Responsable de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Au sein du Center Parcs à Morton (86) avec un focus sur l'expérience client, le Directeur Adjoint F&B manager (Food &Beverage) a un périmètre complet dont les principaux axes sont : - Placer le Client et l'expérience Client au centre de ses préoccupations et de celles de ses Managers. - Analyser la qualimetrie et met en place des plans d'actions correctifs - Être moteur de ses équipes et favorise par son management un climat social de qualité - Challenger son équipe de Manager sur l'atteinte d'objectifs de satisfaction clients, d'objectifs commerciaux dans le respect de nos règles de gestion. - Valider le bon approvisionnement en Matière Première des Restaurants et Bars an lien avec ces Managers - Valider le bon niveau de Main d'oeuvre des Restaurants et Bars en lien avec ces Managers - Être en charge du plan de recrutement et de formation de son équipe de Managers. - Réalise les entretiens annuels d'évaluation. - Accompagner le Directeur de site au quotidien dans ses missions de Direction. On t'apporte sur un plateau - Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. - Un environnement de travail dynamique où chaque jour[...]