la qualité de nos produits de la mer : araignées de mer, langoustes, homard ,poissons frais tous issus de la pêche de notre propre bateau ,légumes de maraîchers locaux. Nous fabriquons également toutes nos glaces maison. Notre cuisine fusion, alliant influences californiennes, japonaises, méditerranéennes et corses. Nous allions l'esprit fast food haut de gamme de la mer et le slow food , avec des produits d'exception. **Votre rôle :** En tant que **Chef de Partie Chaud / Cuisinier**, votre mission sera : - Préparer et cuire les produits de la mer et autres plats chauds, en respectant la qualité et la précision de notre cuisine . - Assurer la mise en place, la cuisson, le dressage des plats chauds, et garantir une présentation soignée. - Gérer la station chaude de manière autonome lors des services, en équipe. - Contribuer à l'évolution de la carte et participer à l'optimisation des coûts de production. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. ### **Profil recherché :** - Expérience préalable en cuisine, idéalement dans[...]
Emploi Restauration collective
Valbonne, 61, Alpes-Maritimes, Normandie
***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins qui aura lieu le jeudi 06 février de 09h à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour! *** Descriptif du poste : - S'occuper de la production des préparations froides - Gérer la remise en température des viandes et poissons - Assurer l'entretien et le nettoyage (salle, plonge et zone de production) - Participer au service des convives Connaissances exigées : HACCP
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Clair, 72, Ardèche, Pays de la Loire
Le restaurant l'Olivier à St Clair (07) recherche pour agrandir son équipe en place : un second de cuisine (H/F) pour début février 2025. Vous aurez pour missions : - préparation des légumes (produits frais uniquement) - préparation des plats de la carte - cuisson des viandes et poissons (certaines cuissons se font à la cheminée) - préparation des desserts - élaboration et dressage des entrées (chaudes et froides) - aide à la plonge - nettoyage cuisine ... Ouvert du mardi soir au dimanche midi, les horaires seront à définir mais seront obligatoirement en horaire coupé. Les repas sont pris en charge Salaire à définir selon expérience
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Binic, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans la transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques et basé à BINIC ETABLES SUR MER (22520), en Intérim de 1 semaine un Ouvrier Agroalimentaire (h/f). "En tant que Ouvrier Agroalimentaire (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront :" Vous serez responsable de la préparation, de la transformation et de la conservation des produits de la mer. Vous veillerez à la qualité des produits, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à l'emballage des produits finis. Profil : Nous recherchons un individu dynamique et motivé pour occuper le poste d'Ouvrier Agroalimentaire (h/f). Aucune expérience préalable n'est requise. Nous recherchons quelqu'un de ponctuel, rigoureux et ayant le sens des responsabilités. - Travail d'équipe - Communication - Rigueur - Adaptabilité - Respect des normes de sécurité - Hygiène alimentaire - Utilisation d'équipements industriels - Contrôle qualité - Emballage alimentaire - Manipulation des denrées périssables Le contrat débutera dès que possible. Les horaires de travail seront le matin, à temps[...]
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Quettehou, 50, Manche, Normandie
Dans le cadre d'une création de stand de cuisine maison, votre Intermarché Quettehou recherche un aide de cuisine (H/F) afin d'assister le cuisinier traiteur. Vos principales missions : - Aide à la préparation des plats cuisinés ( cuisson des viandes et poissons , épluchage des légumes...) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Entretien des locaux, Profil recherché : - Vous avez une expérience réussie de commis de cuisine / aide de cuisine en restauration traditionnelle. - Sens du service client, rigueur et dynamisme, - Esprit d'équipe dans une ambiance conviviale. Conditions : - Horaires de travail 05/06H - 12H travail le samedi mais pas le dimanche - Contrat CDI temps plein - Rémunération SMIC évolutif auquel s'ajoute un 13ème mois, une mutuelle entreprise et une remise permanente de 5% sur les achats au sein du magasin. Si vous souhaitez intégrer une entreprise à taille humaine et travailler dans une ambiance familiale, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) Prise de poste prévue courant mars 2025
Emploi Négoce - Commerce gros
