photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Alimentation - Supérette

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Travail en cuisine, comptoir et salle. -Il assure de façon permanente les tâches suivantes : - En cuisine :il réalise la composition des plats pour le présentoir. Il produit des plats simples chauds ou froids (sandwichs, salades, etc.). Il réchauffe également ou cuit des aliments et effectue l'assemblage, la finition de sandwichs, etc. - En comptoir : prépare des commandes, informe les clients sur la composition des produits, sert et encaisse. - En salle : animation sur le dôme à la production du Man'oucha (pain libanais parfumé au thym et lui d'olive), animation Falafel. Toutes les tâches nécessaires à la vente de produit de traiteur et de l'évènementiel de spécialité cuisine libanaise. Dont la mise en place des produits, les plats froids ou chauds en vitrine et s'occupe de l'approvisionnement en cours de service. Enfin, il participe à l'entretien du matériel, des équipements de la cuisine et de la salle.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-la-Garenne, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

- Préparer et dresser des plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts .) - Accueillir les clients - Effectuer le service - Participer à l'encaissement - Débarrasser les tables et plateaux - Remettre la salle en ordre à l'issue du service - Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs,...) et enregistrer sa commande - Effectuer la préparation de plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts,...)

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Missions: Le/La Runner en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Il/Elle maintient la relation cuisine / salle et bar / salle pendant le service. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité et rapidité pour tous les plats (de l'apéritif au café) dès qu'ils sont prêts à être envoyés. Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables, entretien de la vaisselle (couverts, verres, assiettes), débarrassage. Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Profil recherché: Sens du service et de la relation client Dynamique, souriant(e) très à l'écoute, ayant le sens du détail et à l'aise avec un plateau entre les mains.

photo Vendeur / Vendeuse en rôtisserie

Vendeur / Vendeuse en rôtisserie

Emploi Boucherie - Charcuterie

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Notre rôtisserie, située au 73 avenue Pierre Granier à Boulogne-Billancourt, a ouvert ses portes il y a trois mois et connaît une belle croissance. Nous ouvrons la deuxième dans Paris 16 au 34 rue duret. En tant qu'entreprise familiale, nous mettons un point d'honneur à offrir un service chaleureux et personnalisé à notre clientèle. Pour accompagner notre expansion, nous recherchons un(e) vendeur (se) en contrat d'apprentissage dynamique et motivée pour rejoindre notre équipe. Description du Poste: Titre du Poste: Vendeur (se) en Rôtisserie (Apprentie ou CDI) Type de Contrat: Contrat d'apprentissage / cdi Horaires de Travail: - 5 jours par semaine, 35 heures - Travail le samedi - Horaires à déterminer en fonction des cours si apprenti (e) - Pas de coupures Responsabilités: - Accueil et conseil de la clientèle - Vente de plats préparés maison - Encaissement des achats - Préparation et présentation des produits en vitrine - Participation à la préparation des plats maison - Participation au débrochage et à la mise en vitrine des volailles - Entretien de l'espace de vente et des équipements - Gestion des commandes et des approvisionnements - Respect des normes d'hygiène et[...]

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Cuisinier / Cuisinière en industrie papetière

Emploi

Rieux-de-Pelleport, 92, Ariège, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine, avec l'envie de prendre des responsabilités au sein d'une équipe dynamique en étant le bras droit du chef cuisinier et sont remplaçant en cas d'absence dans la gestion de la brigade. Cette annonce est pour vous ! Vos missionsConcevoir et exécuter des plats traditionnels et Tapas avec créativité et excellence. - Gérer efficacement la cuisine, assurant la qualité constante des plats. - Superviser l'équipe de cuisine et maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaireEnvironnement de travail dynamique et convivial. - Salaire compétitif en fonction de l'expérience. - Contrant en CDI (Temps plein) - Début de contrat : Mai  Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le groupe Carafamiglia, est un ensemble de restaurants italiens situés principalement dans les Hauts-de-Seine (92). Fort de leur réputation, le groupe s'engage à offrir une expérience culinaire italienne authentique et moderne à ses convives dans une ambiance familiale et respectueuse. Avec un héritage de plus de 20 ans dans la restauration traditionnelle italienne et un portfolio florissant de restaurants à succès, le groupe évolue en permanence pour répondre aux attentes changeantes de sa clientèle. La philosophie du groupe est de proposer une cuisine italienne traditionnelle, préparée avec des produits frais et de saison dans un cadre moderne et soigné. Servie par une équipe dynamique , souriante et à l écoute de la clientèle. Le groupe est en plein développement,nous recherchons un CHEF / CHEFFE DE CUISINE pour l'ouverture de nos nouveaux restaurants : En tant que CHEF / CHEFFE DE CUISINE, vous superviserez et coordonnerez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Cheffe Exécutive pour créer des plats de qualité et offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. MISSIONS :[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Savignac-les-Ormeaux, 92, Ariège, Île-de-France

POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT Au sein d'une équipe de 5 personnes et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour mission de préparer les entrées les plats et les desserts de la carte du restaurant. Maitrise des notions d'hygiène indispensable. 2 jours de repos consécutifs. Possibilité de logement temporaire. Expérience de 6 mois souhaité. Profil dynamique, motivé et aimant apprendre recherché pour s'intégrer à l'équipe en place.

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Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Description du poste : Nous recherchons un(e) vendeur(se) passionné(e) pour rejoindre notre rayon charcuterie-boucherie. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service chaleureux et des produits d'exception en intervenant sur le secteur de Foix. Si vous aimez le contact client, les produits de qualité et la variété dans votre quotidien, ce poste est fait pour vous ! Votre mission:***Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner dans leur choix.***Préparer, trancher et présenter les produits (charcuterie, viande, plats préparés).***Veiller à la mise en rayon attractive des produits et à leur rotation en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.***Participer à l'entretien du rayon et des équipements (nettoyage, rangement).***Contribuer à la fidélisation de la clientèle en garantissant une expérience client de qualité. Chaque jour sera une nouvelle opportunité d'apprendre, de rencontrer des clients et de relever des défis variés. Description du profil : Votre profil : -Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou BAC Pro Vente ou expérience en vente. -Sens du service client, dynamisme et esprit d'équipe. Vos avantages : -10% d'indemnité de fin de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Description du poste : - Elaborer des plats chauds, froids et pâtisseries - Participer à la mise en place des postes de travail, à la production et à la distribution à la chaîne, ainsi qu'au nettoyage et entretien des locaux et matériels - Connaître et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène Description du profil : Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Synergie recherche pour l'un de ses client un(e) Second de cuisine.- Elaborer des plats chauds, froids et pâtisseries - Participer à la mise en place des postes de travail, à la production et à la distribution à la chaîne, ainsi qu'au nettoyage et entretien des locaux et matériels - Connaître et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

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Assistant(e) de vie auprès de personnes handicapées

Emploi Social - Services à la personne

Vanves, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Homme de 40 ans, actif, en situation de handicap moteur important recrute une personne, femme ou homme, intéressée par les métiers de l'accompagnement humain, pour des prestations de service à la personne à son domicile : préparation des repas, aide à la toilette, habillage, repassage, etc. Missions principales : - Préparation des repas : Réalisation de repas simples et adaptés, variés et équilibrés. - Entretien du linge : Lavage, séchage et repassage. - Entretien du domicile : Ménage et maintien d'un espace propre et agréable. Profil recherché : - Expérience dans le handicap appréciée ; un esprit de débrouillardise, d'autonomie et d'adaptation est indispensable. - Maîtrise correcte du français (oral et écrit) fortement appréciée. - Appétence pour la cuisine du monde fortement appréciée : si vous aimez préparer des plats variés issus de différentes cultures, cela sera un grand atout. L'ouverture à l'interculturalité est également un plus pour enrichir nos échanges. - Qualités humaines : bienveillance, organisation, discrétion, et respect de la vie privée. - formation /diplôme/expérience : Expérience souhaitée. Diplôme apprécié dans les métiers de l'accompagnement[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Je recherche un/une serveur(se) pour le service du déjeuner (nous ne sommes pas ouvert en restauration le soir), CDI ou CDD à compter du 31 janvier. Lundi au vendredi de 11h à 14h30 + déjeuner soit 17,5h de travail effectif sur la semaine. Les tâches sont classiques : - Dresser les tables et réaliser la mise en place de la salle ; - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte; - Prendre les commandes ; - Nettoyer la salle ; - Saisir une commande sur informatique ; - Effectuer le service de plats à table ; - Préparer les boissons chaudes ou froides ; - Réaliser un service au bar ; Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Oydes, 92, Ariège, Île-de-France

