photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous l'autorité directe du/de la Responsable Restauration, vous intervenez en qualité d'encadrant H/F des activités alimentation et boissons dans une exploitation associant : - un restaurant traditionnel : déjeuner et dîner, - les activités alimentation et boissons d'un hôtel : petits déjeuners, petite restauration/ en-cas 24/24, banquets / cocktails, pauses séminaires, bar été / piscine / terrasse et bar intérieur. Responsabilités : Management Équipes (11 à 17 personnes), Gestion toutes Opérations, Qualité Service, Respect Réglementations, Sécurisation des Chiffres d'affaires. Activités principales : Gérer et encadrer un service en salle et aux offices / cuisines, Mettre en place, ouvrir et clôturer un service (restauration, petits déjeuners, bar, banquets / cocktails) et participer au service, Etablir les plannings, Encadrer les équipes, Mettre en œuvre les règles hygiène sécurité et qualité, Gérer les approvisionnements et les stocks Visitez notre établissement : https://ajaccio.corsica-hotels.fr/fr/

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

AGENT(E) POLYVALENT(E) DE LA DIRECTION DE L'EDUCATION La commune de Portivechju compte 7 écoles et près de 1 300 élèves. Sous l'autorité de la coordinatrice de l'école, vous serez chargé(e) de veiller à l'entretien et à la remise en ordre des surfaces et locaux d'une école. ACTIVITES PRINCIPALES : -Effectuer seul, ou sous le contrôle d'une coordinatrice, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage, à l'entretien et à la remise en ordre des surfaces et locaux d'une école. -Participer aux activités de réception, de distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration ; -Entretenir le matériel mis à disposition pour la conservation et la remise en température des repas ; -Assurer les services périscolaires ; -Assurer la sécurité des enfants aux abords des écoles à chaque entrée et sortie de la journée ; -Effectuer l'appel et le pointage en service cantine ; ACTIVITES SECONDAIRES : -Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés ; -Manipuler et porter des matériels et des machines ; -Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces ; -Utiliser des produits non-polluants[...]

photo Plongeur / Plongeuse subaquatique

Plongeur / Plongeuse subaquatique

Emploi

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

À propos de nous le hussard traiteur est une petite entreprise située à Sarrola-Carcopino (2A). Notre société est professionnelle, autonome et rigoureuse. Points clés de notre environnement de travail : * Repas fourni Nous sommes à la recherche d'un plongeur rigoureux et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre entreprise de traiteur renommée. Si vous êtes passionné par la gastronomie, que vous appréciez un environnement de travail dynamique et que vous souhaitez contribuer au succès de nos événements, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités : * Assurer le nettoyage et l'entretien des ustensiles, des équipements et des espaces de travail utilisés lors de nos événements. * Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir une excellente organisation et efficacité. * Veiller à maintenir un niveau élevé de propreté et d'hygiène pendant toute la durée de l'événement. * Aider à la mise en place et au rangement du matériel et des fournitures avant et après les événements. Exigences : * Expérience préalable en tant que plongeur dans le domaine de la restauration ou du traiteur (une expérience en cuisine traiteur serait un plus). * Bonne[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

/!\ Poste non logé / Visée CDIEn tant que Chef de Rang, vous assurez un service fluide et rapide à un rythme soutenu, tout en maintenant un haut niveau de qualité. Vos missions principales : - Assurer la mise en place complète du rang avant chaque service (dressage, nettoyage, préparation du matériel). - Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Présenter la carte, conseiller les clients, prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine et au bar. - Gérer le service à l'assiette ou au plateau dans les règles de l'art, avec attention aux détails. - Coordonner l'équipe de commis affectée à votre rang (brief, répartition des tâches, contrôle). - Veiller à la propreté, au rythme et à la fluidité du service tout au long du service. - Assurer le suivi des encaissements et participer à la clôture du service. - Être garant de la satisfaction client, et faire remonter toute anomalie ou besoin particulier à la hiérarchie. Vous évoluerez dans une structure dynamique et exigeante, où l'excellence du service va de pair avec un volume important de couverts Salaire : 2000EUR net pour 39h + heures supplémentaires[...]

Ressources supplémentaires