Messein, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Nous recherchons un.e chauffeur.se livreur.se. Vous assurez la livraison de nos produits (poissons, crustacés,...) auprès de notre clientèle de professionnels (restaurateurs, grossistes, magasins, ...). Vous livrez sur une zone allant jusqu'à Metz, Audun Le Roman,... Vous assurez la vérification du bon état du véhicule. Vous effectuez le chargement de votre véhicule. Vous assurez vos missions selon les règles de sécurité routière. Vous conduisez un véhicule léger (permis B). Prise de poste à 4h du matin se terminant vers 10h/11h. Poste en fini/quitte Vous travaillez du mardi au vendredi. Il est possible de travailler exceptionnellement le samedi matin. Nous recherchons un poste en CDI, entre 25h et 30h par semaine. Votre salaire comprend un fixe ainsi qu'une majoration pour les heures de nuit réalisées et une gratification de pénibilité.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Lanester, 56, Morbihan, Bretagne
Actual Inside, agence de recrutement spécialisée dans le secteur agroalimentaire, est à la recherche d'ouvriers agroalimentaires (H/F) pour une mission stimulante de 3 mois à Lanester (56600). Nous proposons plusieurs postes dans différents services : frais, cuisson, libre-service, expédition. Selon le poste attribué, vous serez amené(e) à travailler sur la transformation de produits de la mer (poisson, crevettes), ainsi qu'au conditionnement et tri de ces produits. Il s'agit d'un poste à temps plein, avec une semaine de travail de 35 heures, du lundi au vendredi. Les horaires de travail varient, pouvant commencer dès 3h00 ou se terminer à 19h30. Le salaire horaire est de 11,88EUR, avec une prime d'habillage et une indemnité de transport. Cette opportunité est idéale pour toute personne cherchant à s'investir dans le secteur agroalimentaire. N"hésitez pas nous contacter au *** (voir postuler) ( Flavie ) ou *** (voir postuler) ( Daphné ) Nous sommes à la recherche d'ouvriers agroalimentaire (h/f) avec les compétences suivantes : Compétences requises : - Expérience préalable en industrie agroalimentaire. - Capacité à travailler en[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Chaumont-en-Vexin, 60, Oise, Hauts-de-France
Au sein d'une grande surface, au sein de la Poissonnerie, vous réalisez la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Vous effectuez la vente de produits de la mer auprès de particuliers. Vous mettez le rayon en valeur. Vous assurez le conseil et la vente des produits. Vous travaillez du mardi au samedi (le planning vous sera donné 15 jours avant) Prise de poste le matin au plus tôt 5H
Emploi Alimentation - Supérette
Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Vous serez en charge de la mise en place et du service à l'assiette dans un restaurant à la carte variée. Connaissance de la découpe du poisson pour le service apprécié. Dynamique, vous avez le sens du commerce et vous disposez d'excellentes qualités relationnelles. Vous aimez partager votre goût pour vos produits. Formation interne réalisée afin de mieux connaitre nos produits. Prise de poste Avril à Octobre 2025.
Emploi Restauration - Traiteur
Reynès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
**** Employeur présent au forum d'Amélie les Bains le 11/02/2025 de 09h00 à 13h00 Espace Méditerranée Amélie les bains.**** Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est ouvert aux mineurs à partir de 16 ans, désireux d'apprendre et de se former au métier de cuisinier. Missions : Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.) Participation à l'élaboration des plats sous la supervision du chef cuisinier Apprentissage et application des techniques culinaires de base Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine Aide au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Profil recherché : Étudiant en CAP/BEP Cuisine Passion pour la cuisine et envie d'apprendre Ponctualité, dynamisme et rigueur Esprit d'équipe et bonnes capacités relationnelles
Emploi Restauration - Traiteur
Castres, 81, Tarn, Occitanie
À propos du poste Pour préparer la saison estivale et l'ouverture de notre terrasse ; nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de votre poste de travail, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le sens du service, ce poste est fait pour vous. Notre particularité, la cuisson à la braise de tous nos légumes, poissons et viandes pour le plus grand plaisir des papilles de nos clients. Nous travaillons presque exclusivement avec des maraîchers locaux ; tous nos plats sont élaborés à base de produits frais (sauce, jus, desserts... tout est fait maison) Notre capacité d'accueil de 56 couverts en hiver monte à 76 aux beaux jours grâce à notre terrasse ombragée. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, fermé dimanche soir et le lundi. Si la restauration est votre passion, que vous voulez transmettre et vous enrichir d'une nouvelle expérience n'hésitez plus et venez nous rencontrer! Seules les candidatures avec une formation et une expérience significatives seront retenues et recontactées.
Emploi Restauration - Traiteur
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Ce poste propose une formation au métier de la cuisine en alternance entre l'école et l'entreprise. Vous apprendrez à travailler la viande, les poissons et fruits de mer, les pâtes fraiches et pizza. Vous apprendrez à faire des desserts et toutes sortes de sauces. Vous intégrerez une équipe de 5 personnes en cuisine dans un établissement travaillant des produits frais et locaux. Nous respectons nos salariés et sommes toujours à l'écoute pour eux.
