photo Les Sauvages des étangs de Narbonne

Les Sauvages des étangs de Narbonne

Plante - Fleur

Joué-lès-Tours 37300

Le 19/06/2021

Cette sortie aux étangs de Narbonne sera axée sur la découverte de la flore sauvage. Découverte des plantes comestibles avec une approche sensorielle, toucher, sentir et goûter (et des idées de recettes). Comment les identifier, et les cueillir de manière respectueuse et en toute sécurité. Reconnaissance de quelques plantes toxiques. Le tout ponctué d'anecdotes sur les plantes (histoire, légendes, utilisation, propriétés médicinales...) et autres surprises. A partir de 8 ans Animé par Amandine de l’Herbandine

photo Plantes sauvages et vin bio

Plantes sauvages et vin bio

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chançay 37210

Le 11/03/2022

Et si ces plantes que nous appelons couramment 'mauvaises herbes' pouvaient au final finir dans notre assiette, pour notre plus grand plaisir ? C'est ce que nous vous ferons découvrir lors de cette dégustation œnologique organisée en partenariat avec Cathy Bridonneau, une amie passionnée de botanique qui propose des ateliers et des séjours 'Cueillette et cuisine des plantes sauvages'. Au programme : 6 mets salés et sucrés élaborés à partir de plantes cueillies dans nos jardins et nos campagnes et accompagnés de 4 vins de Loire bio, produits par des vignerons passionnés et amoureux de leur terroir. L'occasion d'en apprendre plus sur ces plantes qui nous entourent mais qui nous sont parfois invisibles (vertus gastronomiques, médicinales...) et de parler des accords mets et vins.

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