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Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Bry-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Vos missions : - Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers de la boulangerie. - Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe. - Vous participez à la production de pain et à la partie snacking - Vous êtes le référent(e) formation des boulangers ainsi que des employé(e)s polyvalent(e)s au sein de nos cuisines. - Vous les accompagnez et veillez au respect du concept Ange, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements. Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ? Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continue. Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements. Votre profil : Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulanger et avez une expérience d'au moins 5 ans sur un poste de boulanger et responsable de production en boulangerie. Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse[...]