Emploi Restauration - Traiteur
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Notre établissement recherche un/une cuisinier(e) expérimenté(e) afin de proposer à notre clientèle une cuisine de qualité, selon les recettes et spécifications du chef. Votre travail contribuera pour beaucoup à la satisfaction de nos clients et à leur fidélisation. Contrat saisonnier de Juin à mi septembre ou fin septembre 2025 2300Euros brut+ repas jours travaillés + Prime de salissure 10 services avec 2 jours de congés par semaine selon le planning fait. Vos missions: Eplucher, laver et couper les légumes, les fruits, les viandes et les poissons Dresser les plats, les décorer et les envoyer en sale Assurer la bonne tenue de la cuisine et du matériel Contribuer à entretenir un climat agréable et amical de coopération Tourner sur les postes aux besoins de l'équipe Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière très stricte Profil recherché: Connaitre les modes de conservations des produits frais et autres aliments pour garantir la sécurité alimentaire; Savoir organiser un poste de travail pour qu'il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances Maitriser tous les ustensiles de cuisine et connaitre leurs différentes applications Savoir gérer les stocks[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Notre établissement recherche un/une commis de cuisine expérimenté(e) afin de proposer à notre clientèle une cuisine de qualité, selon les recettes et spécifications du chef. Votre travail contribuera pour beaucoup à la satisfaction de nos clients et à leur fidélisation. Contrat saisonnier de la mi Avril à mi septembre 2025 2160Euros brut+ repas jours travaillés 10 services avec 2 jours de congés par semaine selon le planning fait. Vos missions: Eplucher, laver et couper les légumes, les fruits, les viandes et les poissons Dresser les plats, les décorer et les envoyer en sale Etablir les plannings, des commandes de produits et matériels pour la cuisine Assurer la bonne tenue de la cuisine et du matériel Contribuer à entretenir un climat agréable et amical de coopération Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière très stricte Contribuer à la plonge selon les besoins de l'établissement Profil recherché: Une bonne connaissance de base des techniques de la cuisine ( découpe, cuisson, dressage) La capacité à travailler en équipe et à répondre aux exigences du chef cuisinier ou du chef de partie Une excellente organisation personnelle pour être en mesure de[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Plogoff, 29, Finistère, Bretagne
Vous assisterez le chef de cuisine pour toutes les préparations des repas pour les services du midi et du soir. Vous avez de l'expérience en préparation à base de poisson et de fruits de mer. Vous êtes polyvalent/e et expérimenté/e en hôtellerie restauration. Poste en coupure De 08h/09h jusqu'à la fin du service du midi et de 17h30 à la fin du service du soir. 2 jours de congé à définir avec l'employeur. Repas sur place midi et soir Possibilité de logement situé à 4.5km (déplacement jusqu'au lieu de travail par vos moyens). Poste à pourvoir du 1er mars à fin août (possibilité d'être prolongé)
Emploi Hôtellerie - Camping
Plogoff, 29, Finistère, Bretagne
Vous aurez pour mission de : - Réaliser le service à table dans un restaurent spécialisé dans le poisson/fruits de mer, - Assurer le dressage des tables, - Servir les boissons, - Encaisser, - Assurer le nettoyage des tables et de la salle de service. Ce poste est en coupure : service du petit déjeuner à partir de 8h jusqu'à la fin du service du midi. Reprise du service à 19h15 Possibilité de logement à 4.5km du restaurant (déplacement jusqu'au lieu de travail par vos propres moyens) Travail le week end 2 jours de repos à définir avec l'employeur. Vous déjeunez entre le service du matin et du midi au sein du restaurant. 1 poste à pourvoir du 1er mars à début novembre 2 postes à pourvoir du 1er avril à fin septembre
Emploi Restauration - Traiteur
Tournus, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
En tant que Commis de Cuisine à la brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Cédric Charbonnier et des chefs de partie. Vos missions : - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la cuisine - Gestion des stocks de mise en place
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Afa, 992, Corse-du-Sud, Corse
En tant qu'ouvrier aquacole/plongeur vos missions seront : - Maintient des équipements et des installations. - Placer et retirer les filets. - Aide à la manutention des bacs de poisson Ce que nous vous offrons: - Intérim de 3 mois puis possibilité d'inscrire le contrat dans la durée - Salaire horaire brut : Entre 11,88 et 13 euros de l'heure selon profil. Profil recherché : - De nature sportive. - Vous avez le sens du travail d'équipe et un bon relationnel. - Vous possédez une première expérience sur un poste marin. Vous cochez toutes les cases ? Parfait, nous vous attendions ! Maintenant à vous de jouer, envoyez-nous votre candidature !Rejoignez-nous et construisons ensemble votre travail !
