photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons pour l'un de nos clients, le Ministère des Armées, un agent polyvalent de restauration confirmé F/H sur la base Fusco à Lanester.- Préparation des entrées froides ou desserts simples, - Mise en place de la rampe (fromage, dessert), - Caisse (TPV), - Préparation des repas vols et repas postés, - Réception des machandises et rangement des cellules de stockage. Connaissance et respect des normes HADDP. Conditionner un produit - Réaliser la plonge - Cuire des pièces de viennoiserie - Ranger une réserve - Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels - Nettoyer du matériel ou un équipement - Cuisiner des produits traiteurs - Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs...) et enregistrer sa commande - Réaliser un service en salle - Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Utilisation de machine de plonge automatisée - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Procédures d'encaissement - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Techniques de comptage - Utilisation de matériel de nettoyage - Fiches techniques de cuisine - Gestes et postures[...]

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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Locmariaquer, 56, Morbihan, Bretagne

Poste en CDD à pourvoir du 15 avril au 15 septembre 2025. Au sein d'une équipe , vous réalisez le pétrissage de la pâte, la mise en forme, le façonnage du pain. Vous nettoyez et maintenez en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. Possibilité de logement a définir avec votre employeur. Vous travaillerez du mardi au dimanche de 8h30 à 14h30

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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Locmariaquer, 56, Morbihan, Bretagne

Poste CDD à pourvoir du 15 avril au 15 septembre avec possibilité de logement. Au sein d'une équipe , vous réalisez le pétrissage de la pâte, la mise en forme, le façonnage du pain. Vous nettoyez et maintenez en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. Possibilité de logement. Vous travaillerez du mardi au dimanche de 2h à 8h30