photo Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Le salarié, en qualité d'employé polyvalent, aura notamment à assurer les tâches suivante : Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon Procéder à l'encaissement . Informer, renseigner une personne sur les articles en vente. Organiser le traitement des commandes. Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local. Présenter et valoriser un produit ou un service. Organiser, aménager un espace de vente. Veuillez à la bonne marche de la société. Le Salarié travaillera 35,00 heures par semaine soit 151,67 heures par mois. Dans le cadre de son activité, il pourra lui être demandé d'effectuer des heures supplémentaires.

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Activités principales : En lien direct avec le Directeur d'Exploitation et l'ensemble des équipes de l'Unité Centrale de Production (UCP) de la Caisse des écoles du 20ème arrondissement, vous aurez pour fonction, en tant que Responsable de production, de planifier, gérer et contrôler les productions de l'unité centrale (chaud, froid, pâtisserie, conditionnement) Ce profil de poste peut évoluer en fonction des tâches et missions dévolues et confiées au service. Missions : - Coordonner, dynamiser et améliorer l'efficacité de l'équipe de production - Organiser l'ordonnancement de la production (mise en place et production) - Planifier et contrôler la quantité et la qualité de la production dans le respect des engagements qualité définies dans le plan de managements qualité - Contrôler les identifications et la traçabilité des produits (étiquetage, gestion des restes, plats témoins) - Appliquer et faire appliquer le plan de nettoyage et désinfection - Alerter toute non-conformité sur les fiches-recettes - Organiser et préparer les tests produits - Veiller au suivi de la maintenance interne de l'outil de production et à l'état du matériel - Rendre compte à la direction de tous[...]

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