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Vous travaillerez dans un restaurant de bord de mer, restaurant avec spécialités de poissons. MISSION : Vous préparez et dressez les salades sur le service du midi et du soir. Vous aidez le cuisiner en cas de besoin. ***Pas de logement*** (poste de fin Mars à Septembre) Service du midi et du soir avec coupure. 1 jour de repos par semaine.
Emploi Restauration - Traiteur
Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons pour notre restaurant L'Annexe, situé à Ax-Les-Thermes un/une Cuisinier/grillardin, pour un contrat saisonnier avec possibilité de pérennisation du poste . Notre restaurant propose une carte réduite et évolutive autour de pièces de viande et de poissons, sublimées par une cuisine caractérisée par un style de cuisson bien particulier autour d'un majestueux brasero plancha. Possibilité de logement . 2 jours de repos hebdomadaire. Notre équipe est sympa et chaleureuse, si vous souhaitez nous rejoindre n'hésitez pas à nous transmettre vitre candidature ! ou nous contacter par téléphone au 07.87.41.61.65
Emploi Restauration - Traiteur
Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie
Bonjour Vous êtes détenteur d'un diplôme en restauration et avez au moins deux ans d'expérience, Vos missions: - Préparer des plats chauds et froids ( maîtrise des temps de cuisson ) - Découper le poisson et les légumes - La mise en place - Entretenir la cuisine et ses équipements. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Suivi de la traçabilité des produits, travail avec des produits frais. - Forte connaissance en cuisine du monde ( asiatique, cuisine des îles, orientale...) Vous êtes autonome sur votre poste Travail toute la semaine, permis B exigé
Emploi Restauration - Traiteur
Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine Vous participez à l'élaboration des menus sous et des cartes (poissons, garnitures, sauces) Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Restaurant fermé le mardi soir et mercredi et dimanche soir.
Emploi Alimentation - Supérette
Tonneins, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre de votre mission, vous aurez à : - Travail en autonomie - Découper et préparer les poissons et les produits de la mer - Savoir monter un banc - Conseiller et fidéliser la clientèle - Respecter les normes et règles d'hygiène de la sécurité alimentaire Vous devez être à l'aise avec le contact clientèle. Vous travaillez du mardi à samedi de 6h30 à 13h00.
Emploi Restauration - Traiteur
Domérat, 31, Allier, Occitanie
Vous intervenez sur la préparation des plats chauds (viandes,poissons et accompagnements) : découpe, épluchage, préparation... Vous suivez des fiches recettes existantes. Vous servez la clientèle sur présentation de leur coupon. Vous effectuez l'entretien des locaux. Une formation de 2 à 3 semaines au restaurant est prévue. Repos 1 week-end sur 3. 2 à 3 jours de repos par semaine.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Recherche chef sushi dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant de vente à emporter. Ouverture en mai, prise de poste début mai 2025. Maîtriser la découpe des différents poissons Préparation des différents sushis proposés au menu Contrôle hygiène et qualité Service midi et soir 5jours sur 7 39h / semaine Salaire SMIC horaire Expérience exigée sur même poste : 5 ans Poste à pourvoir sur Carcassonne
Emploi Restauration - Traiteur
Concarneau, 29, Finistère, Bretagne
CDD saisonnier (39h hebdo) d'avril jusqu'à fin septembre ou date en fonction des disponibilités du candidat. Cuisine traditionnelle de produits frais, fruits de mer, poisson, restaurant de type « brasserie », Vous savez tourner les crêpes sur 2 ou 3 biligs, Vous prépares la pâte et les garnitures à base de produits frais et bruts, Le CQP crêpier pas nécessaire si vous avez une expérience à un poste similaire. Salaire en fonction des compétences et de l'expérience. Restaurant fermé le mardi soir et le mercredi. possibilité de journées continues Expérience souhaitée: 1 saison minimum, CQP crêpier pas nécessaire si expérience à un poste similaire. Salaire en fonction des compétences et de l'expérience Qualités requises Hygiène, dynamisme et capacité à travailler en équipe (une équipe de 3 crêpiers) Contact : 0662235338 ou envoyer CV avec petit message pour vous présenter par mail lepenfret@orange.fr POSTE NON LOGE
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Tresses, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Lieu : Tresses (33) Type de contrat : Mission intérim Notre client, spécialisé dans la préparation et la distribution de produits de la mer, recherche un(e) Préparateur(trice) de Commandes pour renforcer son équipe. Missions : Préparation des commandes de produits de la mer (poissons, crustacés, etc.) Vérification des produits et contrôle de la qualité Emballage et étiquetage des commandes à expédier Respect des normes d'hygiène et de sécurité propres au secteur alimentaire Profil recherché : Une première expérience en préparation de commandes, de préférence dans le secteur alimentaire Sens du détail, rigueur et respect des normes d'hygiène Capacité à travailler de manière autonome et en équipe Les horaires de nuit ne sont pas un obstacle pour vous. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant !
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Sarbazan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Votre agence Randstad de Mont de Marsan recherche pour son client un agent de production agroalimentaire (F/H)). Ce poste est basé à Sarbazan, et est à pourvoir dans le cadre d'une mission intérim longue durée. Pré-requis : être disponible sur du long terme. Sur l'ensemble de la chaîne de fabrication, votre rôle est essentiel. Nous recherchons du personnel pour différents services : parage, éviscération, tranchage ou filetage. - L'éviscération : à l'aide d'un couteau vous découpez l'abdomen de la truite et vous la nettoyez au jet d'eau. Vous mettez les truites en bacs pour les mettre au frigo. - Le filetage : Approvisionner les machines de découpe des filets. A l'aide d'un couteau enlever les arêtes et le gras de la truite. Insérer les filets propres en ligne de production. Peser puis saler. Manutention manuelle. - Le parage : à l'aide d'une machine tranchante, vous retirez la partie grise et le gras du poisson selon la demande des clients. Vous mettez les filets sur grilles ou en cagettes. Vous êtes amenez à manutentionner différents bacs/ grilles. - Le tranchage : enlever à l'aide d'un outil circulaire le gras dorsal et ventral puis les arêtes. Charger les machines[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Steenbecque, 59, Nord, Hauts-de-France
Notre agence de Longuenesse recherche pour son client basé à Steenbecque un ouvrier abattoir polyvalent H/F.Notre agence de Longuenesse recherche pour son client basé à Steenbecque un ouvrier abattoir polyvalent H/F. Tâches principales à réaliser: - participation à l'abattage des volailles/lapins - réalisation d'opérations de vidage des bêtes - conditionnement de la viande - contrôle qualité. Travail cadencé sur chaîne de production, mission avec contrat à la semaine reconductible sur de la longue durée. Rémunération: 11.88EUR/heure + prime habillage + prime froid + prime transport. Travail du lundi au vendredi avec démarrage à 05h45 (heure de fin non définie à l'avance car elle dépend des arrivages à traiter). Abattre un gibier ou un animal exotique - Coordonner l'activité d'une équipe - Découper un gibier ou un animal exotique - Découper un ovin - Découper un porcin - Abattre un lapin - Conditionner un produit - Découper un bovin - Entretenir un espace de vente - Définir des besoins en approvisionnement - Découper un lapin - Transformer un produit de l'élevage - Abattre un porcin - Entretenir un poste de travail - Stocker un produit - Abattre un bovin - Abattre une[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Au sein d'un restaurant spécialisé dans les grillades au feu de bois, poissons en sauce et à la plancha, vous serez responsable de la partie chaude. Vous êtes performant(e) au dressage des assiettes, garnitures et sauces. Vous gérerez la mise en place et les services. Vous participerez à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs. Contrat du 02/04 au 07/12/2025.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
ADECCO Limoges Pôle Grande Distribution recrute pour l'un de ses clients un Employé Libre Service (H/F) au rayon Poissonnerie. Vos missions : - Mise en place de l'étalage poissons et crustacés . - Disposition des étiquettes de prix - Mise en place de la glace sur les différents présentoirs - Mise en rayon des produits pour le Libre-Service Profil recherché : - Vous êtes dynamique et avez l'esprit d'équipe - Vous faites preuve de précision, rigueur, autonomie - Ce poste comporte du port de charges, la tenue debout prolongée et nécessite des déplacements fréquents Durée hebdomadaire proposée : 30H00 (évolutif 35H00 si vente ) Amplitude horaire 4h00-09h00 (Avant ouverture du magasin) Vous reconnaissez vous dans ce métier et acceptez de relever le défi ? Postulez sans plus attendre !