Le restaurant Le Martinois, situé au cœur de Saint-Martin-d'Oydes en Ariège, recherche un(e) Chef Cuisinier passionné(e) et créatif(ve) et autonome. Le restaurant du Martinois est un établissement secondaire de l'association ACTION TERRITORIALE qui est l'employeur. Le restaurant est accompagné par le programme 1000 cafés, qui vise à revitaliser les communes rurales de France en ouvrant ou en sauvegardant des cafés multiservices. Ces lieux de vie jouent un rôle essentiel dans le maintien du lien social, l'animation locale et l'accès à des services de proximité. À travers ses actions, 1000 Cafés soutient le développement économique local tout en répondant aux besoins des habitants, en faisant des cafés des espaces conviviaux et dynamiques au cœur des villages. Action Territoriales et 1000 Cafés sont des initiatives solidaires portées par le groupe SOS Le Martinois ouvert depuis Août 2023 fait partie de ce réseau engagé et propose bien plus qu'un simple restaurant : il est un lieu de vie et d'échanges pour les habitants de Saint-Martin-d'Oydes et ses environs. Le restaurant propose une restauration traditionnelle et de terroir, des animations, des soirées à thème, ect. L'équipe[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l'un de nos sites Education situé à Colombes. MISSIONS PRINCIPALES : Gestion de la cuisine : Préparer et organiser les repas en fonction des menus définis, tout en respectant les contraintes nutritionnelles et les besoins spécifiques des convives (allergies, régimes particuliers, etc.). Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Garantir la gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires des denrées alimentaires. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). Planifier et gérer les plannings de production en fonction de la demande et des contraintes de la collectivité. Management d'équipe : Encadrer et animer une équipe de cuisiniers et de personnel de cuisine. Assurer la répartition des tâches au sein de l'équipe en fonction des compétences et des besoins opérationnels. Superviser la formation et le développement des compétences des membres de l'équipe. Veiller à la motivation et à la cohésion de l'équipe, en créant un environnement de travail positif. Evaluer régulièrement les performances individuelles et collectives, donner des retours constructifs. Gestion[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l'un de nos sites Education situé à Issy les Moulineaux. MISSIONS PRINCIPALES : Gestion de la cuisine : Préparer et organiser les repas en fonction des menus définis, tout en respectant les contraintes nutritionnelles et les besoins spécifiques des convives (allergies, régimes particuliers, etc.). Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Garantir la gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires des denrées alimentaires. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). Planifier et gérer les plannings de production en fonction de la demande et des contraintes de la collectivité. Management d'équipe : Encadrer et animer une équipe de cuisiniers et de personnel de cuisine. Assurer la répartition des tâches au sein de l'équipe en fonction des compétences et des besoins opérationnels. Superviser la formation et le développement des compétences des membres de l'équipe. Veiller à la motivation et à la cohésion de l'équipe, en créant un environnement de travail positif. Evaluer régulièrement les performances individuelles et collectives, donner des retours constructifs. Gestion[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Synergie recherche pour l'un de ses client un(e) Second de cuisine.- Elaborer des plats chauds, froids et pâtisseries - Participer à la mise en place des postes de travail, à la production et à la distribution à la chaîne, ainsi qu'au nettoyage et entretien des locaux et matériels - Connaître et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud

Emploi Equipement industriel

Clamart, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Au sein d'un point chaud en milieu hospitalier, vous serez chargé(e) de l'accueil physique des clients, du conseil et de la préparation de la restauration rapide. Vous effectuez des ventes, développez la satisfaction et fidélisez la clientèle. Vous rangez et effectuez les rotations des produits en magasin et en réserve, vous veillerez au bon entretien de l'espace de vente. Tenues de caisses journalières. Activités : - Boutiques de restauration rapide, presse, cadeaux, etc...; - Gestion des distributeurs automatiques ; - Gestion des abonnements de télévision aux patients Responsabilités : - Assurer un service de haute qualité en répondant aux besoins des clients ; - Préparer et servir les plats conformément aux normes établies ; - Maintenir la propreté et l'hygiène dans la zone de restauration ; - Tenue de caisse journalière ; - Contribuer à maintenir un environnement de travail positif et accueillant - Objectifs financiers Qualifications : - Expérience antérieure dans les services de vente ou la restauration est un atout - Fortes compétences en service client et capacité à travailler en équipe - Connaissance des normes HACCP - Capacité à travailler efficacement dans[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Châtillon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Restaurant de cuisine traditionnelle tunisienne, pouvant servir 50 couverts par service, recherche des serveurs/serveuses pour renforcer son équipe dans le cadre de la reprise récente d'un restaurant qui vient s'ajouter aux 3 autres établissements déjà présents dans ce petit groupe. Expérience de 1 an minimum dans la restauration demandée, une formation aux spécificités du restaurant sera donnée. Les missions : - mise en place de la salle et débarrassage en fin de service, - accueil de la clientèle et installation à table, - présentation de la carte, prise de commande et service des plats et boissons, - encaissement en fin de repas, Qualités demandées : * Faire preuve d'un bon relationnel, être à l'écoute du client * Savoir travailler en équipe et communiquer avec le responsable, 4 postes sont à pourvoir, du lundi au vendredi : - 2 postes en journée, de 11h à 15h et de 20h à 23h, - 2 postes en soirée de 19h à 2h, Salaire de base de 1.802€ pour 35h + primes en fonction du profil et de l'investissement du salarié + heures supplémentaires possible. Le restaurant est proche de la station Chatillon-Montrouge sur la ligne 13 et le tram T6.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saverdun, 92, Ariège, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ¿ La  gestion des grillades obligatoireRémunération : SMIC Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

photo Chef saucier / Cheffe saucière

Chef saucier / Cheffe saucière

Emploi

Saverdun, 92, Ariège, Île-de-France

Pour une collectivité, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine (h/f). Vous êtes autonome et le responsable de cuisine.  Vous savez diriger et mettre votre expérience aux profits du reste de votre équipe ? Mission :  Vos missions culinaire seront les suivantes : - La gestion d'une équipe, à travers l'élaboration d'un planning, ainsi qu'une évaluation des compétences de ses commis ; - La formation des équipes et la transmission de son savoir ; - L'approvisionnement régulier des stocks ; - L'analyse minutieuse du coût des recettes ; - Le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes d'hygiène ; - L'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ; - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques. Lieu : Saverdun () Contrat : en intérim  Rémunération : à partir de euros/mois selon l'expérience   Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi

Saverdun, 92, Ariège, Île-de-France

Régina, Calzone, 4 fromages.... Un travail rempli de gourmandise, de plats italiens et de sauce tomate et/ou de crème fraîche, nous avons un poste à déguster à temps plein sur le moi de Juillet et Aout. Du pesage de la farine en passant par les ingrédients composant la pâte, le mélange, le pétrissage la préparation des autres ingrédients, de la découpe des boules de pâte à l'étalage de la pizza tout en la garnissant et en l'enfournant dans le four , vous serez le(la) Maître de la PizzaRémunération : à partir du SMIC Contrat : Longue mission Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Chef de culture maraîchère

