![photo Boulanger / Boulangère](/images/com/81/v8180_commune_0.jpg)
Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Francheville, 81, Ardennes, Occitanie
Vos missions sont les suivantes : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse. - Diviser la masse de pâte en pâtons. - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons. - Confectionner des viennoiseries. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Entretenir un poste de travail. - Nettoyer du matériel ou un équipement. Travail 5 jours par semaine. - Repos le dimanche. Le poste est ouvert aux apprentis souhaitant préparer le CAP en boulangerie. Merci de bien vouloir vous présenter directement à la boulangerie avec votre CV le matin de 8h à 12h.