Emploi
Cussac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Dans un établissement à la fois village vacances et restaurant, situé au cœur d'un joli village dynamique équipé de commerces de proximité, vous intégrez une équipe cuisine expérimentée au sein de laquelle vous faites preuve de polyvalence pour la saison 2024 (ce jour au 31/10/2024). Établissement proposant une restauration traditionnelle (majorité de produits frais et locaux) avec une formule le midi et des plats à la carte. Vous participez également à la production de repas de groupe selon un menu préétabli ainsi qu'à la production des repas pour la cantine scolaire du village. Vous pouvez être amené à travailler au service du midi et du soir ainsi que certains week-ends et jours fériés. Jours de repos à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir de mars à octobre 2025 Compétences requises : -Aide à la préparation des entrées et desserts -Aide à la préparation des viandes, poissons et légumes-Connaître et respecter les modes de conservation des produits alimentaires -Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (Syste me Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP) -Dresser des plats pour le service. -Entretenir le matériel et le poste de travail. - Effectuer la plonge. Qualités[...]
Emploi
Cussac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Dans un établissement à la fois village vacances et restaurant, situé au cœur d'un joli village dynamique équipé de commerces de proximité, vous intégrez une équipe cuisine expérimentée au sein de laquelle vous faites preuve de polyvalence. Établissement proposant une restauration traditionnelle (majorité de produits frais et locaux) avec une formule le midi et des plats à la carte. Vous participez également à la production de repas de groupe selon un menu préétabli ainsi qu'à la production des repas pour la cantine scolaire du village. Vous pouvez être amené(e) à travailler au service du midi et du soir ainsi que certains week-ends et jours fériés. Jours de repos à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir de mars à octobre Compétences requises -Préparer des entrées et desserts -Préparer et cuire des viandes, poissons et légumes -Connaître et respecter les modes de conservation des produits alimentaires -Appliquer les règles hygiène alimentaires (Systeme Hazard Analysis Critical Control Point - HACCP) -Dresser des plats pour le service -Entretenir le matériel et le poste de travail -Réception et stockage des produits -Suivi de l'état des stocks -Maîtrise des coûts de[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Golbey, 88, Vosges, Grand Est
Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous serez amené(e) à vous former avec le centre de formation (1 jour par semaine), sur le poste de Cuisinier, Vos missions : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - Peut élaborer des plats, des menus. Fermé le dimanche soir. Prise de poste dès que possible.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Kremlin-Bicêtre, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Notre agence d'emploi, spécialisée dans le placement dans les métiers alimentaires et agro-alimentaires, recherche pour l'un de ses clients un(e) POISSONNIER (H/F). Le poste est à pourvoir dès maintenant. Vos missions : - Préparer, découper et nettoyer les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) - Conseiller les clients sur les produits, leur provenance, leur conservation et leurs modes de cuisson - Assurer la propreté et l'attractivité du rayon - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'approvisionnement et à la mise en valeur des produits Votre profil : - Titulaire d'un CAP, BEP ou VAE en poissonnerie - Expérience d'au moins 1 an en poissonnerie artisanale ou grande distribution - Maîtrise des techniques de découpe, de nettoyage et de préparation des produits de la mer - Sens du service client, excellent relationnel et capacité à fidéliser une clientèle exigeante Nous vous offrons : - Un poste à pourvoir immédiatement - Un salaire compétitif en fonction de l'expérience - IFM payés mensuellement - Prise en charge d'une partie des transports
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Notre agence d'emploi, spécialisée dans le placement dans les métiers alimentaires et agro-alimentaires, recherche pour l'un de ses clients un(e) POISSONNIER (H/F). Le poste est à pourvoir dès maintenant. Vos missions : - Préparer, découper et nettoyer les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages, etc.) - Conseiller les clients sur les produits, leur provenance, leur conservation et leurs modes de cuisson - Assurer la propreté et l'attractivité du rayon - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'approvisionnement et à la mise en valeur des produits Votre profil : - Titulaire d'un CAP, BEP ou VAE en poissonnerie - Expérience d'au moins 1 an en poissonnerie artisanale ou grande distribution - Maîtrise des techniques de découpe, de nettoyage et de préparation des produits de la mer - Sens du service client, excellent relationnel et capacité à fidéliser une clientèle exigeante Nous vous offrons : - Un poste à pourvoir immédiatement - Un salaire compétitif en fonction de l'expérience - IFM payés mensuellement - Prise en charge d'une partie des transports
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Saint-Denis, 97, La Réunion, -1
Vous aurez pour missions : - gérer les tâches quotidiennes de productions culinaires, - participer activement au service en cuisine, - exécuter les tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage de poissons.), - préparer, confectionner des recettes à partir des connaissances personnelles soumises à l'approbation du Chef de cuisine, - respecter les fiches techniques et les ratios ainsi que les fiches recettes, - assurer la régularité/standardisation dans la production culinaire - appliquer les procédures, les procédures de contrôle et « SOP » standard, - faire la plonge de la batterie et de la vaisselle, - être responsable du contrôle qualitatif et quantitatif des livraisons de marchandises journalières, - procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux, - veiller à la bonne tenue de son plan de travail, - veiller au respect de la règlementation en vigueur des activités CHR. Contact : Merci d'envoyer vos candidatures à job@cirano.re
Emploi Restauration - Traiteur
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de bord de mer à Narbonne-Plage. Vous aurez pour mission de gérer la cuisine de manière autonome, tout en respectant les standards d'hygiène et de qualité. Vos principales missions : - Assurer la préparation et l'envoi des plats à la carte (viandes, burgers, poissons et moules). - Organiser et gérer la cuisine afin d'assurer le bon déroulement des services. - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène HACCP. - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des approvisionnements. Profil recherché : - Expérience exigée : Minimum 2 ans en tant que cuisinier. - Compétences recherchées : Bonne organisation, autonomie, rigueur, rapidité et bon relationnel. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler sous pression et en équipe dans un environnement dynamique.
