photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Gallardon, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vos principales missions : - Concevoir et réaliser des pâtisseries variées, en respectant les recettes traditionnelles et en innovant avec des créations saisonnières - Assurer la préparation des ingrédients et le respect des procédés de fabrication dans le cadre strict des normes d'hygiène - Gestion des stocks de matières premières et des commandes. - Respecter le cahier des charges. - Participation à la création de nouvelles recettes et à l'innovation de produits tout en effectuant les tests de panification ou de mise en œuvre nécessaires - Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'atelier de production. - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Temps Partiel possible. Les horaires sont adaptables.

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein de l'établissement et sous la responsabilité du gérant, vous assurerez la réalisation des pâtisseries et différentes pâtes (dont pâtes sucrées), ainsi que la gestion du stock de marchandises et le nettoyage de votre surface de travail. Vous avez impérativement une expérience sur ce poste. Vous serez amené(e) à exercer le samedi et jours fériés.