Emploi

Serres-sur-Arget, 92, Ariège, Île-de-France

Vous aimez apporter de la joie à vos convives ? Nous recherchons un / une Cuisinier / Cuisinière de collectivitVos missions seront les suivantes  : Préparation des repas : Réaliser l'épluchage et le lavage des fruits et des légumes Préparer les poissons et les viandes Réaliser les préparations culinaires Cuisiner des plats adaptés aux problématiques du public accueilli : mixés, lissés. Répartir et coordonner les activités de l'aide cuisineHygiène et sécuritVeiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP Assurer l'application des règles d'hygiène alimentaire Assurer le nettoyage de la cuisine dans son intégralité et veiller au respect du matériel. Respect des fiches de nettoyage Veiller à signaler les dysfonctionnements du matériel Veiller à la salubrité et à la conservation des produits non consommés  Gestion des commandes et des stocksGestion de la relation fournisseur (société Transgourmet) repérer les besoins en approvisionnement, passer les commandes et gère l'état des stocks. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.CAuprès des résidentsAvoir un rôle éducatif en apportant une écoute bienveillante[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Notre équipe s'agrandit !!! Après la réussite de notre 1er magasin nous recherchons un pizzaiolo connaissant la pratique de la pizza Napolitaine. Vous devez connaitre la maitrise de la pizza Napolitaine sur un four avec une cuisson au feu de bois. Connaissance de la fabrication de la pate Gérer les commandes et la sortie des plats en fonction du flux Connaissance des ingrédients avec élaboration de dessert. Vous serez sous la responsabilité d'un chef d'équipe pour le bon déroulement de l'activité. Si vous êtes motivé n'hésitez pas à postuler

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le contrat PACTE est un contrat de droit public, d'une durée d'1 à 2 ans, réalisé en alternance avec un programme de formation dont la durée doit représenter au moins 20% de la durée du contrat, sous le contrôle d'un tuteur métier. En cas d'obtention du diplôme ou de la qualification préparée et sous réserve de l'avis d'une commission de titularisation, l'agent est titularisé dans un corps de fonctionnaire de catégorie C (adjoint administratif ou agent technique du ministère de la défense). Il s'engage à effectuer une durée de services égale à 2 fois la durée de son contrat au moins, sous peine de devoir rembourser les frais de scolarité. Missions du poste: - Nettoyer les matériels et la zone de production dont vous avez la charge conformément aux modes opératoires définis - Participer au fonctionnement d'activités rattachées au service de restauration telles que la vente des tickets ou la gestion du magasin, le cas échéant. - Participer aux travaux de plonge (lavage à la main et en machine) - Mettre en œuvre et assurer l'entretien courant du matériel utilisé pour la préparation, la cuisson ainsi que le matériel de nettoyage et de service - Réceptionner, contrôler et stocker[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Au sein d'un EHPAD, vous travaillez comme cuisinier au sein d'une équipe et sous la responsabilité du chef cuisinier. Vos missions sont les suivantes: - Préparer les repas quotidiens pour les résidents de l'EHPAD en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les restrictions alimentaires. - Préparer des entrées plats desserts, crudités poste chaud : production du plat du jour, viande poisson légumes - Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine, ainsi qu'au respect des normes de sécurité alimentaire poste du soir : distribution du froid et de la production chaude du soir - Respect des normes HACCP Horaires : vous travaillez de 7h00-14h00 ou de 12h15- 19h15 et 1 week end sur 2. -Vous êtes titulaire d'une expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement similaire (IME, établissement de santé, etc.). - Connaissance des régimes alimentaires . - Aptitudes à travailler en équipe et à collaborer avec des professionnels de différents domaines. - Capacité à gérer efficacement son temps et à respecter les délais. - Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

-, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons Chef / Cheffe de cuisine du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00. Les mercredis et vacances scolaires, vous serez affectés sur un de nos sites. Missions: Gestion du planning de production à son équipe Contrôle des températures Tâches préliminaires de décontamination des matières premières du jour Préparations chaudes, cuisson Contrôle et rangement des livraisons de marchandises Commandes auprès des fournisseurs via un logiciel Prélèvement des plats témoins des préparations froides Contrôle de la température des repas en début de service Cuisson des repas à la demande Recharge du self en préparations chaudes Nettoyage du poste de cuisson Gestion administrative Contrôle des températures des enceintes réfrigérées de fin de journée Contrôle des encaissements et du fond de caisse conjointement avec la caissière Contrôle des fermetures des accès, éclairages et appareils.