Emploi Restauration - Traiteur
Souterraine, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Le Camping l'aquarelle du limousin compte de 60 emplacement situé à la souterraine (creuse) recherche un commis de cuisine pour son restaurant qui propose une carte variée (poissons, viandes et pizzas) Description du poste Au sein d'un restaurant (jusqu'à 110 couverts par jour), vous travaillerez, sous l'autorité d'un chef de cuisine, pour les services du midi et du soir. Vos missions sont de : Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats. Organiser les postes de travail, Assurer l'entretien de la cuisine. Aide à l'élaboration des plats Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène, de sécurité et procédures HACCP. L'activité implique la station debout prolongée, la manutention de charges et des expositions fréquentes à des écarts de températures. Travail 6 jours sur 7. Vous aurez un jour de repos par semaine toute la saison. POSTE DE JUI N A SEPTEMBRE Vos missions Expérience minimum 1 saison Être Autonome et organisé(e) Savoir travailler en équipe Être Rigoureux(se) Salaire à définir en fonction de l'expérience
Emploi Alimentation - Supérette
Nogaro, 32, Gers, Occitanie
Nous recherchons une personne qui renseigne et conseille la clientèle sur le rayon poissonnerie du magasin. Vous disposez sur l'étal l'arrivage de poissons et produits de la mer. Vous conseillez et renseignez la clientèle, vous effectuez la pesée et étiquetez la marchandise pour passage en caisse. Une 1ère expérience en vente et/ou grande distribution rayon est demandée. Contrat CDI Vous pouvez vous présenter directement au magasin et/ou envoyer CV à l'employeur.
Emploi
Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Le Grand Chaume, restaurant bistronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Chef de partie afin de compléter son équipe. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes: Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs avec contrôle prix/poids, Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises, Prendre en charge les réalisations culinaires froids et chauds, Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, Collaborer à la création de nouveaux plats, Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles, Veiller au respect des protocoles des températures Tenir les cahiers pour la traçabilité des viandes et poissons, En collaboration avec le Chef, établir les fiches inventaires mensuelles. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité.[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Vous maitrisez le poste de la bonne rotation des stocks, de sa mise en place, à la cuisson des viandes et poissons. Vous ferez un dressage propre et soigné avant l'envoi en dégustation par notre fidèle clientèle. Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité aimantaires. Vous travaillerez 6/7jours les midis ainsi que les soirs en fin de semaine. Contrat jusqu'à Septembre POSTE NON LOGE.
