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Fromager / Fromagère
Emploi
-, 48, Lozère, Occitanie
Description du poste : Votre futur poste Vous souhaitez intégrer une entreprise reconnue mondialement pour son savoir-faire fromager à travers ses 38 Appellations d'Origine Protégée ? Vous cherchez un poste polyvalent dans un environnement industriel ayant conservé des techniques de fabrication traditionnelles ? Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre fromagerie du Massegros (48), située à proximité de Millau (12) et spécialisée dans la production de fromages de brebis à marques LOU PERAC et SALAKIS. Rattaché aux Chefs d'Equipe de l'atelier Fabrication de fromages de brebis à pâtes molles, vous intégrez une équipe de 4 fromagers où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité. En tant que Fromager, et dans le respect des règles d'hygiène, de qualité produit et de sécurité, voici votre quotidien : Vous anticipez et organisez votre travail pour assurer le programme journalier de fabrication, Vous assurez le démarrage, la conduite et le nettoyage des installations fromagères, Vous gérez le process de fabrication dans son ensemble et participer aux activités de production (moulage, tranchage,[...]