Emploi Restauration - Traiteur
Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Pour l'ouverture de notre restaurant à Mâcon, nous recherchons 2 Sushiman (H/F) confirmés. Au cœur de l'activité du restaurant, votre mission consistera à assurer les tâches en cuisine indispensables au bon fonctionnement de l'établissement : - découpe de poisson : lever les filets, préparation sushi et sashimi avec précision - mise en place - préparation de sushi, maki, California Rolls - suivi des recettes - utilisation produit d'hygiène, respect du protocole de nettoyage - effectuer la plonge - réception et contrôle des marchandises - inventaire et suivi des stocks - nettoyage et désinfection des locaux et des abords du postes - renseigner les clients sur la composition des produits Les postes à pouvoir sont en CDI et temps plein (35h), en fonction de votre disponibilité Les horaires du sont du Lundi au dimanche de 11h à 01h Salaire en fonction des compétences et de l'expérience Envoyer votre candidature à recrutement@asian-house.fr
Emploi Restauration - Traiteur
Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour compléter notre équipe de cuisine. Vous serez chargé(e) du poste froid. Carte variée de moules, poissons, viandes., Vous bénéficiez d'une pointeuse, afin de comptabiliser vos heures supplémentaires. Possibilité de cdi par la suite Possibilité de logement. Pour postuler 0618944103 ou Cyril.levelfm@gmail.Com
Emploi
Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté
Sous la responsabilité du responsable de rayon vous serez chargé de : Découper et préparer les poissons et les produits de la mer, Animer, mettre en scène et rendre attractif le rayon, Conseiller et fidéliser la clientèle, Participer à la gestion des marchandises du rayon, Garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
Emploi Restauration - Traiteur
Calvi, 993, Haute-Corse, Corse
Vous êtes autonome sur le poste, et responsable de la cuisine dans une ambiance conviviale et familiale Restaurant proposant une cuisine méditerranéenne Vous savez travailler le poisson Respect et application des normes HACCP 2 services à partir de juin à septembre Salaire de 2300 à 3200 euros net poste logé dans un grand studio -
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Nîmes, 30, Gard, Occitanie
Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE MONTPELLIER recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Comptable comptabilité générale (H/F) Cet acteur majeur dans l'industrie agro-alimentaire spécialisé dans la soupe de poissons et de légumes, vous invite à rejoindre son équipe dynamique. Nous fabriquons des produits sains et de qualité, et nous sommes à la recherche d'un(e) comptable pour renforcer notre service financier. En tant que comptable, vous serez chargé(e) de la gestion complète de la comptabilité de l'entreprise, avec un focus sur les missions suivantes : -Gestion de la comptabilité générale : Enregistrement des opérations comptables, rapprochements bancaires, gestion des immobilisations et des amortissements. -Comptabilité fournisseurs et clients : Suivi des factures fournisseurs et clients, gestion des encaissements et relances pour impayés, résolution de litiges. -Gestion fiscale et sociale : Préparation des déclarations fiscales (TVA, IS, CVAE.), comptabilisation des charges sociales, veille réglementaire. -Clôtures comptables mensuelles et annuelles : Préparation des écritures de régularisation, participation à la préparation[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Uzès, 30, Gard, Occitanie
Le Restaurant, Bar à Tapas et Vins WINE O'CLOCK recherche un SERVEURS H/F pour le service du midi. L'établissement propose une cuisine du marché à base de produits frais (avec en autres des côtes de bœuf, poissons, plateau de fruit de mer, etc..) ainsi qu'une belle carte des vins dans une cadre tout neuf avec une belle terrasse et son jardin aménagé. Vous effectuerez les tâches suivantes : * Vous serez en charge de l'accueil des clients, * Vous réaliserez la mis en place et débarrassage des tables, * Vous réaliserez le service avec comme objectif la satisfaction du client, * Vous réaliserez l'encaissement. Compétences principales : S'intégrer dans une équipe hiérarchisée. Très organisé, ordonné, dynamique, et aimant le travail en équipe vous travaillerez en étant autonome sur votre poste. CDI 35h poste à pourvoir au plus tôt. 2 jours de fermeture en hiver les Dimanche et Lundi - 1 jour de fermeture l'été le Dimanche. Vous travaillerez du MARDI au SAMEDI midi de 10h à 15h et les VENDREDI et SAMEDI soir de 18h00 à 01h00 Salaire : 1500 € NET + H.Supp + Primes sur CA
Emploi Agroalimentaire
Villeneuve-lès-Béziers, 34, Hérault, Occitanie
OPERATEUR DE PRODUCTION (H/F) Pour préparer l'accroissement de son activité sur les mois d'avril à septembre 2025, le Groupe BARBA recherche plusieurs Opérateurs de production H/F en CDD, basé(e)s au sein de notre site dernière génération de Villeneuve-les-Béziers (34). Description du poste : En relation avec le Responsable de production, vous pourrez être amenés à effectuer des missions diverses au sein de la chaine de production, votre adaptabilité à la polyvalence est primordiale : découpe de poisson, emballage et conditionnement, mises sous vide, nettoyage, décongélation, mise en barquette, ... Vous devrez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité et entretenir et nettoyer les outils et le poste de travail. Nous recherchons avant tout des personnes motivées et dynamiques. Environnement de travail avec des températures à +5°. Horaires de travail du lundi au samedi 35 heures Salaire smic brut mensuel Caces obligatoire !